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便利店营运岗位职责

时间:2023-08-02 18:46:14 岗位职责 我要投稿
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便利店营运岗位职责

  在当下社会,越来越多地方需要用到岗位职责,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围,职责是职务与责任的统一,由授权范围和相应的责任两部分组成。我们该怎么制定岗位职责呢?以下是小编为大家收集的便利店营运岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。

便利店营运岗位职责

便利店营运岗位职责1

  便利商店其他岗位有收银员、理货员、验收员、门店会计等。由于便利商店门让店员较少,许多岗位存在相互兼任的情况。

  1.收银员

  (1)收银员职责收银员具有熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。

  (2)作业内容:在其收银过程中,除了结算货款外,还要向顾客提供商品和服务信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防等。

  2.理货员

  (1)理货员的职责

  理货员是便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场,耐心解答顾客的提问,对所属货区的商品的保质期心中有数,熟悉所负责商品范围内的商品名称、价格、用途和保质期,掌握商品标价的知识,正确标识价格,掌握商品的陈列原则和方法、技巧,正确进行商品陈列,保证商品安全。

  (2)作业内容

  ①领货作业。营业中陈列架上的商品在不断减少,理货员就必须及时从库内领货来补充货架商品。在进行领货作业时,应注意:领货时必须有领货单;领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价;对内库管理员提供的商品,按领货单的款项逐一核对,以防出现提错货物的现象。

  ②补货作业。理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置,定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。

  理货员补货时应做到:

  定时补货:在非营业高峰的补货。

  不定时补货:只要货架上的商品即将售完,就立即补货,以免造成缺货,影响销售,而且补货作业不能影响顾客购买。

  核对卡、货:先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致。

  补货做到商品先进先出:补货时将原商品取下,然后打扫陈列架,将补充的新货放在里面,再把原架上的商品放在前列,做到商品陈列先进先出。

  控制特殊商品:对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。

  理货员除了领货、标价、补货之外,还肩负着盘点作业。

  ③商品标价便利店属于开架自选销售,为方便顾客挑选和收银员记价收款,出售的.每一件商品都要标上价格标签。价格标签打贴时位置要一致,以方便选购、定向扫描和收银计价。标价前要核对商品的代号和售价,核对进货单和陈列架上的价格卡,高速好打价机上的数码。妥善保管价格标签纸,以防止个别顾客偷换标签(以低价格标签贴在高价商品上),通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。商品价格高速时,如价格调高,则要将原价格标签纸去掉,重新进行打价,以免顾客产生抗衡心理。如价格调低,可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个标签,这样会招来不必要的麻烦和争议,也往往会导致收银作业的错误。

  ④商品陈列。商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求,将规定数量的已标好价格的商品,摆设在规定货架的相应位置。

  ⑤商品整理和检查。清洁商品,是商品能卖出去的前提条件,所以理货员在巡视时手中的干抹布是不能离手的,抹布就像士兵手中的枪一样重要。做好商品的前进陈列,即当前面的一堆商品出现空缺时,要将后面的商品移到空缺处去,商品朝前陈列,这样既能体现商品陈列的丰富感,又符合了商品陈列先进先出的原则。检查商品的质量,如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。

  ⑥商情反馈。理货员应该及时记录顾客的合理化建议,并向店长汇报。

  3.其他岗位

  (1)验收员

  验收员的职责主要是严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节,因此,门店验收人员应手持送货单、发票或收据与送货人员逐一逐项清点,减少事后因退货或其他原因造成的浪费,避免以后发生不必要的争执。

  (2)门店会计

  门店会计要执行公司财务部对门店的财务管理;准备、真实、及时地向财务部上交门店各种报表,对报表的数据进行汇报、分析和处理。

便利店营运岗位职责2

  1、负责对区域门店的日常营运活动进行标准化管理(营运标准和vi标准的执行和检查),对门店提供辅导(包括驻店辅导)。

  2、保持和各门店良好的`沟通,建立良好的客情关系,及时处理投诉。

  3、负责区域内加盟主、门店店长和店员的营运培训。

  4、负责区域内的新开店铺的营运指导工作。

  5、制定(申请)和执行区域内的店铺促销计划。

  6、协助完成区域门店加盟招商任务。

  7、运用门店选址工具,对门店地址进行评估。

便利店营运岗位职责3

  一、优质高效热情服务

  1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

  2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如:欢迎再来。

  二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,小票一起交给顾客。小票一起交给顾客。

  1、唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票“您的商品多少钱”,“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。

  2、对顾客要保持亲切友善的笑容。

  3、耐心的回答顾客的提问。

  4、在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作。例如:查价格,清理手推车,对换零用金。

三、顾客提供购物袋

  食品非食品分开,生熟分开放置,如硬重的`放在底层,易碎品,膨化食品放在最上放,冷冻品,豆制品等容易出水的商品单独放置,装入袋中的商品不应高过袋口,避免顾客提拿不方便。

  四、确保商品

  1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

  2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

  3、对体积过大的物品要用绳子捆好,方便顾客提拿。

  4、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。

  五、保持收银台时刻整洁干净。保持收银台时刻整洁干净。

  六、仔细检查特殊商品。

  例如:皮箱、提袋、盒子(铅笔盒)家电仔细检查特殊商品。用的纸箱,带包装商品等。

便利店营运岗位职责4

  一、餐厅经营:

  1、餐厅年度经营计划制定。

  2、餐厅提升营业额对策提交与执行。

  3、经营目标达成之执行。

  4、各月经营成果分析并提交改善之行动方案。

  5、月盘执行。

  二、人员发展与训练

  1、餐厅管理组发展计划制定。

  2、餐厅管理组工作目标设定。

  3、管理组绩效考核

  4、承担训练责任:

  1)熟练掌握训练组各工作站指导。

  2)指导训练员执行训练工作。

  3)定期举行训练员会议。

  4)指导训练工作,对训练员评估。

  5、与管理干部充分合作:

  1)提供管理干部与训练员之间沟通机会。

  2)使所有管理干部了解餐厅训练需求。

  3)向营运经理汇报管理组在训练方面的表现。

  6、制定训练班表及预算,达成高效率。

  1)评估每月预估与实际训练总时数。

  2)决定受训服务员最佳上岗时机。

  7、每月训练预算呈报营运经理批准。

  三、行政工作

  (一)餐厅班表审核

  1、拟作“营业额生产小时对照表”。

  2、每周制作非生产小时预估表。

  3、合理控制餐厅员工之离职率及员工工时。

  4、了解餐厅内每个员工姓名、住址、各工作站训练程度及他们的特长、兴趣、性格等。

  (二)每月1日完成上月之离职率及员工薪资比较表。

  (三)定期与员工沟通追踪。

  1、每月1日交“餐厅人事资料表”

  2、每月26日交下月行事历。

  3、餐厅人力需求的完成及服务员的招募。

  4、新近员工的健康证检查

  5、定期现金稽核。

  6、各项营运、行政工作指导、追踪、稽核。

  7、管理组会议定期召开与主持。

  四、sp工作职掌

  1、组织餐厅各种比赛、季活动、员工大会及员工士气的`激励案提交。

2、单店以及区域促销活动企划案制定,并与每月20日提案。

  3、全国性促销、区域性促销活动执行推广。

  4、餐厅企划活动的进度、统计、分析与建档整理。

  五、市场调查:

  1.商圈调查、建立社区良好的关系。

  2.顾客意见调查、分析、建档。

  3.竞争者资料收集、整理及竞争者动态了解。

便利店营运岗位职责5

  一、企划部的职责

  主要职责是把握公司经营现状和宏观环境动态,就公司的组织发展与经营事业制定和协调战略目标与规划,供总经理及其他部门参考。

  二、发展部的职责

  1、新开店址调查。包括人口数、家庭结构、收入水平、消费偏好、行业竞争状况等。

  2、编制新开店投资预算,估算投资回收期和投资收益率,交财务部审核以申请开发资金

  3、制定店面建设、装修、设计统一标准,依此建设新店,进行内外部装修,或者包给外单位承建,但要对工程进度和质量进行严格监督和控制。

  4、店面营业设备的采购和安装。

  5、制定店面营业设备的使用和保养制度,并监督和不定期检查执行情况。

  6、店面及店面营业设备的维修和保养。

  三、营业部的职责

  1、店面经营业绩的考核制度的制定和执行。

  2、店长工作绩效的考核与人事变动的建议。

  3、店面岗位责任、作业规范、服务规范的制定与执行情况的监督与考核。

  4、将配送中心制定的商品销售计划,根据区域各分店的具体情况(主要是市场环境、经营规模、经营状况与潜力等)分解后下达任务,指导店长执行与实现。

  5、店面经营指导,包括商品陈列、POP广告设置、店员培训。

  6、推广先进店面的经营经验,督促和帮助落后店面改进经营状况。

  7、分店、分区域促销计划的制定和执行。

  四、配送中心的职责

  1、商品采购制度的制定域执行。

  2、制定全公司分品种商品销售计划并制定和执行相应商品采购计划。

  3、制定商品开发政策,开发新产品,调整经营商品结构。

  4、定价策略的制定和各种商品价格的制定和执行情况监督。

  5、公司统一促销策略的制定,统一促销活动的策划。执行、推动及效果评价。

  6、商品配送制度、仓储管理制度的制定与执行。

  7、物流活动的开展与管理,包括到货商品的验收、保管与维护,适当的流通加工(如分装、分等、配组),库存控制,对各分店的商品配送服务等。

  五、财务部的职责

  1、资金安排、分配与使用等管理制度的制定。

  2、审核各部门开发项目的投资预算或经费预算,负责资金计划,保证供给或提出预算修改方案。

  3、经营费用管理制度的制定与执行情况监督,营业成本控制工作的监督。

  4、总店与分店财务核算制度的.制定与执行。

  5、公司的财务收支,包括供应商货款结算、税金缴纳等。

  6、提供会计财务报表。

  7、开展内部审计。

  六、人事部的职责

  1、公司劳资、福利、岗位考核、人事变动等制度的制定与执行。

  2、劳动人事合同和档案管理。

  3、人力资源的规划及开发。

  4、公司人际关系与员工士气调查、分析、发扬或改进。

  5、公司后勤服务。

  6、保持和促进良好公共关系。

  7、接受消费者投拆,做出回复,监督有关部门处理,或上报总经理责成有关人员或部门处理。

  8、公司安全制度的制定与执行。

  9、公司办公用品采购与管理制度的制定与执行。

  七、信息部的职责

  1、公司管理信息系的开发和维护。

  2、系统地进行信息、系统相关的人员培训。

  3、商品经营进、销、存各环节的数据统计整理和分析,满足有关经营部门对经营部商品信息的需要,为提高商品管理水平。

  4、定期或不定期地自主或应有部门要求开展专题市场调研活动。

  5、保持与外部环境的密切联系,随时随地收集消费者需求变动趋势,行业竞争状况,经济景气等有关信息,进行加工处理,做出分析报告,供有关决策参考。

便利店营运岗位职责6

  岗位职责:

  1.运营好店内良好的销售业绩;

  2.严格控制店内的损耗;

  3.维持店内整齐生动的陈列;

  4.合理控制人事成本,保持员工工作的高效率;

  5.维持商场良好的顾客服务;

  6.加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;

  7.审核店内预算和店内支出。

  主要工作:

  1.全面负责门店管理及运作;

  2.制订门店销售计划、补货要货计划、人员使用计划,并指导落实;

  3.传达并执行企业各部门的工作计划;

  4.负责与其他部门的业务联系沟通;

  5.负责门店各岗位人员的选拨和考评;

  6.指导营业员和收银员业务工作,努力提高销售、服务业绩;

  7.倡导并督促实行销售为主、服务第一的经营观念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的'购物环境;

  8.严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念;

  9.进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放;

  10.督促门店的促销活动;

  11.保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养;

  12.负责全店人员局部销售和服务的培训;

  13.授权值班店长助理管理店内事务;

  14.负责店内其他日常事务。

  辅助工作:

  1.指导其它门店人员的在职培训;

  2.协助公司有关公共事务的处理;

  3.向公司反馈有关营运的信息。

便利店营运岗位职责7

  一、收银岗位责任制度:

  1、不得擅自兑换外币。

  2、自觉遵守财经纪律和财务制度。

  3、工作时间不得私人款与公款混淆。

  4、根据财务部制度的工作程序进行工作。

  5、按规定标准营业消费价格收取客人费用。

  6、不得擅自取长补短,长短款应按规定处理。

  7、结算款及营业收入不得拖欠公款,客离帐清。

  8、不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。

  9、对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发,起监督作用。

  10、提前10分钟到岗,开市前必须兑换好当天所需的零钱,备足零钱。

  交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续,点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等,并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据(姓名、台岗、金额、发据的.张数),交款需有指定人员作证,并请证人签名。

  二、收银员岗位职责

  1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞,以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。

  2、准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。

  3、每日收入现金,必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。出现长款或短款,必须如实向上级汇报,按公司财务规定长款入公司帐,短款当事人自赔。

  4、按公司外汇兑换率收取外币,不得兑取外币,也不得自兑外币。

  5、每天收入的现款、票据必须与单据相符,认真填写营业报表,字迹清晰,不得涂改,连同收款菜单、卡单、签单单据核对后,交审核员审核对帐后转交会计签收作帐,现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记,主管级签名才有效。

  6、备用周转金即时收银钱,必须天天核对,专人保管如有遗失自赔,绝对不得以白条抵库私自挪用。

  7、一切营业收入现金,不准乱支。未经总经理批准(必须书面签名,可在总经理电话同意后补签),不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。

  8、使用信用卡结帐时,必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。

  9、每一位收银员在当班营业结束后,检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用卡结算等是否相符,同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早,才能下班。

  超市收银员工作计划:

  1、在收银工作中学习

  一名收银员领班一名收银员高了才能赢得同事们支持也才能够带好、管好下面人员我从事收银员工作三年且一了定成绩但成绩还超市发展对收银员工作了新要求学习我总能最先电脑操作技术总能为下面同志做好头。

  2、员工管理、工作

  领班不算大但也管着一堆人信任才让我担此重任在工作中我总对们要求谁违纪决不姑息迁就正我能严于律已大胆管理在生活中又能无微不至关怀下面员工.工作中常听到周围主管抱怨工作繁忙总有忙不完事总有加不完班总有挨不完骂总有吵不完架等等诸多抱怨里粗浅谈谈如何领班

  (1)专业能力领班你专业知识和专业能力你管理职位提升专业能力性将逐渐基层主管个人专业能力将非常你要程度能直接你下属实务工作能够代理你下属实务工作专业能力来源无非两个:

  1,从书本。

  2,从工作。

  (2)管理能力

  管理能力领班而言与专业能力应当你职位需要专业越多而言需要你管理能力就越少反之当你职位越高管理能力要求就越高管理能力一项综合能力需要你指挥能力需要你决断能力需要你沟通能力需要你专业能力也需要你工作分配能力等等管理能力来自书本但更多来自实践要你管理能力需要反思你日常工作用你脑袋时常去回顾你工作总结你工作

  (3)沟通能力

  所谓沟通指疏通彼此意见沟通包括两个跨间沟通本内沟通(包括你下属你同事和你)公司整体你所整体中一分子会与其沟通也就必不可少沟通目不谁输谁赢问题而解决问题解决问题点公司利益利益服从公司利益内沟通也要下属工作中问题下属思想甚至下属生活上问题主管你需要和去去协助去反之你主管你也要去报告报告也沟通

  (4)培养下属能力

  领班培养下属一项工作不管你所有多大你要牢记你所整体要用团队力量解决问题主管都不愿将事交给下属去做理由也很交给下属做要跟讲讲时候还不明白需要重复然后还要复核与其如此还不如做来得快但关键问题如此发展下去你将有永远有忙不完事下属永远做那些你可以事让下属会做事能做事教会下属做事主管职责强弱不主管能力强弱而所有下属工作强弱绵羊可以一群狮子轻易地去打败狮子一群绵羊主管职责就要将下属训练成狮子而不需要将变成狮子

  (5)工作判断能力

  所谓工作能力个人以为本质上就工作判断能力所有工作人都非常培养人判断能力要有率直心胸或者说要有道德品质这工作判断基础世事对错才能有判断才能明辨非你所从事工作不管大事还小事该怎么做该如何做该由谁做主管应该有清晰判断或者说决断其实工作判断能力上述四项能力综合主管能力体现其工作判断能力体现

  (6)学习能力

  当今社会学习型社会当今企业也学习型企业每个人也学习型主体学习分两种一书本学习一实践学习两者应交替你不停学习你才能、更快进步才能跟上赶上社会发展,走上社会要完全去学习,视学习为习惯,为生活常态,学习应该专业管理经营生活休闲各样都学习。

  (7)职业道德

  但丁有一句话:智慧缺陷可以用道德弥补但道德缺陷无法用智慧去弥补工作中人不管员工还主管职业道德位这就好比人而言健康、财富、地位、爱情等都要但健康“1”其都“0”只要“1”(健康)个人意义才能无限大职业道德工作人而言就那个“1”职业道德上述六种能力才有意义公司而言才合格之人才职业道德不等同于对企业向心力但员工主管不管公司好与不好不管职位高低不管薪水多少对职业素养个人发展根基“做一天和尚撞一天钟”只要你在公司一天就要好好去撞一天钟。

  仅仅个人看法要领班要做事还我坚信一句话:师傅领进门修行靠个人一切一切个人以为都要靠去感悟将一切一切变成东西。

  三、安排好收银员值班、换班工作

  收银员工作不累但得细心收银员任何时候都心态和旺盛精力在给几名员工作排班时我总挖空心思既要让怍银员休息好又超市工作还要照顾好她们特殊情况,但还有发展空间我相信只要我和收银员一起努力会把工作做得更加好。

  1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。

  2、按时到岗,备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。

  3、收款时认真审核服务员开出的单据,确认金额及数量正确,如有错误立即退还服务员,交总经理确认误单后签字作废。

  4、认真识别现金真伪,发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。

  5、认真填写营业后的交款单据,须做到帐物相符。

  6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。

  7、收银员不得在上班时间中途离开岗位。

  8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款,损害公司利益,如经发现给予开除并赔偿经济损失。

  9、收银员应认真整理好每日帐单,避免单椐遗漏。每日终了,将钱放入保险箱中,并做好当日营业报表.

  10、收银员在营业结束后,应认真核对好当日营业收入款,如出现短(长)款,应及时查明原因,如属收银员自身造成短款,由当日收银员全额赔偿,属其他原因造成的或未查明原因的,报财务部,经财务部查明后处理。

  11、收银员应严格遵守财务保密制度,必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作(如有超出及时提醒),否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。

  12、收银员在操作过程中,如遇错单作废必须由总经理签字方能认可,否则一切损失由承接责任人承担。

便利店营运岗位职责8

  (一)店长

  1)监督商品的订货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量盒服务质量管理等有关作业。

  2)执行公司下达的商品价格变动通知。

  3)执行公司下达的销售计划、促销计划和促销活动。

  4)掌握门店的销售动态、向公司建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

  5)掌握门店各种设备的运行、维护保养知识。

  6)监督和审查货品摆放的合规性。

  7)监督和审查收银、报表制作、账务处理等作业流程。

  8)监督和检查便利店管理人员及其他人员作业。

  9)监督商品损耗管理,控制商品损耗。

  10)定期分析便利店销售情况,作出分析报告。

  11)负责对加油站全体员工进行业务培训。

  (二)收银员

  1)向每个顾客微笑并问候,顾客进店时,欢迎顾客。

  2)遵守公司和油站的各项规章制度。

  3)营业前备好零钱,调试好收银机。

  4)准备好其他备用品,并了解当日变价商品和特价商品。

  5)登打商品价格时,报出每件商品的金额;登打结束时,报出商品金额总数,并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。

  6)收银时要唱票“收您多少钱”,找零时要唱票“找您多少钱”。

  7)当顾客不多时,应替顾客做好商品分袋服务。

  8)耐心回答顾客的`提问

  9)收银时要做到正确、快速,对顾客保持亲切友善的笑容。

  10)发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时,应通知店长或值班人员来处理,避免影响正常的收银工作。

  (三)理货员

  1)负责便利店安全管理和仓库管理。

  2)负责便利店商品的订货、收货、摆货退货及存货管理。

  3)熟知所售商品的种类、品牌、性能、产地、使用说明、摆放位置等,能熟练的向顾客介绍、推销所售商品。

  4)保持店面干净整洁与通道畅通,爱护各项设别,搞好设备卫生与环境卫生。

  5)做好商品的防盗、防损工作。

  6)认真检查商品保质期,并做好记录,如发现商品临近退货期,应及时向主管汇报,组织退换货。

  7)随时了解便利店商品销售动态,及时补货,保持排面丰富。

  8)记录顾客的意见,及时向主管反应顾客需求变化。

  9)遵守公司和油站的规章制度,协助店长开展各项服务工作,完成销售指标。

  (四)促销员

  1)掌握服务礼仪。

  2)了解和掌握门店商品分布情况、商品知识及有关知识,以便能流利地回答顾客的各种询问。

  3)掌握公司的促销内容,了解当日变价商品、特价商品,并向顾客推荐。

  4)通过在售点与消费者的交流向消费者宣传公司经营产品和本公司营业形象、提高产品知名度。

  5)在售点派发本公司经营产品的各种宣传资料和促销品。

  6)利用各种销售服务技巧和各个单品的促销话术提高消费者的购买欲望,实现更多的销售。的维护工作,保持产品与促销品的标准化陈列和整洁。

  8)了解顾客对商品的期望和建议,妥善的处理顾客异议,并及时上报。

  9)收集竞品价格和市场活动资讯,及时上报。

便利店营运岗位职责9

  1.教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念,店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”,这是店铺工作的立足点。

  2.商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

  (1)监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

  (2)执行总部下达的商品价格变动。

  (3)监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。

  3.销售管理。

  (1)执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际,制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售,以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标,将计划落实到各部门,与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。

  (2)执行总部下达的促销计划和促销活动,制定本店的具体实施方案。

  (3)掌握门店的.销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

  4.组织管理。店长要具备组织管理的能力,有效地汇集各部门的能量,从而充分发挥整体效能。

  (1)做好门店各个部门的分工管理工作。

  (2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理;负责对员工的培训教育;负责对职:人事考核、职JU是升淑和调动的建议。

  (3)对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业;监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

  5.管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店,使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究,作出改进经营的对策。信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。

  6.公共管理。

  (1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。

  (2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见,对顾客表示感谢和道歉,并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见,因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。

  (3)做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动,与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。

  7.店铺设备及环境清洁、卫生的管理。

  (1)掌握门店各种设备的维护保养知识。

  (2)监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。

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