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市场调查报告

时间:2020-10-17 11:22:25 调查报告 我要投稿

实用的市场调查报告范文合集6篇

  在学习、工作生活中,报告的适用范围越来越广泛,报告包含标题、正文、结尾等。你还在对写报告感到一筹莫展吗?下面是小编为大家收集的市场调查报告6篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

实用的市场调查报告范文合集6篇

市场调查报告 篇1

  一、抗生素产品类分布

  1.发酵半合成分成八大类

  有广泛意义有四大类:青霉素、头孢、大环内酯、碳青霉素烯。

  2.全合成类有七类

  有广泛意义有两类,喹诺酮、硝咪唑,最新一类:噁唑烷酮类。

  3.抗生素按给药途径分类

  注射类:总量115种。有头孢二、三代;青霉素类和半合成青霉素;碳青霉烯类;喹诺酮类;氨基糖苷类。剂型有粉针,水针,输液。

  口服类:总量90种。有头孢一代,大环内酯类,半合成青霉素。剂型丰富,有颗粒剂,分散片,缓释片,咀嚼片,干混剂。

  外用和其它:总量40种。有喹诺酮类;青霉素类;氨基糖苷;硝咪唑。剂型有眼耳用,肠道,阴道,搽剂,软膏剂,栓剂。

  二、全球抗感染药物市场情况

  20xx年全球抗感染市场为850亿美元,比20xx年增长10%。全球抗感染药整个产业较为成熟,由于上市新药枯竭和价格下降等影响增速放缓,五年平均增速约为15%。耐药性问题成为新产品研发的主要推动力。

  全球细菌药市场趋于饱和,抗真菌、抗病毒药物成为增长的主要动力。美国抗感染药的销售情况看,头孢菌素类约占45%的市场份额,其次是青霉素类占15%,第三是喹诺酮类占12%,大环内酯类为第四占6%,四环素类为第五占5%,其它类占17%。国际医药市场销售增长最快的3类抗生素新药是碳青霉烯类、糖肽类(拉宁Glycopeptides)和恶唑烷酮类(利唑哌酮Linezolide),其总的销售额约占抗生素市场的20%。美国抗细菌药销售结构(20xx年)。

  三、我国抗感染药物市场

  全身用抗生素是中国医疗市场上用药金额最高的一类,从抽样统计医院用药显示20xx-2009年间全身用抗生素占到总用药额的23-25%。据国家卫生部发布的统计年鉴资料显示,20xx年政府办医疗机构9,526家,药品类收入总额3,136.05亿元。以此23.71%的抗生素比重估算全身抗感染药的医药销售收入约为740亿元/年。近五年的年平均增长率24.5% 全身用抗感染药包括抗细菌药、全身用抗病毒药、全身用抗真菌药、免疫血清和免疫球蛋白、抗分枝杆菌药和疫苗。其中抗细菌药占90%的比重。抗细菌类抗生素终端市场规模约为666亿元。 20xx‐20xx年测算抗生素用药总规模(亿元)。

  β内酰胺系列抗生素中的大部分品种是从青霉素工业盐和头孢菌素C钠盐为基础原料,通过基团改造,形成不同的中间体母核。每个母核再与不同的侧链组合,构成不同的产品链。 青霉素和头孢菌素C就成为最重要的两大基本母核,也是国内产业化进程最快的领域,并且演变成市场竞争最激烈的产品系列。凡以β内酰胺环为主体母核的抗生素都属于此,也包括了还包括非典型β内酰胺类抗生素。如单环菌素的氨曲南,β内酰胺酶抑制剂的克拉维酸钾、他唑巴坦、舒巴坦;碳青霉烯类抗生素的亚胺培南、美洛培南等。

  四、抗生素的市场份额

  抗感染药在治疗领域需求普遍性,但在品种的价值排名则在抗溃疡、心血管、抗肿瘤之后。抗生素中头孢替安,左氧氟沙星,头孢米诺,美罗培南,头孢孟多和氨曲南的销售最多。

  我国全身用抗生素类药物市场份额我国抗生素用药结构与国际市场相似,即头孢类抗生素为主流,占市场份额的 51%;青霉素系列占13%;喹诺酮类占10%;碳青霉烯类上升幅度最快。

  从20xx年到20xx年中国大陆各类抗生素的销售,销量最大的是头孢类,增长速度最快的是青霉素类。但从20xx上半年的销售量来看,青霉素本身有退居二线的迹象。

  从单个药物的角度来分析,各个药物的销售量差距并不是很大。单品种排名前20种抗生素占抽样份额的58%,反映高端医院用药的金额结构,但不能说明整个市场的数量规模。

  从20xx年上半年抗生素排名前15的生产厂家可以看出,中国抗生素的生产外企和中国企业都有不俗的销量。外企包括德国拜耳医药,日本住友制药还有美国默沙东。中国药企占据了大部分的市场份额。

  七类抗生素的临床用药市场分布,青霉素,头孢类,大环内脂,碳青霉烯类,喹诺酮类,氨基糖苷和四环素类占临床用药市场份额的95%。

  半合成青霉素类的品种多,但是集中度也高。从趋势上看半合成青霉素与酶抑制剂的复合制剂成为临床的主流产品,传统亲霉素钠盐类制剂边缘化。20xx年上半年青霉素类品种份额:湘北威尔曼制药公司生产的哌拉西林钠舒巴坦钠居销售量榜首,占10.61%。哈药集团制药总厂的哌拉西林钠舒巴坦钠的销售量第二,占5.72%。美国惠氏制药,珠海联邦制药和山东瑞阳制药等公司位居其后。

  碳青霉烯类品种中的美罗培南占市场份额的55.56%,亚胺培南占市场份额的32.68%。日本住友制药株式会社生产的美罗培南占22.92%,美国默沙东大药厂占21.85%。广东深圳海滨制药的美罗培南占21.74%。相比起来,培南类药物是抗生素中最晚产业化的一种,。并且在典型医院用药渠道下原研品种仍然占据主流地位。国内品种中海冰制药和海正制药则位居次席。

  头孢类药物品种最多40多种,没有绝对集中的品种,但是二、三代注射给药头孢成为当家花旦,与酶抑制复配制剂是临床用药趋势;那些有定价优势的新药类其销售排名领先。20xx年上半年头孢类品种市场份额:头孢替安占市场份额的7.82%,头孢米诺占7.24%,头孢孟多占7.01%,头孢哌酮钠他唑巴坦钠和头孢哌哃钠舒巴坦钠也销量不菲,各占6.22%和5.68%。

  头孢类的生产厂家中,哈药集团的头孢替安占市场份额的4.15%,还能拿通用三洋药业生产的头孢哌酮钠他唑巴坦钠则占了市场份额的3.99%。辽宁大连辉瑞制药,三九集团深圳九新药业和海南海灵制药等生产头孢类的厂家所占的市场份额紧追其后。

  大环内酯类20xx年上半年市场结构,辽宁大连辉瑞制药生产的阿奇霉素和沈阳第一制药生产的阿奇霉素占了很大一部分销量,各占了19.09%和16.23%。

  喹诺酮类的生产厂家占市场份额较大的有德国拜耳医药,第一制药(北京)有限公司和扬子江药业集团,各占了市场份额的26.50%,12.03%,10.16%。

  氨基糖苷类中的依替米星和异帕米星占绝大部分市场份额,海南爱科药业,浙江杭州爱大制药,无锡山禾药业的依替米星各占了26.91%,25.81%和13.43%。

  四环素类中的米诺环和多西环素是销量最好的,多西环素占了市场份额51.22%,米诺环占了市场份额的38.51%。米诺环素的主要生产厂家惠氏百宫制药占四环素类市场份额的36.44%,而多西环素的生产厂家主要有广东汕头经济特区卫伦生物制药,永信药品工业(昆山)和海口奇力制药。

市场调查报告 篇2

  目前市场上出现的高端矿泉水品牌,根据其品牌知名度、市场占有量、商超货柜陈列率等因素比较:

  (1)法国依云矿泉水

  依云(Evian)是一个水源来自数个靠近法国埃维昂莱班的矿泉水品牌。1991年由达能集团所有。依云是个只有7300居民的法国小镇,它背靠阿尔卑斯山,面临莱芒湖,湖对面是瑞士的洛桑。依云是法国人休闲度假的好去处,夏天作疗养,冬天来滑雪。

  依云矿泉水产于法国阿尔卑斯山,经过最少15年冰川岩层过滤而成,含有多种矿物质,持续使用可以增加皮肤弹性。其特殊喷嘴设计每次可喷出数百万滴依云天然矿泉水,有助及滋润面部肌肤并有助于妆容贴面持久。

  连续使用2周后使您的肌肤含水量增加60%。冬天办公室内的热空调特别容易让肌肤的水分流失,即时有效补充水分,势在必行。

  经过15年法国阿尔卑斯山深处古冰川的过滤作用,依云天然矿泉水缓慢而稳步地获得了一种独特的矿物质均衡。它的钠含量低,含有均衡的矿物成分,特别适合母亲和婴儿饮用。依云在水源地进行灌装,整个过程中没有任何外界接触或污染。法国政府特别规定,依云水源地周边500公里之内,不许有任何人为污染的存在。这些措拖,保证了依云矿泉水200多年来的品质和口味基本不变。

  另外依云的SPA也很著名。世界上有三大著名的中低温地热田,匈牙利、俄罗斯、法国各占其一。法国拥有的温泉数占欧洲的五分之一,而法国人最引以为自豪的则是他们的医疗温泉,依云、薇姿都是其中的代表。依云温泉是世界上唯一的天然等渗温泉。

  产品系列包括:依云天然矿泉喷雾;Evian 依云—天然矿泉水面膜;Evian 依云—补水嫩白面霜;Evian 依云香体乳液;Evian 依云—矿泉补水嫩白防晒;Evian 依云—补水净白洗面奶;Evian 依云—补水嫩白乳液;Evian 依云—补水嫩白化妆水。

  (2)西藏5100冰川矿泉水

  西藏5100来自念唐古拉山脉海拔5100米的原始冰川水源地,含有锂、锶、偏硅酸等丰富矿物质和微量元素。

  西藏5100水资源控股有限公司是中国高端瓶装矿泉水产业的`领导者,拥有知名品牌“5100西藏冰川矿泉水”,其销量在中国快速增长并跃居第一位,20xx年高端饮用水市场占有量近30%,远超依云等国外品牌。与中铁快运组成的战略联盟,把产品推向数亿名高速铁路与和谐号动车乘客;和国航、中油碧辟合资公司、建银国际、工银国际及中国邮政等大型机构的合作;成为许多政府活动的官方指定瓶装供货商,包括:09年建国60周年庆典、07年以来的全国人大会议、08年以来的全国政协会议及10年上海世博会中国展馆接待活动等重要场合。

  (3)昆仑山冰川矿泉水

  源自海拔6000多米青海省昆仑山玉珠峰;是世界稀有的小分子团水,富含锶、钾、钙、钠、镁等元素,pH值呈弱碱性,有益人体健康。

  昆仑山天然雪山矿泉水,是加多宝集团旗下的高档瓶装矿泉水,源自海拔6000米零污染之地——青海省昆仑山玉珠峰,经过五十年以上天然过滤;是世界稀有的小分子团水,昆仑山矿泉水富含锶、钾、钙、钠、镁等多种有益人体健康的元素,符合国家标准规定的矿物质标准,pH值呈弱碱性,有益人体健康。

  加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1995年推出第一罐红色罐装『王老吉 』,1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。为配合开拓全国市场策略,集团分别在北京、浙江、福建、广州设立生产基地。

  青海玉珠峰矿泉水有限公司是加多宝集团注资的公司,主要以先进的生产技术和经营理念重点开发格尔木市玉珠峰的天然优质矿泉水资源。该项目于20xx年6月在格尔木市昆仑经济开发区立项,其中厂区海拔4120米,占地面积75亩,水源地148亩。项目计划投资总额为5000万美元,注册资本20xx万美元,在产能方面计划总生产规模为年产20xx万箱矿泉水,首期工程年产500万箱, 20xx年11月份正式投产, 生产瓶装高档饮用水——昆仑山天然雪山矿泉水。20xx年4月,产品已在全国范围上市,引领高档水市场快速成长,成为中国最高档水的领导者!

  2、购买最多的品牌,原因

  (1)法国依云——200多年的欧洲著名高端饮用水品牌,定位明确、质量保证、运作规范、文化传播、系列推广等因素,在稳定特殊高端消费群体上培养了忠诚度,满足了该群体从饮用、美容、保健以及交流的各方面需要。

  (2)西藏5100——更多来自于官方背景的运作,有着强大的资本运作团队与平台,在中国这个以政治为主导的经济舞台上,迎合了各政治层面的需要,自上而下的销售,保证了其稳定巨大的交易量。

  (3)昆仑山——香港加多宝集团在经营罐装“王老吉”的成功,无论在资金、渠道与运作能力上都具备了规模优势,从凉茶饮料到天然矿泉水都围绕了健康的概念,推出的这两个品牌能相互配合,迅速占领一定的市场份额。

  高端矿泉水消费习惯分析

  1、食用该类产品有多长时间

  如果在坚持喝半个月以上确实有效的话,那是身体的感觉,则选择长期饮用的可能性大,即使是价格较高,但在量上的控制也会坚持每天饮用至少一瓶的。

  2、吃该类产品主要目的是什么

  首先,是通过水来改善自身人体环境,特别是已经有了医生建议的情况下,更不目的的购买和饮用;

  其次,客户本身对于生活的质量就有一定的要求,在成本和价格上不太敏感,中高端水在选择多次之后,会相对稳定的消费;

  3、每天食用该类产品的时间

  正常的水份补充没有时间上的太多限制,建议是每天早上起床空腹一杯200—250ML的温热的水,用餐后1小时再饮用200—250ML的水有助于消化。晚上睡觉前一个小时内不要再喝水,以免引起眼睛水肿。

  4、食用该类产品最多的场合

  随时随地都可以,当然结合便携性。正常情况下,长期饮用中高端水的客户都是有车一族,在购买时都是几件以上的,所以通常会备一两件在车上以及办公室内便于随时取用。

  另外,在一些高档的宾馆、酒店、会所以及美容机构中可以增加中高端人士的饮用。

  5、食用该类产品的方式

  根据面对的客户群体不同,购买或是获取的方式有不同:

  (1)自购:完全出于自身对产品的需要,不断重复性购买;

  (2)团购:一些大的金融机构、企事业单位高管对产品的认可,但常会以团购的方式既满足自需,又能让其所在的单位发放一些福利;

  (3)礼品:作为接收度高,价格不低的节日以及健康慰问品,一些客户用来在平时的商务交际以及节日拜访中进行购买。

  6、每月该类产品的消费量

  有此类消费能力的群体,每月消费量根据自己的饮用水用量来定,品质接受的情况下,价格敏感性相对较弱。

  消费能力稍差,主要基于自身体质的原因需要,基本能满足日消费一瓶555ML以上的需要。

  7、每月该类产品的花费

  正常情况下,一般人群月消费饮用瓶装水在200元以下是可以接受的。中高端人士对于品质好的饮用水,月消费在500—1000元都可以接受,但他们有更多获取的来源,比如:团购、赠送、活动等。

  8、购买该类产品的地点、方式

  对于公司类客户,一般可以选择大商超或会员制卖场、批发市场之类的;对于零散客户,更愿意在就近的地方商超、门市部、便利店以及社区店购买。基本上购买日常饮用水的消费者都能接受现款现货的方式。

  9、购买该类产品的频次

  品质生活的客户是自觉性长期购买,频次很高;

  因身体原因需要坚持购买的,会考虑成本与效果上的量价对比,在购买量与频度上有选择性,通常中老年人对于成本账更计较一些;

  有攀比性消费倾向的年轻人,更多是突击性的大量购买,频次较低,存在较大不确定性。

  10、每次购买该类产品的数量

  品质客户一旦形成忠诚度,数量与频率上都能很好的满足我们的销售需要; 身体有异需要调节的,是被动性消费,结合自身经济能力,会更主观的认为前期需要时大量购进,后期有好转就少量持续购买甚至停止购买;

  年轻人可能会因为一时的消费潮流或是一些促销方式的激化,形成突发性的消费,有可能是一次进很多,有可能只是买一两瓶尝尝,而不去在乎水的品质对人体的持续影响。毕竟他们的选择性更大,对口感有刺激性的诱惑性的酒水饮料抵抗力较弱。

  11、食用该类产品最多的季节

  在季节上看如何引导,常理上在夏天更容易经销水,因为人体自身的排汗引起的口渴,被动式的补水信号,会让人形成主动的购买行为。

  但在冬季其实更需要补水,由于缺少身体的补水刺激信号,则需要对冬天补水有一定常识的人才会形成买水需求。因为冬天运动量减少,排汗减少,而补充的高蛋白高脂肪以及高酒精类实际上在增加,以抵挡冬天的寒冷,营养补充过多排泄减少更容易伤身,很多中老年人过冬过年就象过生死关一样,恰恰在这时需要主动饮水来排解人体内形成的更多毒素以及有害物质的沉积。

市场调查报告 篇3

  餐饮行业作为民生产业,一直没有一个权威的调查报告。在众多业界人士的期盼下,中国饭店协会携手北京饮食行业协会、上海餐饮行业协会、天津市饭店协会、重庆市饮食行业协会、广东省餐饮服务行业协会、四川饭店与餐饮娱乐行业协会、杭州市餐饮旅店行业协会、西安市饭店与餐饮行业协会、南京餐饮商会和新疆饭店协会十大兄弟协会历时半年完成了首次全国餐饮企业经营情况调查,并在此基础上编写完成了首个《20xx中国餐饮企业调查报告》,希望此报告能够成为中国餐饮行业最专业、最详尽、最真实的统计研究资料,剖析餐饮企业的发展现状、发展模式,为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务。

  本次报告共计汇总了几百家餐饮企业的情况,涉及餐馆几千家,餐位数上百万,涵盖了特色餐饮、宾馆餐饮、火锅、小吃、快餐、休闲餐饮等多个业态,主要是国内餐饮行业中各业态、各区域、各类型的代表性企业和领军企业,范围覆盖中国内地每一个省、自治区和直辖市。应该说是汇总了行业中的优秀企业。本次调查明显有两个特点:一是真实填报数据的企业越来越多,行业发展逐渐进入规范发展的轨道。二是企业填报和专家调研相结合,真实的反映了行业的发展现状。鉴于餐饮行业中企业差距较大,因此本报告中若干指标会略高于行业平均水平。

  本调查报告主要结论如下:

  一、品牌表现

  本报告借鉴美国Restaurants & Institutions对美国餐饮企业排序的通用方式(见报告附件),对国内民族餐饮品牌和单体餐馆两个序列进行了排名,依据各企业营业额从高至低分别排出了前30强和前20强,希望对这些品牌的真实发展情况做出客观评判,为行业树立标杆。为保证数据的可参照性,中国餐饮品牌排在前十位的分别是杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、迪欧咖啡、向阳渔港、梅陇镇。中国餐饮单店前十位分别

  是全聚德(北京和平门店)、白天鹅宾馆、金钱豹(上海延安西路店)、金悦(北京航天桥店总店)、亢龙太子酒轩(武汉金融店)、中国大酒店、净雅(北京五棵松店)、知味观(总店)、石浦(宁波天一店)、楼外楼(总店)、如果算上单店食品加工营业额,则杏花楼(总店)、知味观(总店)、新雅粤菜馆(总店)排位中国餐饮单店前三名。

  调查结果显示,我国餐饮企业经营规模不断扩大,排名入前三十强品牌营业额总额超过150个亿,而前20强餐饮单店年营业额则平均在一亿元以上。

  二、企业业绩

  20xx年,全国餐饮企业平均利润率、人均劳效、每平方米营收、每餐位营收四项指标均取得较好业绩,全国餐饮品牌30强平均利润率为8.2%,利润率排在前三位的企业分别是上海老城隍庙、上海小南国、厦门舒友海鲜;前30强品牌年人均劳效平均为18.2万元,排在前三位是上海老城隍庙、上海杏花楼、广州酒家。

  从单店来看,前20 强品牌人均劳效为23.4万元,排在前三位的是全聚德和平门店、北京金悦航天桥店、宁波石浦天一广场店。每天每平方米营收平均为44.2元,排在前三位的企业是广州白天鹅宾馆、广州酒家、北京金悦;每天每餐位营收平均为255.2元,排在前三位的是北京金悦、四川银杏、北京全聚德。每餐位员工数平均为0.43。一般认为,每餐位面积达到5平米,每餐位员工数达到0.5以上的餐饮企业,是一个设施条件比较好的企业。

  在北京、上海、广东、浙江餐饮发达地区三大指标明显高于全国平均水平。就利润率而言,分别为北京11%、上海11.55%、广东10%、浙江10%;年人均劳效分别为北京22.3万元、上海22.8万元、广东21.2万元、浙江18.3万元;企业每天每平方米营收分别为北京39元、上海28.5元、广东59元、浙江32.8元。

  按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算,三大指标分别是:就利润率而言,特色餐饮

  8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火锅9.6%;就年人均劳效而言,特色餐饮202000元、快餐35985元、小吃59940元、火锅49100元;就企业每平方米营收而言,特色餐饮14437元、快餐13960元、小吃4683元、火锅3743元。

  全国餐饮品牌前30强企业中年利润超亿元的企业有四家,分别为杭州饮服、上海杏花楼、北京全聚德、上海小南国。

  三、资本运作

  在30强品牌中,企业对上市融资扩张充满信心,其中有一半品牌企业在筹划上市,在调查的营收中数据清晰。但目前资本扩张依然以自筹资金为主,资金筹集的市场化程度不高。 在接受调查的餐饮企业中,80%的企业开业年限超过3年,50%以上则是具有十年以上的历史,74%的企业为民营。特别是老字号企业经过这些年的市场锤炼,重现发展生机,在30强品牌中占10席,老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。

  数据显示,接受调查的餐饮企业中,已有62%开展了特许经营,并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径,这是餐饮业发展的必然选择,另一方面也受到了各地物业价格高企的影响,数据显示,全国各地适合用做餐饮经营的物业价格均比上年有所增长,而北京上海等地,中高档餐饮的目标物业平均租金已经高于5元/平米/天,成为企业不堪之负。

  四、管理能力

  从财务能力来看,企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分,分别为37%和12%,且均比上一年度有所上涨。平均利润率逐年下降。企业对盈利能力成长信心不足。

  从人力资源状况来看,企业对一线人员紧张和高层次管理人员缺乏表示担忧。企业员工流动率依然较高,平均达到了56%,影响了企业服务品质和持续发展的能力。而员工结构以40岁以下、高中学历以下为主,但大专以上学历员工比例有所增加。企业对员工培训的重视程度也有所增强,有42%的企业年度培训经费占薪资总额的比例超过3%,平均达到3.6%。 从集团化发展来看,餐饮企业越发重视集中采购、统一配送,并注重中央厨房、种养殖基地和餐饮食品加工方面的多元化发展。但是在计算机联网管理和餐饮信息化技术应用方面仍有待提高。

  在要求餐饮企业高层管理人员对企业和单店的核心竞争力要素依据重要程度进行排序时,最被重视的核心竞争力要素分别为:企业层面依次是品牌、人才、管理与服务三项;单店层面依次是品牌、出品质量和特色。显示了企业已经对品牌在市场竞争和企业发展中的重要性有了充分的认知。

  五、营销与消费者认知

  调查显示,餐饮企业把在本地媒体尤其是平面媒体上投放广告作为最为主要的营销和推广方式,在渠道建设中,实现与大中型预订网络合作的比例并不高,70%的企业仅为10-15%的预定量。

  越来越多的企业开始重视忠诚客户建设和客户关系管理,主要通过会员卡、优惠卡方式实现,但是在客户关系管理方面,仍有较大的提升空间。

  调查显示,消费者使用信用卡消费的人群比例达39%,有预定习惯的消费者比例并不高,平均仅为37%,传统上签单消费的消费者比例已经下降至很低。

  六、未来景气预测

  展望未来,企业对餐饮市场长期向好趋势不变,餐饮业将继续快速健康发展,对大众餐饮、中心厨房、名菜名点成品半成品加工、原辅材料基地建设充满信心;对会所餐饮、健康餐饮、精细化管理、六T管理走势乐观;对企业上市、融资扩张、连锁经营热情很高;对品牌提升、餐饮文化发展趋势表示乐观。餐饮市场将进入品牌消费时代,餐饮业将以16%的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。

市场调查报告 篇4

  根据省政府晋政办发电[20xx]年114号“关于在全省开展农业产业化经营情况大调查的通知”安排,区政府专门成立了大调查领导组,副区长宁山岗任组长,安新宇副秘书长赵玉良局长任副组长,抽调相关部门的骨干力量组成调查组,从7月11日至7月25日,对全区农产品批发市场、集贸市场、农产品超市、储藏营销单位等农产品流通组织及流通大户、重点乡镇、农村进行了全面调查摸底,并深入具有代表性的批发市场、超市等单位进行实地调查研究。现将我区农产品市场调查情况报告如下:

  一、农产品市场现状

  (一)畜产品市场

  1、营销单位。我区肉禽蛋营销单位共有两家,分别是外贸公司榆次肉联厂冷库、榆次区食品公司冷库。经营的品种主要有猪肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外贸粮油食品公司肉联厂冷库始建于1972年,占地面积20xx平方米,自建厂以来,畜产品全部出口外销,主要经营兔肉和羊肉,兔肉出口日本、美国和欧洲各国,羊肉主要出口中东国家,20xx年销售额580万元,实现利润20万元,缴纳各种税费98万元。榆次区食品公司冷库始建于1963年,占地面积1500平方米,畜产品主要供应本地市场,20xx年销售额320万元,实现利润10万元,缴纳各种税费40万元。

  2、产品批发市场。我区畜产品批发市场主要有两个:榆次区汇隆市场和商贸城市场,主要经营猪肉、禽肉、羊肉和水产,产品主要供应本地市场。汇隆市场始建于1993年,商贸城市场始建于20xx年,经营方式都以个人租赁为主,年销售额分别为1150万元、2100万元,分别占榆次市场从份额的10%、15%,两个市场的管理从业人员分别为2人和5人。

  3、产品集贸市场。我区以零售为主的集贸市场主要有金猫市场、菜园街市场、路西市场、校园路市场和经纬厂市场等,市场份额占全区市场的40%。

  4、畜产品超市。我区畜产品经营超市有田森超市一部、二部、华联超市、普家乐超市和铁华超市。其中田森超市和铁华超市采取租赁的经营方式,华联超市和普家乐超市采取连锁的经营方式,市场份额占全区市场的20%。

  (二)果品市场

  1、果品批发市场。我区批发市场主要有北田镇豆腐庄批发市场,年交易总量500万公斤,全部批发到省外,年交易总额350万元,市场辐射相邻35个村,该市场有管理人员1名,从业人员10名。榆次区北田镇北田村果蔬批发市场,正在建设之中,其占地面积8000平方米,现已投资50多万元,交易大棚5个共1440平方米,基础设施及围墙建设已基本完成,预计今年秋季投入使用。其它如榆次汇隆批发市场、晋中富通绿色农产品开发有限公司等,也兼营水果批发。

  2、品集贸市场。城区果品集贸市场,年销售量在1000万公斤,年交易额500万元,市场辐射到平遥等邻近县区,该市场属于自发的果品集贸市场,无专人组织,没有形成正常的管理体系。

  3、营销大户。我区销售大户有北田镇豆腐庄村陈二棉,异地批发红星和新红星,年销售量500万公斤,年销售额300万元;庄子乡下黄彩赵石爱,异地批发红星、新红星,年销售量300万公斤,年销售额600万元;庄子乡义井王承林异地批发红星、红富士,年销售量60万公斤,年销售额130万元;东赵乡训峪的阎贵虎异地批发梨、苹果,年销售量300万公斤,年销售额500万元。我区红枣营销企业处于起步阶段,没有出现较大的营销企业,红枣销售以大户营销为主,红枣销售大户有10多户,较大的营销大户有王连贵、王大跃等,产品主要销往东北、北京、广东等地,销量约100万公斤。

  4、营销企业。我区的富通绿色农产品开发有限公司、晋中纳特福果业有限公司、庄子乡榆城坪新顺果脯厂,都是正在兴起的果品种植、加工、销售的新型企业。新顺果脯厂占地1。5亩,年果品加工量20万斤,年销售产值52万元。晋中纳特福果业有限公司年消化果品10。8万斤,年产量7。2万斤,年产值64万元。

  5、营销协会。榆次枣业协会,主营枣类产品的储藏加工,有经营场地800平方米,20xx年9月开业,年销售量250万斤,年销售额250万元,年利润额110万元。晋中市果业协会也吸纳了不少我区的果品销售经纪人,带动了全区果品销售。

  6、果品超市。榆次金虎便利超市,主营枣类品种,年销售量2吨,年销售额1。5万元,年利润额0。6万元。

  全区果品年销售量6000万公斤,年销售额7200万元,其中批发市场销售1500万公斤,销售大户销售1170万公斤,占销售总量的45%,剩余55%的果品均是零散批发。

  (三)粮食市场

  1、加工营销单位

  (1)粮食加工营销企业。我区有生力面粉厂、东阳、魏岳、郭村、修文、源涡等20多家规模型股份或私营面粉加工企业,年加工能力达5000万公斤,超过全区小麦总产量。

  (2)油脂加工营销企业。晋北油脂厂、诚信油脂厂等,年加工销售油料15万吨。

  (3)酿造营销企业。以怀仁四眼井酿造集团公司和南六堡曲醋厂为重点的酿造群体,食醋年产销量6万余吨,转化粮食1000万公斤。

  (4)饲料加工销售企业。鲲鹏饲料集团、亨通饲料公司和强大饲料公司,三大饲料企业年产销饲料达10万吨,转化粮食1亿多公斤。

  2、粮食批发市场。什贴镇葵花籽交易市场是发展我区支柱产业的一个重点工程,该市场占地8000平方米,总投资80万元,现已建成农副产品储存仓库2400平方米,交易货场20xx平方米,此工程主要依托什贴、郭家堡、张庆等供销社,重点解决我区农民农副产品的卖难问题,建成山西最大、可辐射全国近二十个省市的农副产品集散中心,预计全年可收购葵花籽1500万公斤,小杂粮、豆类、玉米等200万公斤,可推销各种农副产品4000万元。

  3、粮食营销大户。雷贵友,1998年开始经营粮食业务,有场地300平方米,年粮食销售量1400万公斤,年利润额10万元。

  (四)蔬菜市场

  1、蔬菜批发市场。

  (1)东阳镇蔬菜批发市场,占地42亩,建筑面积6250平方米,其中交易大棚面积5250平方米,20xx年6月开业,年交易量2。5万吨,年交易额4。5亿元,建有无公害蔬菜质量安全监测站,开通了蔬菜国际互联网站,产品远销河北、河南、山东、北京、天津、武汉等大中城市。榆次汇隆批发市场,属综合性农产品批发市场,兼营蔬菜、水果、肉类等,年交易量为一亿余元。蔬菜产品主要销往本区。

  2、蔬菜集贸市场。主要有金猫市场、路西市场、菜园街市场、校园路市场和经纬厂市场。属综合性农产品集贸市场,兼营蔬菜、水果、肉类等。蔬菜产品主要销往本区。

  3、蔬菜储藏营销企业。晋中富通绿色农产品开发公司的农产品批发市场,占地285亩,设有业务洽谈室、农产品检验室、产品包装室及产品装卸车间,交易品种以反季节蔬菜为主,产品销往武汉、上海等大城市,年交易量达1500吨,交易额达300万元。

  4、蔬菜营销协会。主要有蔬菜贮藏协会、贮藏研究会、蔬菜营销协会等。蔬菜贮藏协会,发展土窑洞、地下窖、机械恒温库,引进最新保鲜袋贮藏法、气调保鲜法、空气电离子保鲜法等对蔬菜进行贮藏,年贮量8000万公斤,增值3200万元以上。蔬菜流通协会,有会员113人。蔬菜营销协会,有经营场地1667平方米,1998年开业,年销售量500万斤,年销售额200万元,年利润额4万元。东阳镇贮藏协会带头人、东阳镇支部书记杜玉富于1998年10月破土兴建大型恒温库,已投资200万元,建成了25座,一次性保鲜1000吨蔬菜,年纯利润20万元。

  5、蔬菜营销经纪人、大户。全区常年从事蔬菜营销的经纪人达到 1000多人,其中销菜量200万斤以上的大户达34人,并涌现出了像王二只、孙校、郑贵、王四守、张新卫、赵四清、许月喜等一批年销菜量造千万公斤以上的大户,年销菜量5亿公斤。

  二、农产品市场存在的问题

  (一)农产品市场建设滞后。我区紧邻省城太原,又地处晋中市区,各类农产品有较大的市场需求,80%的农产品需要外销和供应本地市场。我区目前农产品批发市场只有东阳蔬菜批发市场、什贴葵花批发市场、汇隆批发市场、榆次商贸城市场等,集贸市场主要有金猫市场、路西市场、菜园街市场、校园路市场、经纬厂市场等,设施简陋,多属于马路市场。这些市场除具备集中交易功能外,储藏保鲜、物流配送、农药残留检测和现代化市场信息等各项服务功能大多数市场不具备。

  (二)农产品商品化程度底。我区龙头企业少,经营规模小,规模效益体现不出来,对我区农产品市场的拉到作用不明显。如我区的红枣种植面积30万亩,其中挂果面积10万亩,年产量500万公斤,产值20xx万元。但全区红枣加工、营销企业刚刚处于起步阶段,数量少、档次低、加工能力小,现在加工企业只有5家,以初加工为主,销售企业没有出现,销售大户也只有10多户。

  (三)品牌少,无特色。20xx年以来,我区农业开始了新一轮的战略机构调整以蔬菜、红枣、畜牧业为三大主导产业,以建设蔬菜、红枣、畜牧、加工四大基地为目标,坚定不移地走农业产业化道路。蔬菜、红枣、畜牧产业获得迅猛发展。20xx年,全区蔬菜播种面积已达34万亩,蔬菜总产量11。63亿公斤,全年蔬菜销售总收入5。47亿元。红枣从20xx年前的4万亩猛增至30万亩,红枣产量500万公斤,产值20xx万元。畜牧业按照“稳猪鸡、上牛羊、突出发展奶牛业”的发展思路,肉蛋奶产量分别达到15343吨、9770吨、8117吨,奶牛存栏4288头,畜牧业总产值3。05亿元。可见,我区的农产品主导产业已初具规模,但品牌少、无特色的情况仍很严重。如我区红枣种植面积与太谷县不相上下,但中国红枣之乡的牌子却被太谷县拿走了。我区的蔬菜,20xx年就申报注册了“魏榆”牌,但至今牌子叫不响,运作不起来。

  三、建议与规划

  (一)打造开拓国内外农产品市场的“联合舰队”。我区农户生产的农产品如何进入国内外大市场,是农产品市场建设面临的一个难点。而解决问题的出路在于完善农村市场机制,健全农村市场体系。实践证明,各种类型的专业合作社,既增强了统一服务的功能,又发挥了家庭经营的潜力,是一种更加适应市场经济体制的双层经营体制。以市场需求为导向,把生产、加工、销售联为一体,使各具特色的优势产品形成区域性的主导产业。此举能够在农村与市场间架设桥梁,突破区域界限,扩大农业的产业带和产业群。健全农产品市场体系,发展现代化流通方式,形成一批开拓国内外农产品市场的“联合舰队”。采用电子商务网络等现代交易手段和流通方式的农产品批发拍卖市场,形成全国统一、开放、竞争有序的农产品市场体系。在“农户—合作经济组织—生产基地—批发市场—配送中心—连锁超市”完整通畅链条的引导带动下,建立一批大型农产品加工企业和优势农产品生产基地,产销联合,打造开拓国内外农产品市场的“联合舰队”。

  (二)多方筹措资金支持农产品市场建设。我区财政经费比较紧张,无能力为农产品市场建设投入大量的资金。在这种情况下,应积极争取国家资金支持农产品批发市场建设。与此同时,重视带动、吸引社会资金和银行贷款参与到农产品市场建设中来,加快农产品市场建设步伐。如我区的山西普家乐商贸有限公司,围绕建设现代物流中心目标,努力营造大流通、大商贸、大市场的格局,从 20xx年7月开始实施普家乐农村连锁经营服务项目,计划在农村发展和建设49个连锁超市,同时建设一个占地60亩大型物流配送中心。20xx年经发展与改革委员会批准立项,是我区“五大中心”建设重点工程,晋中市“双百”项目重点工程。目前,配送中心建设已完成工程量60%,我区农村连锁已建成东阳、张庆、永康三个连锁店。三店试营以来,深受农民欢迎,已有跨区3乡10村村民来超市购物,甚至永康店已有太原南郊村民光临,给农民带来极大的方便,从根本上解决了农民的买难卖难问题,真正意义上实现了为三农服务。

  (三)农产品市场建设要高标准、高起点。今年6月,商务部会同国家标准委组织有关单位起草了《农副产品批发市场开业技术条件》和《农副产品批发市场等级划分及评定》两个国家标准,目前正向社会公布并征求社会意见,在年内一旦修改完成后,将按场地环境条件、设施设备条件、综合管理能力和信用管理四个方面,把全国的农副产品批发市场按照四个等级划分,从高到低依次分为:四A级(AAAA)、三A级(AAA)、双A级(AA)、A级(A)。主要对农副产品批发市场的经营环境、经营设施设备和经营管理提出了技术标准,比如要求市场“应设在交通方便之地,应考虑与周围商圈服务的协调性”;交易大厅“宜建单层结构”;市场“以生鲜肉类交易为主的应与国家认定的定点屠宰点场厂挂钩”等。我区建设农产品批发市场也应参照国家标准,高起点地建设农产品市场。

  (四)新建一个综合农产品批发市场。目前,我区农产品供应,主要集中在汇隆市场和窑新街及大同街的马路市场。这些市场担负着我区85%以上的蔬菜、水果等农产品的供应。这些市场多为马路市场、露天市场,已不能适应我区农产品市场需求。有鉴于此,我区拟在榆次东南城市边缘兴建一农产品综合批发市场,该市场具有独特的区位优势和交通优势,北托消费市场,南依生产基地,辐射华北,通向全国的农产品中心市场。该市场为我区现有市场的升级版,除具备集中交易功能外,还具有储藏保鲜、加工、物流配送以及农药残留检测和现代化市场信息等各项服务功能。并积极做好实施农产品准入制度的准备工作。在软件上,要建立完善的规章制度,先进的交易方式,规范的交易行为,不断提高组织管理水平。实现“建一个市场,创一流品牌,带一片经济,富一方百姓”的局面。该市场建成后可容纳经营户300余户,面积为90亩。这项工程正在紧张筹备中。

市场调查报告 篇5

  去冬今春以来,云南省降水量偏少,遭遇了五十年一遇的旱灾,各地都不同程度的收到了影响,旱灾对农作物生长造成了很大影响,灾害的影响务必会对蔬菜价格造成波动,针对这一情况,我调查了会泽县金钟镇以及迤车镇的部分蔬菜价格,并与曲靖市及其它县的蔬菜市场价格做了对比,更加清晰的看出了旱灾对蔬菜生产的影响。

  8月19日会泽县金钟镇蔬菜价格行情

  从以上两表可以看出,旱灾对于农村地区的影响比较明显,迤车镇是会泽县的一个农业大镇,而金钟镇则是会泽县经济最发达的镇,蔬菜的来源一般是靠从外地进口,所以我们可以看出,会泽县金钟镇的蔬菜价格普遍低于迤车镇的蔬菜价格。由此我们可得出结论,云南省五十年一遇的大旱灾对迤车镇的蔬菜生产造成了严重的影响。

  会泽县在旱灾的影响下,蔬菜的生产造成了很大的损失,接下来让我们看一下会泽县的邻县沾益县的蔬菜市场价格的行情:

  对比两表我们可以看出,会泽县的蔬菜市场价格和沾益县的蔬菜市场价格差别不是很大,大部分蔬菜的价格都相同或者相差不大,我们可得出,旱灾对云南省的大部分的县市的蔬菜市场价格影响相同,但是形势仍然非常严峻。

  虽然目前面临的形势很严峻,但是政府以及人民只要努力生产,不放弃,我相信不管什么困难都没法难住我们!

市场调查报告 篇6

  在线国际商报讯尼尔森媒体研究公司近日发布研究报告称,本土品牌正在主导中国广告市场,它们在电视和平面媒体上的广告投入远远超过国外消费品巨头。

  就在中国市场的广告支出而言,中国品牌在前10名中占据8席。5年前该趋势逐渐显现,本土公司开始对营销和推广投入巨资。

  宝洁公司旗下护肤品牌之一玉兰油,排在中国市场广告支出榜首位,共投入人民币16亿元。排行榜的另一外资品牌为宝洁公司的飘柔洗发水,排名第10位。

  然而根据该调查,排行榜中的其他品牌都是中国品牌,诸如青岛健特生物投资控股有限公司的脑白金,该品牌去年广告支出为人民币15亿元。国内主要移动电话运营商中国移动(香港)有限公司以人民币13亿元的广告支出排在第5位。

  该调查没有包括诸如售点促销和户外广告牌等其他形式的广告投放,也没有考虑广告客户按常规从媒体公司获得的折扣。

  专家表示,许多国外公司的广告投放更为集中。它们的许多成功都来源于对细分市场的专注。

  但是,他指出许多当地品牌运营良好是因为相对于国外公司而言国内品牌拥有更为广泛的分销网络。国内品牌在广告上投入巨资是因为它试图将自己的产品由分销主导转为品牌主导。

  中国公司的大量广告支出正在影响外资广告公司的经营战略。外资广告公司也期待在中国快速发展的消费市场中分得一杯羹。大多数外资广告公司的国际客户依然多于中国本土客户,这意味着它们还未能从一些当地公司挥金如土的广告投入中占据完全优势。根据尼尔森媒体研究称,上次外资品牌称霸中国电视和平面媒体市场是在1998年期间。

  据尼尔森称,整个中国广告市场价值逾100亿美元,今年前8个月该市场较上年同期增长35%。

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