酒店岗位职责

时间:2023-03-09 15:20:33 岗位职责 我要投稿

酒店岗位职责

  在当今社会生活中,岗位职责在生活中的使用越来越广泛,制定岗位职责可以有效规范操作行为。我敢肯定,大部分人都对制定岗位职责很是头疼的,以下是小编收集整理的酒店岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店岗位职责

酒店岗位职责1

  岗位名称:

  宴会厅领班

  直接上司:

  宴会厅主管

  管理对象:

  吧员、收银员、服务员

  具体职责:

  1.协助宴会厅主管实施工作标准和服务程序,督导员工严格履行岗位职责;

  2.根据营业情况,对本班组服务员进行工作任务分配,检查本班组的对客服务工作,保证提供优质服务;

  3.随时注意宴会、动态进行现场指挥,遇有重要客人要亲自服务,以确保服务的高水准;

  4.与客人和厨房保持良好的工作关系,及时向宴会厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务质量;

  5.妥善处理服务工作中发生的问题和客人的投诉,并及时向主管汇报;

  6.定期检查、清点宴会的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给宴会主管;

  7.督促服务员做好宴会安全和清洁卫生工作,保证达到酒店的.规定标准;

  8.协助宴会主管进行对服务员的考核评估及业务培训;

  9.当值时间,认真履行餐前、餐中、餐后'三检查一登记'的职责;

  10.熟悉菜肴知识,掌握销售技术,做好客人的参谋;

  11.具有团结协作精神,与其他领班互相支持;

  12.完成上级布置的其他各项工作。

酒店岗位职责2

  1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)

  (1)查看交班记录,了解未完成的工作事项。

  (2)检查夜审报表情况,检查各种报表的分送登记,查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

  (3)分析房间误差原因,查阅有无超越权限的房价签字等。

  2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)

  (1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。

  (2)当天进店团队散客情况,当天离店团队散客情况。

  (3)当天客房销售余缺情况等。

  3.布置工作任务(09:00)

  (1)向领班布置当天的主要工作。

  (2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。

  (3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的'基本要求等。

  4.检查日常工作(09:00~14:00)。

  (1)内宾登记表和外宾登记表。

  (2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。

  (3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。

  (4)权限、价格执行情况,设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。

  (5)资料存档。

  5.主持例会。

  (1)评价当天工作,布置工作任务,公布新的规定,通报有关情况。

  (2)传达有效通知等。

  6.检查工作完成情况(14:00~17:00)。

  (1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。

  (2)检查工作的完成情况及其它。

酒店岗位职责3

  1.向酒店迎宾组领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊客人时,亲自指挥门前服务工作,保证客人满意、称心。

  2.确保工作无误,认真检查行李的.合理存放、分配、运送。

  3.管理行李员和门童,督导其按照规定的工作程序操作,疏导大门前的车辆。

  4.合理编排员工班次,组织本部培训工作,做好工作日记和行李部大事记。

  5.检查下属人员的仪表、仪容,了解员工思想动态及个人生活情况,帮助员工解决工作和生活中的困难。

  6.处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉,管理本部门劳动服务工具及各种业务报表。

  7.制作各类有关统计报告和资料。

酒店岗位职责4

  一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

  二、察看了解客房员工清扫房间分配量,餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

  三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的'审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志,夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

  四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

  五、征询酒店中的客人意见2例并记录

  六、与店助、值班经理勾通一天工作

  七、亲自办理入住和离店客人帐务1例,并按标准演示给员工

  八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间,并按标准客房检查表作记录

  九、检查餐厅、后厨各方面

  十、完成对直接下属考核、记录和反馈

  十一、下班前检查房态流量,确保收益最大化

  十二、关注流量控制,预订数量和中介开通情况

  十三、了解员工餐质量和数量

酒店岗位职责5

  1.熟悉西餐厅的业务工作。

  2.仪容、仪表端庄大方,衣着整洁,精神饱满。

  3.服从领班的领导指挥,积极配合楼面服务员的'接待工作。.

  4.善于运用礼貌语言和客人说话。

  5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到满意的座位上,并主动递上菜单、饮品单,待服务员迎上后才离去。

  6.迎送客人要面带笑容,主动、热情、礼貌,做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。

  7.走路要注意礼让,客过要让路,同行不抢道,迎客走在前,送客走在后。

  8.不断加强业务知识学习,提高服务水准和工作质量。

酒店岗位职责6

  1、负责制定、修订集团酒店、公寓的总体发展规划,并会同相关部门对战略的执行进行督导、辅助、跟踪和评估,适时提出评估和建议。

  2、根据集团发展规划,组织开展酒店、公寓年度运营计划的制定与修订,并跟进执行、绩效评估与反馈。

  3、建立并完善酒店、公寓的运营管理制度与流程、集团与各酒店的管控模式,并推进实施。

  4、监督各酒店、公寓严格执行总体运营标准及服务品质;对各酒店、公寓的运用管理工作提供技术支持和专业化的指导;协助处理各酒店、公寓在运营过程中的实际问题,促进各酒店的运营提升。

  5、负责会员体系的维护和推广,负责业务系统的.信息话建设。

  6、负责建立酒店、公寓品牌的输出标准和品控标准,并监督执行;建立符合酒店、公寓的特色服务模式,保障宾客满意度。

  7、负责建立、健全的集团总部运营团队,对各酒店、公寓的运营管理团队进行监督指导。

酒店岗位职责7

  工作职责:

  1、制定公司人力资源整体战略规划,并制定实施计划、确保战略落地;

  2、负责组织起草、修改和完善人力资源各模块制度体系、管理办法,优化人力资源工作流程;

  3、负责各模块日常管理事宜,主导、执行招聘、培训、员工关系、薪酬绩效等工作;

  4、定期进行人力资源数据分析,提交公司人力资源分析报告;

  5、其他相关工作。

  任职要求:

  1、本科及以上学历,人力资源、行政管理等相关专业;

  2、三年以上人事管理经验,有星级酒店经验;

  3、熟悉人力资源招聘、培训、绩效考核等规定和流程,熟悉国家各项劳动人事法规;

  4、熟练使用办公设备、办公软件,具备网络应用及企业信息化的一般知识;

  5、具备良好的领导能力和人际交往能力、良好的文字表达能力和沟通能力、良好的组织协调能力和解决复杂问题的能力。工作职责:

  1、制定公司人力资源整体战略规划,并制定实施计划、确保战略落地;

  2、负责组织起草、修改和完善人力资源各模块制度体系、管理办法,优化人力资源工作流程;

  3、负责各模块日常管理事宜,主导、执行招聘、培训、员工关系、薪酬绩效等工作;

  4、定期进行人力资源数据分析,提交公司人力资源分析报告;

  5、其他相关工作。

  任职要求:

  1、本科及以上学历,人力资源、行政管理等相关专业;

  2、三年以上人事管理经验,有星级酒店经验;

  3、熟悉人力资源招聘、培训、绩效考核等规定和流程,熟悉国家各项劳动人事法规;

  4、熟练使用办公设备、办公软件,具备网络应用及企业信息化的'一般知识;

  5、具备良好的领导能力和人际交往能力、良好的文字表达能力和沟通能力、良好的组织协调能力和解决复杂问题的能力。

酒店岗位职责8

  1.按照熨衣工作程序及要求,保质保量地完成各种制服、客衣的任务。

  2.负责对熨衣设备进行清洁和保养,保证其正常使用,防止事故隐患。

  3.熟悉掌握各种衣物的`性能,准确运用熨衣技术。

  4.参加工作例会,并提出合理化建议。

  5.完成上级交办的其他工作任务。

酒店岗位职责9

  岗位职责

  1、1、根据酒店财务部各项规章制度,审核酒店所有收入及送审的结账单据是否准确,编制每日收益报表;

  1、2、审核宾客住宿登记单、押金单、账单与酒管软件中数据、协议单位的一致性;

  1、3、审核各类签单挂账是否符合要求,预付款是否可用;

  1、4、审核收银各班次的报表每笔消费的结账方式、金额与结账单的金额;

  1、5、复核每日房态预定表与电脑房态表是否相符;

  1、6、审核每位客人离店结账单,退款单是否有客人签字,押金客联联次是否收回;审核POS机打印的信用卡明细单据,检查每笔信用卡的结算方式是否正确;

  1、7、复核每班次结算的现金单据,信用卡单据金额与报表是否一致,投款登记表填写是否正确;

  1、8、审核每日前台的错账调整和收入冲减是否合理,编制每日错账调整及收入冲减报告;

  1、9、审核每日未结账单,并做好录,以备月底统计;

  1、10、根据审核后的各班次的营业报表,进行汇总,编制当日酒店营业收入汇总表,并于次日九时发给财务部经理、总经理;

  1、11、根据夜审交接的'遗留事项,与相关部门经办人沟通协调处理,必要时汇报财务部经理、总经理;

  1、12、遵守酒店的规章制度,完成上级分配的其它工作。

  任职要求

  1、本科及以上学历,财务及审计类相关专业,具有会计师以上资格证书。

  2、30岁以下三年以上审计或者财务工作经验;

  3、熟练运用审计相关软件及财务软件;

  4、具有较强的分析判断能力、执行力强,并具有较强的文字表达功底;

  5、具有良好的沟通协调能力,责任心强、原则性强;

  6、愿意经常出差;以Man优先;

酒店岗位职责10

  1、服从前厅主管的工作安排严格按照规定的服务工作流程为客人提供优质服务

  2、坚守工作岗位礼貌、热情、准确、迅速地转接每一个电话

  3、严格执行消防安全和保密制度保守通信秘密

  4、认真、仔细、准确地为客人提供叫醒服务和留言服务

  5、熟悉国际、国内各大城市和地区的.电话编码熟记本市急修、急救、火警及涉外单位常用电话号码等问讯资料满足客人查询

  6、掌握酒店各级领导的姓名熟悉酒店各部门和服务设施的电话号码随时提供各种查询服务

  7、保持机房的整洁维护设备完好做好日常清洁卫生和日常保养工作

  8、负责沟通与酒店各部门的联系广泛征求和听取客人及部门的意见及时研究和解决工作中的问题不断改进工作

  9、加强费用控制负责机房财产设备使用管理协助前台主管做好三级帐做到帐物相符

  10、做好值班记录遵守交接班制度

酒店岗位职责11

  1、制定加盟店的销售方案,并与加盟业主一起推进落实;

  2、优化加盟店的前厅服务流程,提升前台办理入住和退房的效率;

  3、协助管理加盟店的布草及保洁工作,保证客房卫生水平和清洁效率,并管理好布草库存;

  4、协助安排加盟店的`工作人员的分工与考勤,对工作人员进行日常业务培训;

  5、建立、维护良好的公共关系,处理客诉,协助加盟业主应对突然事件;

  6、按时完成管辖加盟店的运营报表和财务对账等数据分析工作;

  7、积极影响业主认同支持公司的服务标准,提升顾客入住体验。

酒店岗位职责12

  职责:

  1、根据公司运营战略,负责品牌年度电商分销渠道年度销售计划的制定;

  2、根据各平台优势及品牌市场策略,负责各渠道的产品运营计划制定;

  3、根据年度销售计划,负责各渠道季度及月度的销售执行管理及策略调整工作;

  4、根据各平台情况,负责各渠道大型活动节奏的管理、平台资源沟通等工作;

  5、根据销售计划,负责未合作渠道的洽谈拓展及已合作渠道的采销维护工作;

  6、根据销售情况,负责品牌的`运营费用控制、库存周转控制等工作;

  7、负责分销团队的日常管理工作;

  8、负责总经理交代的其他临时性工作。

  任职要求:

  1、统招本科以上学历,市场营销、电子商务等专业,2年以上电商分销管理经验;

  2、京东、唯品、猫超三大主流渠道,至少精通两个以上营销规则,有基础的化妆品或家庭清洁类产品认识;

  3、精通电商渠道活动策划,对销售数据敏感,有年度销售规划能力及方案撰写能力;

  4、熟练各类办公软件,团队管理能力强,沟通协调能力强,执行力强。

酒店岗位职责13

  1.充分了解酒店内部用花需求,负责制定鲜花进货计划,对鲜花进货做出具体安排。

  2.根据进货计划,安排采购员去鲜花市场进行采购。

  3.正确使用运输工具,及时、准确、安全、经济地组织鲜花进货运输。

  4.组织鲜花验收工作,严格验收制度。

  5.监督鲜花的库存养护。

  6.组织、指挥、督导花店的'销售活动,注意酒店客情及宴会预报,备足一天用花,接到VIP通知则要安排店员马上插制并及时送出。

  7.搞好花店经济核算,控制成本,总结上期计划执行情况,并制定下期的工作计划。

  8.监督检査店员的售货服务,及时处理客人投诉,定期考核评估店员的工作绩效。

酒店岗位职责14

  1、收集每天收货部的收货记录明细单及汇总表,进行详细核对,并定期与收货部或成控员对帐,保证收货记录中的品种、数量、金额等的准确性。

  2、检查并保证发票的真实性和金额的'准确性,并核对收货记录中的项目是否与采购申请单、仓库补货单、月结单相符,如有差异及时调整或向部门经理汇报。

  3、定期与各供应商对帐,保证宾馆应付账目和支付金额准确无误。

  4、按收货记录上的详细内容分门别类地输入电脑,并制作月末的挂帐明细,作为挂帐凭证的附件。

  5、月末做出应付账款账龄分析表,对宾馆所欠供应商货款明细进行汇总,并做分析,提供给财务总监,便于进行整个宾馆的资金运作。

  6、对按合同规定的付款单位,要定期送付款申请单到总监处签批,以免给宾馆造成不必要的麻烦。

  7、负责凭证的装订和存档工作,及其他会计资料和报表等财务资料。

  8、积极参加宾馆和部门组织的各种培训工作,遵守财务制度,具有高度的工作责任心。

  9、为财务总监和经理提供有效的分析数据,工作中有困难要及时反映。

  10、完成总监和部门经理指派的其它任务。

酒店岗位职责15

  职责描述:

  1、主持日常财务、会计及税务管理工作,管理监督基础财务的工作质量;

  2、建立公司的会计核算体系,制定会计核算制度及财务管理制度,并监督执行;

  3、编制实施企业预决算、财务收支和资金筹措计划,负责成本核算和控制;

  4、定期组织资产清查盘点,保证财产安全;

  5、确保资金的有效管理,加速资金周转,考核资金使用效果,规避资金和债务风险;

  6、完成各项财务结算、会计核算,上报财务执行情况,为管理层提供分析数据;

  7、定期清理往来帐户,及时催收和清偿款项,做好帐务核对,组织审计工作;

  8、负责部门团队建设及员工培养,制定财务内部相关指标,做好绩效考核管理;

  9、全面负责帐务问题处理及税务的'协调工作,维系好与银行及税务机关的关系。

  任职要求:

  1、要求有会计师相关资格证书;

  2、有酒店财务相关工作经验者优先。

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