采购经理工作总结
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，让我们一起认真地写一份总结吧。那么总结有什么格式呢？下面是小编为大家整理的采购经理工作总结，欢迎大家分享。
采购经理工作总结1
今年以来，调查队在总队各级领导的关心支持下，采购经理调查基础工作得到加强，联网直报进展顺利，优质服务进一步提升。截止到8月31日，我队在完成各月联网直报的同时，深入企业走访调研，共撰写采购经理调查相关分各类信息和总队约稿4篇，其中总队内网、XX市两办及大别山晨刊等媒体采用3篇，充分发挥了我市采购经理调查工作的重要作用，为各级指导企业发展提供了科学的决策服务。
一、20年我队开展采购经理调查的几点做法
（一）准备阶段做到“三个强化，三个提升”。
一是强化学习培训，提升调查技能。针对20年非制造业样本扩充，新企业增加较多的现状，XX队强化培训工作，从源头抓起，介绍调查目的，讲解制度方法，释义指标问题，通过提问互动,提高XX市采购经理调查联网直报工作的科学化、标准化和规范化水平。培训中还对各企业采购经理人和填报人员的做出明确要求，必须规范调查工作流程，降低调查误差，保证固定经理人填写问卷，确保联网直报，全面提高调查技能。
二是强化调查管理，提升数据质量。严格执行国家调查方案，从年报企业基本情况表开始，搞好样本核查工作，保证源头数据质量，加强样本的管理，做到心中有数。注重基础数据的评估和审核，采取严格的数据质量控制措施。强化调查队伍的服务意识、责任意识、大局意识、法制意识，不断提高调查人员的政治、业务素质，千方百计保证源头数据的真实性。
三是强化上下沟通，提升调查效能。坚持对样本企业的定期回访制度。按计划每个季度都对企业进行回访并填写企业访问表，至少每个季度回访一家企业的基础上，结合调研约稿年内对4家企业进行了自查核查；对上报过程中有过问题的的企业必须进行走访，了解企业生产经营和报表中遇到的困难，做到心中有数，对出现的新情况、新问题，搞好上下沟通，提升调查效能。
（二）联网直报阶段做到 “四个注重”。
一是注重培训效果。把培训重点和精力主要放在采购经理网上直报培训上，直接培训到企业采购经理或企业负责人，并根据直报人员网络知识水平，开展一对一的学习，手把手教学，提升直报人员信息化能力和水平。
二是注重填报责任。根据采购经理调查工作特点和填报人的特殊性，加强对样本企业采购经理人问卷填报人的要求，向采购经理及负责人员宣传采购经理调查工作的重要性，增强样本企业对采购经理调查工作的认识和责任感，要求企业填报人必须按照统计法依法进行报表的填报，不得迟报漏报，规范企业填报方法，切实提高源头数据质量。
三是注重直报时间。在网上直报工作进程中，XX队时刻关注国家局网络开通时间段的要求，保持与样本企业及时沟通，针对直报过程中出现的各种问题，及时反馈、查看、解决，为样本企业直报工作做好技术支持。
四是注重数据审核。针对样本企业报送的数据，及时进行审核，对网上直报中数据有问题的企业及时联系，详细查询问题原因、做出说明。同时，密切与样本企业和省总队的联系，做好沟通反馈，通过适时网上监控和审核，保证了报表质量和联网直报的顺利进行。
二、四季度采购经理调查的工作打算
（一）进一步加强培训工作。通过对本队专业人员和基层调查人员的培训，进一步强化工作意识和责任意识。在本队业务人员培训方面，将采取请进来走出去的办法，向总队专业人员和兄弟市队学习，取长补短，争取再上新台阶；在基层调查人员的培训方面，专业人员将结合实际情况，深入实地进行指导，做到独立调查，独立上报，达到人员提素质，业务上水平，工作促效率。
（二）进一步加强基础工作，做好样本替换准备。针对20年自查核查中发现的问题，继续完善调查业务工作程序和操作规范，提高调查规范化水平。我队将严格按照采购经理调查专业规范化规程操作细则规范每一步调查工作流程，严格执行数据质量控制办法，完善调查工作程序，落实各环节工作职责，使采购经理调查各项工作严谨合理。根据对企业的走访调研，有两家样本企业年内可能面临退城进园停产，我队将为样本同行业同规模替换做好准备。
（三）进一步加强数据审核，确保联网直报数据质量。对采购经理调查基层报表将进一步加强数据审核和评估，对调查数据不符合实际情况现象，采取企业回访，多方面查明原因，及时核实纠正，努力减少调查数据的源头误差。对每期联网直报到来之前，充分利用各种方式和平台，加强与被调查单位的沟通和联系，帮助解决直报过程中可能出现的问题，加强企业访谈效果，进一步提高数据质量。
采购经理工作总结2
我是采购部经理，在20xx年3月15日，董事会开过采购部专题会议后，采购部正式成立，6月11日董事会正式任命我为采购部经理，主持采购部日常工作，隶属于董事会财务部，直接领导是耿总监，直接下属是采购部两名采购。我的工作职责是：全面负责酒店各类物资的采购及部门内部管理，提高物资采购质量，降低采购成本。具体职责如下：
一、采购制度建设
1.组织制定采购管理规章制度，上报领导后组织实施;
2.负责制定采购管理工作流程与标准，并督导执行;
3.根据制度的执行情况及时修订，完善各项规章制度及工作程序。
二、采购工作管理
1.参与供应商的谈判与合同的签订;
2.指导市场调查工作，进行合格供应商的审批审核;
3.抽查供应商档案的建立和完善工作;
4.参与酒店批量与重要物资采购的业务谈判工作。
三、部门内部事务管理
1.处理本部门内部日常行政事务;
2.负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作;
3.负责本部门人员培训、调配和工作安排等;
4.负责协调本部门与其它部门间关系，解决争议;
5.主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。
接下来，我根据岗位职责对一年来的工作进行述职：
采购制度建设工作：
根据董事会和酒店的要求，制定了采购部各岗位的工作制度、采购部工作程序、采购流程、食品采购工作程序及制度、外地采购工作程序。建立了采购信息库，对所有的.来访供应商进行登记，选择重点。可能会发展为供应商的单位或个人进行整理，作为候补力量。建立了切实有效的询价机制，每月6、16、26日是我们对餐饮部的原材料询价的时间，以采购、采购、库房、各厨房组成的询价队伍，不论烈日当头还是寒风刺骨，我们这支队伍始终尽职尽责，活动在乌市的各大市场，客观事实的记录了各种原材料的价格，为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供应商诚信档案，收货时采购员对所供原材料的质量、数量合格情况进行登记，做出总体评价，直接约束供应商，在这一点上虽然时间不长，但是效果很明显，原材料品质有了明显提高。对采购流程不完善的地方进行了修改，制定了小件物品采购流程和急购物品的采购流程，大大提高了采购效率和服务质量。
采购工作管理方面
与部门成员一起参与物资采购、询价、议价，通过对制度、流程的学习与应用，对部门人员进行了工作分工，各司其职。从一年的工作情况来看，流程和制度已经相应落实，逐步走向制度化、规范化，采购工作步入了正常运行的状态，改变了以前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的工作状态。
在市场采购的同时，对诚信经营，有实力的商户或公司进行记录，作为候补蓄备力量，在物价涨幅，季节交替的时候，组织人员进行市场调查，对于供应商的张家同志，我们都会认真对待，以我们调价情况为依据，部门商议决定后，上报财务部。经常关注市场变化，合理安排使用资金。
在xx年8月份和10月份，茅台酒两次大幅提价时，通过关系渠道和市场调查，及时请示领导，在涨价前批量补进，抢占有利时机，为酒店节省了一笔不小的开支。
临时采购方面也做出了相应要求，制定了流程、制度、就要求各部门按照程序、流程走，有制度就要落实，在这方面很大程度上节约了人力、物力、财力资源，效果明显。
部门内部事务管理方面
处理部门的日常事务、合理的安排当天的采购工作，在工作过程中，对发现的问题及时指出，已经发生的问题一起商议解决措施，因为采购工作的特殊原因，我们不能再办公室开展学习培训工作，但我们并没有放弃学习，利用酒店组织的大小培训课程学习，在车上交流，在实际工作中实践，这一点做到了学以致用。日常工作中也经常给他们灌输责任意识和服务意识，引导大家从内心深处树立起酒店是我家的主人翁意识，不畏严寒酷暑的奉献精神，严格自律的道德准则，公正、公平的做事原则，廉洁奉公的工作状况。经常到一线部门了解物品使用情况，听他们的反馈意见，有难度的事情也可以一起商量解决措施。
去年全年，在董事会和酒店的支持下，在各部门的通力配合下，我部全员协调下，圆满完成了(全年的采购任务，采购金额总计2200余万元。虽然在过去的一年中，较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结果，在工作中，我离领导和同事们的希望还有一定距离，主要表现在：
1.流程制度，落实不够严格，有流程没走完就提前采购的现象;
2.管理措施不够细致，对采购工作中的一些新问题思考不够。
今年的努力方向：
1.不断探索和改进工作方式、方法，以更加热情的工作态度投入到本职工作中，结合实际，制定新的工作目标和方向，进一步提高管理水平，提高驾驭工作的能力;
2.坚持不懈地抓好流程和制度的落实，使制度化、规范化的工作氛围尽快落实;
3.经常关注市场变化，把握市场先机，抓住市场主动权，保证采购工作更快、更好地发展。
xxx年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作，我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮助下，严格要求自己，认真落实领导交给的各项任务，不管在工作、生活、学习上还是在管理上，都取得较大的进步。现将一年以来的工作情况(我就4月份前任公司采购部经理期间及四月份后开始任新产区筹建基建部负责人以来的工作，管理情况)作以下总结
一、xxx年1—5月份任公司采购部经理，在此期间带领本部门人员在公司领导下开展工作，主要完成以下工作
1、较好完成采购部日常管理和采购计划。
2、督促本部门人员经常与供应商保持联络及时了解所采购原材料的市场行情。
3、经常在网上了解相关原材料的行情，同时和多个供应商联系，使供应商之间有竞争，我们就有多的选择渠道，在同等质量下选择了价格最低的原材料供应商，与去年同期相比玻璃价格下降8%，每月为公司节约6万多元。
4、及时与生产部门人员沟通，了解原材料的需求情况，合理控制库存，使资金最有效的利用。
5、督促本部门人员时刻保持清醒头脑，廉洁奉公、不谋私利，在供应商眼里、心里树立良好的公司形象。
6、做好购货合同的跟踪制度，其中包括何时汇款、何时到货、何时到票，做到心中有数。
7、四月至五月公司进行质量管理体系认证，具体负责本部门的审核管理工作，通过努力学习，取得了内审员资格证书，并按管理体系要求进行管理，使得质量管理体系在本部门有效运行。
二、公司快速发展壮大的同时，现有生产场地极大的制约了公司的发展，在这个关键的转折期间，在市委、市政府的高度重视和支持下，公司领导果断的决定，在徐州经济开发区购买90余亩土地，筹建新厂区。作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设，心理有一种责任感，也有一种无形的压力，因为深知基建的重要性。本人对基建工程是一窍不通，真是硬着头皮接受了任务，现将基建工作、管理情况汇报
1、开工之前的准备，基本上天天和办公室高主任奔走于开发区管委会的各部门和市建设局各部门办理各种手续，规划定点、选址、图纸的设计和图纸的审查以及开工前的各项准备工作。
2、待各种手续基本准备的同时，又根据领导的指示，与高主任、谢工和开发区建管处袁处等人考察施工队伍，在选拔施工队伍的时候，因本人对基建工程还是不太了解，对这一行还是比较陌生，是摸着石头过河，一步一步小心的过，多方面听取袁处和谢工的意见，但本人的原则是公开、公平、透明的去处理招标，防止暗箱操作，及时向领导汇报情况，报名的施工队伍有十家，当时正是农忙之际，我们工期要求紧，听取袁处的建议，考虑南方的队伍，麦收工人不回家，选择三家南方队伍，汉中集团、南通六建、中淮集团。当时中淮集团承建市重点工程，九里区龟山汉墓展览厅，实力当时比较而言，还是比较强。考察之后，经过研究确定此队伍，然后向董事长汇报，确定了中淮集团，签订了土建承包合同。
3、在五月二十八日正式开工进场，破土动工，开始了厂房的施工，从施工开始本人坚守岗位，因为自己对施工方面专业知识欠缺，本人在完成本职工作的同时，努力学习施工知识，在现场观察、查看，虚心向专业人员学习。
4、在开工以后，坚持原则，抓安全质量，经常与施工单位和监理部门沟通，预防各种不可遇见的事情发生。警钟时刻在脑海中敲响。
5、在建设期间，自己也在不断的充实自己，在工地里也学到了不少专业的知识，虽然不算太精，也充实了不少建筑知识，学到了不少在别的地方所学不到的东西。
6、工地没有接触，不知道他的复杂。经过在这半年来的工地生活，自己才知道工地的事比较复杂，比较繁琐。也是一个锻炼人的地方。看到工厂顺利搬迁过来，自己也很欣慰。看到漂亮的新厂区，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。
总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在不足。比如有时自己的脾气比较急，说话方式不对，容易让人误会。个别工作做得不够完善，工作做的还不到位。在新的一年里，我将更认真的改正不足，努力学习，全面的进入一个新的水平，为公司的发展做出更大的贡献!
采购经理工作总结3
转眼间，一年的时间就这么随着时间流逝。在这一年来，尽管我们遇上了数不胜数的违纪和难题，但是我们xxx公司各部门同事的齐心协力下，顺利的完成了工作目标！回顾这一年，不仅仅是对团队的成长，就我个人来说，在这20xx年来也同样是收获满满的一年。
总结一下，除了年初因为复工耽搁了不少的时间意外，这一年里，我一直都在细致专心的做好采购部的安排。如今，将我个人的工作总结记录如下：
一、工作的情况总结
我是在x月x日回到公司复工的，也是第一个回到公司的，看着公司因为长时间的不运作，堆积的材料堆积，缺乏的材料怎么都补不上，这实在是让我感到一阵无力。但是随着几天后同事们陆续的回到了工作中，在我们齐心协力的努力和整理之后，终于让公司基本的采购和运转恢复了正常。
这次的工作对我们来说是一次难以忘怀的体验，因为采购部是公司的基础之一，如果我们这边没有整理好就慌乱开工，只会导致在之后更严重的灾难。顶着巨大的压力，我们一步步的解开因为长时间无人管理而出现的烂摊子。这样的体会，真的让我记忆犹新。
而在之后，当我们度过了最艰难的时期，工作也终于开始渐渐恢复正常。为了弥补在空档期的亏损，我们结合财务部共同分析计算，严格的把控着公司的每一份消耗。尽管最后的情况对比去年的产能少了很多，但是我们也都努力的做出了自己最大的贡献。
二、工作的提升
面对这一年的情况，我为了能更好的完成工作，在工作之余努力的提升自我能力，并加强对公司情况的分析，并严格的做好计划。这些体验，这些压力，让我在工作中有了很大的进步和提升，并且让我对公司发展的方向更加的了解。
三、总结结束
回顾这一年的情况，尽管业绩整体来说比你高不怎么出色，但是我们在工作中都提升了不少的工作能力，尤其是我，在管理方面也变得更加严格。尽管这些提升，都让我们的工作有所进步，但我们并不能在这里就放松警惕！为了面对未知的未来，我们必须做好百分之一百二的充分准备！让我们在今后的20xx年继续努力，为xxx业绩不不高升吧！
采购经理工作总结4
20xx年一季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
一、主要工作与作法。
1、采购及时，确保经营管理正常有序。
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往—、—考核、采购高档原材料—次，共完成采购任务—余次，采购各类大小物品—余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购—余次，有力保障。
2、货比三家，确保采购物品物美价廉。
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本。
其次是—部X包及X包的沙发选样、及整个—固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉。同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度—余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力，拓宽原料供给新渠道。
为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据—总体工作安排，先后两次进行了—原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为—的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
4、想方设法，降低—运营成本。
①配合—、—部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿—部干货供货方式，对—部—供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量。
②对一次性进行一了次调价工作。
③为进一步提高—的经营能力，部门同—一起寻找供货品种近—余种。
二、存在的不足。
第一季度，采购部在—领导和部门领导的指导下，虽已完成了—和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
一是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四。
二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。
三是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料。
四是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高。
三、下一步努力方向。
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保—经营管理正常有序的开展。
采购经理工作总结5
20xx年，江海文化旅游酒店根据年初制定的全年工作计划，指导着各项工作的顺利开展。在董事长的全面领导和大力支持下，酒店领导班子及各部门经理、主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、保稳定方面取得了一定的业绩。
一、全年整体情况
（一）经营创收
酒店通过调整销售思路、拓宽销售渠道、推出营销奖励、销售人员绩效考核等相关经营措施，提高了营业收入。
酒店全年完成营业收入为14124099.17万元，比去年超额474316.50万元，超幅为3.5%；其中客房收入为6200959.17万元，餐厅收入6629400.43万元，其它收入共1293739.57万元。全年客房平均出租率为25.1%，年均房价295.13元/间夜。
（二）管理创利
酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为-178672.13万元，比去年分别增加2823392.47万元其中，人工成本为5104492.29万元，能源费用为2757650.14万元，物料消耗为2159878.77万元，分别占酒店总收入的37%、20%、16%。比年初预定指标分别降低了10.4%、4.3%、21.1%。
（三）服务创优
酒店通过规范化管理，强化《员工手册》内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善一线面客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的服务水准。在大型活动的接待服务中，酒店销售、前厅、客房、餐饮等部门、岗位，均接待有序、服务得当，得到了主办方的表扬，提升了酒店的美誉度。
（四）安全保稳定
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在董事长的关心指导下，店级领导每周召开部门经理例会，通报情况、提出要求。保安部安排警员勤于巡逻，严密防控。在各个部门的配合下，群防群控，确保了日常经营及各项活动万无一失。
二、提升素质，转变观念，酒店突显改观
结合酒店经营、管理、服务等实际情况，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围在本年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店的服务管理没有什么深奥的学问，关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神。目前酒店各部门及员工非常团结，部门之间相互推诿的现象少了，代之以互通信息、互为补台、互相尊重；酒店质检过程中违纪的人少了，代之以踏实工作、查缺补漏。在一些大型活动中，各部门经理带领着主管、领班及员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持良好的精神状态，为酒店增添了光彩。
三、夯实管理，酒店主抓八大工作
（一）以效益为目标，抓好销售工作
主要以渠道拓宽为主线，针对之前出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分等问题，酒店在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，销售经理专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为合理分解指标，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，充分的促进了销售业绩的提升。
重视本地以及旅游市场，加大了与旅行社及各预订网站合作，以韩国团为主，国内游客为辅，在价格、服务及房间总数上，与丹东各个级别酒店抢市场，全力增加了旅行社的订房量，促进客房与酒店整体收益。
此外，销售部按照酒店的要求，做好广告宣传工作。在酒店各团购网站推出各类产品让更多的宾客熟悉酒店，了解产品，认可酒店；同时，积极参加丹东、东港市政府、旅游局举办的各项旅游产品推介会等，尤其在会议、婚宴的预定上，取得了一定的效果。并在市中心繁华商业区进行实地宣传，提升了酒店的知名度。
（二）以质量为前提，抓好房务工作
1、加强员工队伍建设，做好服务保障工作
房务部始终把认真做好预订、接待服务，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热情满意的服务，留住酒店的每一位客人。20xx年通过房务部员工的集体努力，圆满完成了大、中、小型的会议接待及满族文化艺术家、长春集团贵宾等重要客人的接待工作。大型重要接待如全市政协会议、国际观鸟团队等，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，必须保证接待标准，不能有一丝怠慢，员工经常加班加点，任劳任怨，共同完成接待任务。
2、加强员工销售意识，提高入住率
房务部根据市场情况，积极的推进散客房销售，根据酒店的激励机制、市场行情及当日的入住情况灵活掌握房价，灌输员工“留人不留房”的理念，争取更多的入住率，提高酒店的经济效益，其中20xx年10月2日至3日入住率高达100%。
3、加强业务培训，提高员工素质
房务部作为酒店的门面，每个员工都要直接面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水平和管理水平，因此对员工个培训是我们工作的重点，今年来针对服务质量、仪容仪表、贵重物品寄存、礼节礼貌等进行全方位培训，使员工在业务知识和服务技巧上有了进一步的提高，能够更好地为客人提供优质的服务。
4、强调房间设施设备的维护，客用棉织品的更新。
20xx年多次整理了房间设施设备状况，根据轻重缓急进行申报维修。在年初雨季来前将房间的窗户渗水工程完成，减轻了大雨渗水的现象。酒店经营了5年，大部分客房棉质品老旧，20xx年分两批更换了棉质品，保证了客人入住的舒适度。
5、注重细节，方便客人，提高收益。
房务部根据客人需要调整迷你吧饮料位置，将原放在小冰箱内的饮料摆放在台面杯具旁，并且更换了饮料种类，既方便客人拿取，又提高了酒水的销售量。更换成人用品的种类，经济适用，一切以客人方便为主。并且，统计食品、饮料的保质期，保证在有效期内售完或与餐饮部进行更换，减少损失。
6、重视安全防范意识
部门在安全管理上，进一步加强相关数据、各类报表的管理，严格执行公安部门的有关规定，上传数据的开通，信息的录入及扫描，加之酒店会议客人报到的集中性，对每位入住的客人进行严格的登记制度，对未携带身份证的客人，我们又做到认真负责的态度做好解释工作，协议单位担保，快速的办理登记入住，严把入住登记关。同时，我们狠抓钥匙的保管和使用制度，对遗失房卡的重新制作做到认真核实，仔细确认，对所有的订单、报表和数据指定专人负责，分类存档、统计保存。
（三）以改革为动力，抓好餐饮工作
1、加大服务技能培训，提高服务质量
针对新来的朝鲜服务人员，加强服务技能培训和语言能力培训，强化对客沟通技巧。
2、做婚宴整体推销实操方案，提升婚宴服务质量，提升了婚宴市场的口碑。
3、建立餐厅顾客意见案例收集，对特殊客人特殊爱好要在例会中知会员工，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的意见，针对问题拿出改进方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
4、减员增效，提高岗位多元化效率，工作繁忙时打好提前量，注重宴会及自助餐的提前备料储存工作，保证了人员减少的情况下，不耽误出品速度与质量。压缩库存比例，人员责任制分工管理，物品原材料储存规划到个人，责任到个人，谁责任谁买单的管理制度，保证原材料适量采购及时采购，及时上报库存数据，及时处理，避免积压过多的库存原材料，积压资金。
5、定期更新原材料品种，与采购部合作定期做市场询价，新品种采购，保证半成品原材料的储存新鲜及价位合理，避免采购过时过贵的原材料，从根本降低成本
6、增加宴会品种的可选性与可比性，做到根据不同层次客人的需求提供不同档次的菜品，保证价位合适的情况下，做到客人满意的程度，并本着与客人多沟通、多了解的工作理念来满足客人的一切合理需求。
7、加强食品安全问题的重视性，从采购、收货到加工，各环节有专人操作、监督、检验、留样，避免出现食品安全问题。
（四）以“六防”为内容，抓好安保工作
1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前，保安部、工程部都积极制定安保方案和应急预案，及时签订安全协议书。按时组织酒店内安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确、落实到人、各负其责。
2、严格检查。严格检查消防设备设施，提前对烟感系统进行全面测试，对断线故障进行修复，保障线路畅通、正常使用；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行修补和更换等。
（五）以降耗为核心，抓好维护保养工作
1、在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店员工提出节能降耗八字要求。即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。
2、抢修维修。工程部承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常有急活儿、难活儿，为抢修一个部位下地沟、爬天棚，坚持工作到深夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数、合理安排，如在空调制冷制热前，提前对酒店空调设备和井泵进行了全面检修及清洗，保证了酒店中央空调的正常运转。
3、日常维护方面，对锅炉房锅炉炉膛水管，水箱，水泵都进行全面维修更换；更换后厨房灶台电线线路，更改室外LED大屏线路并安装控制器；对变压器，发电机组进行全面除尘清理。大堂布置了有限电视线路；清洗了自来水蓄水池；对室外旗杆更换钢丝绳和维修；改造了洗衣房、西餐厅下水管道，海鲜池上水管道；更换了酒店低区热水地下室管道和管道井管道；对客房大白、壁纸进行了整体维修，对游泳馆地砖及衣柜进行了全面维修。
（六）以精干为原则，抓好人事工作
1、合理定编。根据酒店要求，以精干、高效为用人原则，人事部在年初全店人员编制的基础上，与各个部门协调，一再压缩编制，并合理调配人员，酒店及各部门工作并未受到影响。
2、员工招聘。根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。其中在网上招聘32人次，招聘会及就业局招聘5人次，共计招聘37人次。
（七）以“准则”为参照，抓好培训工作
1、按照酒店年初制定的培训计划，参照《员工手册》，酒店人事部对新入职员工进行入店培训，在第一时间让新员工对酒店有深刻认知。重点讲解了服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训5批次，41人次参加，通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时，每月有计划，自行对本部门员工岗位业务的培训，分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。培训内容包括业务知识、接待程序、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训，员工的整体素质提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了。酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。
3、练兵考核。酒店会同客前厅、餐厅等一线部门岗位，在日常业务培训、岗位练兵的基础上，组织了业务实操考核。考核主要针对面客部门，比如前厅部员工为客人办理入住、退房、行李服务、保险箱服务等业务的熟练规范程度，同时对办理业务时的服务态度、速度、应变能力也进行了考核。归根结底，实操考核主要检验服务人员日常所积累的服务技能的高低，而服务人员日常服务技能的高低就反映了酒店的档次。通过业务实操考核，大大促进了员工学习掌握先进服务技能的热情，为提高酒店整体服务水平，丰富酒店品牌内涵，起到良好的促进推动作用。
（八）抓好财务工作
1、财务核算工作。按计划完成20xx年度内部账务核算工作，安排、督促各岗位人员做好日常帐务核算工作；按照部门的要求，督促各岗位人员及时完成各自的报表和月度管理报表，安排会计人员做好20xx年年度结算工作，进行了会计科目对帐、清理。出纳每天将营业款及时入行，及时登帐，以便帐薄能及时反映酒店的资金实存数。确保资金运作规范和合理使用。跟进出纳定期和不定期现金盘点以了解酒店现金的使用情况，确保酒店现金周转的高效和安全。
2、收银运作与管理。每月定期、不定期对收银员仪容仪表、礼仪礼貌检查；收银员对酒店规章制度执行情况的检查；对不符合酒店要求的进行整改、培训。稳定员工队伍，根据现在实际情况招收新员工进入收银队伍替换部分老员工，提升收银的整体素质。通过业务考核、表扬优秀员工来带动工作积极性和主动性，增强凝聚力和工作责任感。
3、仓库核算与管理。验收工作方面：验收工作是仓库管理工作中最重要的一环，要求仓库管理员做到细心、细致地跟进每一种材料的入店，保证质量。对食品按验收认清商标、品牌、生产日期、保质期等；凡不符合酒店要求的材料坚决拒收，维护了酒店的利益。物资管理方面：保证部门需要，认真做好部门发料工作，积极与部门沟通，保证部门出品需要。对部门自行申购的物资，及时通知部门领用。
4、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。
四、酒店仍存三类问题
一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、设施设备不尽完善。多间客房墙纸由于墙体滲水而发黑，影响了酒店的形象。客房窗下大仍有滲水现象，影响客房的出租。
2、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不
一、参差不齐；二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”；三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
3、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应 变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
采购经理工作总结6
作为采购部的经理，今年一年对于我们部门来说是非常有意义的。因为在这一年里，我们作为一个团队，共同抗敌，携手共进，创造了我们这些年来最好的一个成绩，也攻破了我们这些年来最大的一个困难。这是让人非常骄傲的，因此，我作为部门经理，在此也为自己这一年的表现做一个总结，以此激励我今后更好的实现自我，实现更大的目标。
今年一年，我们这个社会以及整个行业的局势动荡都特别大，在这样的压力下，我们采购部坚持部门的原则，保持公平公正、勤俭廉洁的制度进行采购计划和工作。其实我能够看到我们公司每个部门的同事们今年都非常的用心和用力，这的确是让人感到非常激动的一件事情，头上有着非常亮丽的集体荣誉感。
在这一年当中，我的主要工作也就是管理好我们这个小集体，另外就是保持一个好的工作状态将自己平时的事情做到最好，我的事情也是比较多比较杂的，平时也有忙不完的事情，跑不完的业务。但是在这个过程中，我逐步认识到自己的潜力还是有很大的，就算压力再怎么大，我都可以扛下去，并且扛着扛着，这些问题就得到了解答，在这个过程中我的提升是很大的，也很感谢部门里每一位家人对我的理解和配合，这才让我更加顺利的走完了这一年的路，让我的工作也得到了一个完满的结束。
其实作为财务经理，我知道平时有时候去进行采购任务的时候，是比较纠结的，因为很多对接商家都比较挑剔或者说是霸道。所以我们在寻找对接商家的时候还是要擦亮眼睛，有时候找对了人，会避免很大的问题。这是我们部门今后都要注意的一个方向。工作是一件需要灵活运用的事情，有时候还是要放开自己的大脑，大胆的去做出一些改变，或许这些改变就能给我们今后的工作带来更多的便利和好处。
这一年虽然结束了，但是我觉得还有更好的事情在未来等待着我们。不管是对于工作还是生活，我们都要保持一份激情和向往，只有当自己有了一份热爱的信念，我们才能真正走向更好的生活，才能在这段人生的经历当中留下最精彩的瞬间。时间当然易逝，但如若我们好好珍惜起来，它将成为最宝贵的一段回忆和历程。未来一年，继续加油吧！
采购经理工作总结7
20xx年已悄然谢幕，xx酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在安稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在平常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每项工作都成为今后得以进步的动力，并为20xx年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下20xx年工作思路，希看各位给予指正。
一、20xx年工作总结
回顾20xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担当的责任也使自己的责任感与使用感日趋增强，在进进酒店展开工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部分工作都获得长足进步，固然在这半年时间内也发生了很多题目，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部分工作进行总结与分析，特把20xx年工作总结以下。
1、工作成绩描写
⑴在半年中部分工作获得明显进步，在规范化管理和制度化建设上获得重要成绩;
⑵外协工作获得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;
⑶人力资源工作获得进展，从职员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上获得重要进展;
⑷质检工作获得进展，质量检查体系已基本建立;
⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部分联系紧密，为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结
⑴时间短在部分内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果遭到一些影响;
⑵重视工作质量与效力，夸大严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求;
⑶培训工作缺少系统性，在20xx年留意改进;
3、个人上风分析
⑴具有较强的亲和力，具有一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;
⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并应用于实际工作中;
⑶具有调和控制能力、善于沟通，对管理工作把控能力较强;
⑷工作细致性较强，善于从细节处展开工作，对工作大有进益;
4、个人劣势分析
⑴由于从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺少;
⑵对本身性情所具有缺点的控制与掌控应进一步提升，应加工作中加强上风发挥，尽可能规避劣势，完善本身工作行为。
二、20xx年工作计划
展看布满挑战的20xx年，有很多计划正待我们逐一往实施实现，所以在20xx年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部分计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行进程中得到各位的指导与帮助。
1、整体工作计划描写
一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐渐展开。
两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效展开;
三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗职员的招聘与提拔、安全工作的稳步提升;
2、20xx年具体工作计划
⑴ 确本身职责，建立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担当的责任已不单单是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在20xx年我和我所在部分将严格依照酒店领导要求、将每项工作落实到最细的地方，协助总经理展开落实每项政策措施，在酒店获得良好业绩同时也使本身得到长足进步。
⑵人力资源管理工作：20xx年行政部将把职员的招聘与培养做为重要的.人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充职员上升空间、构成职员良性竞争，到达良好考核机制几方面展开工作，令人力资源管理工作体系化，终究在酒店内部构成一支具有竞争力的员工队伍。
⑶培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在20xx年我将建立起完善的培训体系，从员工进职培训、专业培训、平常培训及管理者培训几方面进手，把培训工作构成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部份，通过培训为酒店经营奠定良好基础。
⑷质检工作构成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在20xx年质检工作要建立完善的体系，构成酒店质检和部分质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不但严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部分考核紧密结合，构成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每个月构成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供根据。
⑸外协工作在原有外联基础上， 开发新朋友，不忘老朋友 与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，及时处理和调和各种情况，使外联效果和外联用度都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。
⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全管理，强化单位安全预防的能力，确保了饭店全年无重大安全责任事故。在20xx年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在20xx年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每个月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相干部分第一责任人签定安全责任书，使安全工作平常化、制度化，规范化到达更好的效果。
采购经理工作总结8
20xx即将迈向身后，回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念，积极落实采供工作要点和年初制定的工作计划。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则。现将主要工作情况总结如下：
一、熟悉采购的流程
让自己从下单到收料，每个细节都经手,让自己熟悉每个供应商及供货方式.在收料单的录入中，每个物料到料情况都由自己经手，让自己在第一时间了解生产的物料到货情况。下单的传真及确认。让我学了很多东西，能了解自己物料的实际到料情况及存在那些问题，需要注意些什么事项，不明确的地方跟供应商沟通，了解并熟悉此物料，且跟供应商有更进一步的沟通及联系。方便以后的调货事宜。
明年一定把这份工作做到更细致，让每次的确认订单做到万无一失，坚持确认再确认，不在发生没有收到订单事宜。负责一些物料的调货事宜，尤其是远程的物料。学会计划自己的物料到货会不会造成满仓，造成很多的库存量，能否影响生产的进度，自己请款资金会不会影响公司的资金流动，明年会把远程物料计划更详细，让自己了解所有物料的进度。明确计划对于生产来说是重要的。有计划的生活及工作才是最好的。
二、年底参与单价的录入及整理
真正介入到单价里面。也可以说进入采购的一个大门，才知道自己真的只是学了一点的毛皮，了解在不影响生产进度，能让供应商准时到货并不是好的采购，好的采购是在供应商能准时听自己的调度还得提供最好的服务态度及质量。且要把最好的产品以最低的价格给自己，那才是真正好的采购。货比三家。通过不同的厂家给出不同的价位，在以理想的价位压自己心中最愿意最好的供应商，得到自己想到的结果。希望以后自己进入这个采购的大门里面。
三、参与erp的工作录入及整理
最想说的话，这个erp系统的引入是我们今年最大的帮助了，通过erp让自己学到每个车种的配置，自己的采购物料的到货情况，仓库的库存，等。让所有的物料都明白化，及精确化。所有物料有依可询，有据可依。
四、参与盘点工作
让自己在实践中了解所有的零件.了解仓库的库存量.通过盘点工作.了解零件物料在哪方面造成库存.那些为死库存,为何会造成这些库存量.怎么才能消化库存,让仓库成为零库存,让我们的供应商成为我们的仓库.
自己对自行车的不了解，有点盲目的调货，对自己所调的物料不能跟踪到底，没有做到位，做事不够细心，考虑不周全。物料跟催不紧，不清楚物料的紧迫性，处理问题没有力度，不够果断。明年努力清楚工作的重要性，努力学习了解自行车的配置及为何要如何配置。单价的计算方式从何得来。用一颗感恩的心面对自己的工作，调整好心态问题。做到采购的适价，，适质，适量，适时，适地。希望明年工作能责任到个人，分工明确规定。让自己的物料更了解责任更明确。
20xx年是收获的一年，也是充实的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通过本年度的工作和学习，使我在采购上积累了很多知识和经验，并在各个方面上都得到充分的锻炼。身为公司的员工,公司的兴衰与我有着直接的联系。所以我愿意和公司一起向着更高的目标前进为我们的公司奉献一份力量!
时光荏苒，回首过去的一年，内心不禁感慨万千。在部门领导和同事的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，对待工作精益求精，较为圆满的完成了自己所承担的各项工作任务，在工作上取得了一定成果。以下是我的个人工作总结。
一、有条不紊的做好厂内日常性采购
根据厂内生产年度生产计划、季度生产计划及月度计划陆续开展采购计划的制定。执行采购计划时依据库房现存量、生产计划及供应商供货周期拟定好采购物料计划安排。采购计划做好后发给相应供应商双方盖章生效合同生成，双方需严格按照采购合同执行采购计划。定期跟踪供应商生产进度，掌握重要物料到货时间安排，平时根据库存情况及生产任务的调整及时安排好供应商优先生产所需物资更好地做好跟催工作。
认真仔细核对来厂物料的规格型号数量，打印相应到货单交由质监部门检验，经检验合格入库，不合格物品整齐有序码放到不合格品库。生产过程中出现的产品质量问题及不合格品及时与供应商协调解决维修及退换货处理。定期与供应商做好对账工作，产品规格型号、数量、价格及结账情况都应一一查看，严禁出现错账漏帐和重复付账的情况。
二、积极做好厂内各部门临时性采购
各部门领导批示的请购单，按照请购单根据所请购产品的规格型号进行网络供应商筛选或直接出车去市场筛选购买。购买前做好充足的询价比价及产品质量、交货周期和服务配合度对比，经过缜密筛查选择物美价廉的优良供应商，采购商品回厂后需质检的产品交由质监部门进行检验，合格后请购人员方可领取使用。
三、工作中存在的不足
物料出现不合格品时偶尔出现未能及时放入不合格品库区，时间久了容易出现找不到相应批次的退货物品，直接影响对账情况。
今年是充实的一年，也是收获的一年。通过一年的学习工作，我在采购工作中，学习到了丰富的采购经验。同时我也在努力的提高自己的知识和经验。我深知一个公司的发展离不开每一个同事的努力，新的一年我们要为公司的发展多做贡献。同时希望公司的发展越来越好。
采购经理工作总结9
20xx年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作，我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮助下，严格要求自己，认真落实领导交给的各项任务，不管在工作、生活、学习上还是在管理上，都取得较大的进步。现将一年以来的工作情况作以下总结：
一、20xx年x月任公司采购部经理，在此期间带领本部门人员在公司领导下开展工作，主要完成以下工作
1、较好完成采购部日常管理和采购计划。
2、督促本部门人员经常与供应商保持联络及时了解所采购原材料的市场行情。
3、经常在网上了解相关原材料的行情，同时和多个供应商联系，使供应商之间有竞争，我们就有多的选择渠道，在同等质量下选择了价格最低的原材料供应商，与去年同期相比玻璃价格下降8%，每月为公司节约6万多元。
4、及时与生产部门人员沟通，了解原材料的需求情况，合理控制库存，使资金最有效的利用。
5、督促本部门人员时刻保持清醒头脑，廉洁奉公、不谋私利，在供应商眼里、心里树立良好的公司形象。
6、做好购货合同的跟踪制度，其中包括何时汇款、何时到货、何时到票，做到心中有数。
7、x月至x月公司进行质量管理体系认证，具体负责本部门的审核管理工作，通过努力学习，取得了内审员资格证书，并按管理体系要求进行管理，使得质量管理体系在本部门有效运行。
二、公司快速发展壮大的同时，现有生产场地极大的制约了公司的发展
在这个关键的转折期间，在市委、市政府的高度重视和支持下，公司领导果断的决定，在徐州经济开发区购买90余亩土地，筹建新厂区。作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设，心理有一种责任感，也有一种无形的压力，因为深知基建的重要性。本人对基建工程是一窍不通，真是硬着头皮接受了任务，现将基建工作、管理情况汇报如下：
1、开工之前的准备，基本上天天和办公室高主任奔走于开发区管委会的各部门和市建设局各部门办理各种手续，规划定点、选址、图纸的设计和图纸的审查以及开工前的各项准备工作。
2、待各种手续基本准备的同时，又根据领导的指示，与x主任、x工和开发区建管处xx等人考察施工队伍，在选拔施工队伍的时候，因本人对基建工程还是不太了解，对这一行还是比较陌生，是摸着石头过河，一步一步小心的过，多方面听取xx和xx的意见，但本人的原则是公开、公平、透明的去处理招标，防止暗箱操作，及时向领导汇报情况，报名的施工队伍有十家，当时正是农忙之际，我们工期要求紧，听取袁处的建议，考虑南方的队伍，麦收工人不回家，选择三家南方队伍，xx集团、xx、xx集团。当时xx集团xx市重点工程，xx区xx展览厅，实力当时比较而言，还是比较强。考察之后，经过研究确定此队伍，然后向董事长汇报，确定了xx集团，签订了土建承包合同。
3、在x月x日正式开工进场，破土动工，开始了厂房的施工，从施工开始本人坚守岗位，因为自己对施工方面专业知识欠缺，本人在完成本职工作的同时，努力学习施工知识，在现场观察、查看，虚心向专业人员学习。
4、在开工以后，坚持原则，抓安全质量，经常与施工单位和监理部门沟通，预防各种不可遇见的事情发生。警钟时刻在脑海中敲响。
5、在建设期间，自己也在不断的充实自己，在工地里也学到了不少专业的知识，虽然不算太精，也充实了不少建筑知识，学到了不少在别的地方所学不到的东西。
6、工地没有接触，不知道他的复杂。经过在这半年来的工地生活，自己才知道工地的事比较复杂，比较繁琐。也是一个锻炼人的地方。看到工厂顺利搬迁过来，自己也很欣慰。看到漂亮的新厂区，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。
总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在不足。比如有时自己的脾气比较急，说话方式不对，容易让人误会。个别工作做得不够完善，工作做的还不到位。在新的一年里，我将更认真的改正不足，努力学习，全面的进入一个新的水平，为公司的发展做出更大更多的贡献！
工作在忙碌的奔走中结束，一年的时光短暂而有趣，留下的是岁月的痕迹。我过去工作跟随经理做各种采购任务，每天都在忙碌中，同时也学习到了更多的技巧，对我以后的工作和成长帮助颇大，能够根本好的配合好经理工作，下面是我个人总结。
服从经理安排，做好本分工作。每天经理都要做好各种资料筛选，有时候会找客户谈判，这时候我需要做的就是把需要的资料准备齐全，让经理在谈判的时候获得主动权获得胜利。对于领导的安排我都会细心的去同从，把每个任务都完成好，不拖经理的后腿，在经历需要的时候第一时间出现在经理身边，给他们需要的帮助，在沟通之前，会做好相关客户资料的调查，详细了解其中的情况明白这个过程中的道理，不会犯错，更不会犯糊涂，一切都为了部门的发展，完成公司的任务，每天都会按时上班，从不请假，为了不耽误经理的工作一般有什么特殊的事情我都会提前一周时间跟经理说明情况，不打乱经理的工作布置，不影响经理的工作进程，一切为了工作为了采购任务，做的好不重要的事情都靠边站，这就是我要做的事情。
对于自己的工作，认真负责。我倡导的是做一行爱一行，不会轻易的放弃这份工作更不会轻易的舍弃工作，每天都会把自己的工作做好做详细才会完成自己的基础任务，做事不拖拖拉拉，不阴奉阳违，一切按照要求来，一切按照规则来办事，对于工作我喜欢的是当天的任务当天完成，不能给经理添麻烦，不能赢下到明天的工作，在哦岗位上就要负责这个岗位的任务们就要完成这份工作，不轻易放弃，也不轻易的抱怨，没有简单的工作，需要做好靠的是汗水，之后付出了才会收获到想要的过果实才会有之后的好结果。所以在岗位上我爱岗敬业，每天忙碌从不会感觉到累，有时候是因为工作忙碌忘记了时间，有时候是沉迷在了寻找资料的快乐中，因为在工作中我开阔了眼界，了解了更多的寝室，清楚知道了今后应该如何去工作，对于自己也有了一个简单的安排。
工作保持学习的心态，毕竟我不是一个非常优秀的人，只能算是普通人把，我不够优秀，需要的就是更好的去工作，去学习，汲取百家之长，来完成自己的蜕变，工作是一个大学堂，更是我们成长的地方，不管在那个岗位学习是少不了的，因为没有学好，就不能深入的做好工作，就不能把任务完成，只会让工作陷入到尴尬局面，不上不下，因为很多时候我们要考虑的不单单是现在的工作刚要考虑以后的工作学习才能够走上更高的岗位，能力才能够提升。
未来的希望好需要我自己争取，未来的工作还会继续努力，坚守在岗位上作一个诚实守信的人做一个踏实本分的员工，为我们的更公司采购工作贡献力量。
采购经理工作总结10
在日常的采购工作中，我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念，坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，限度为公司节约成本”的工作原则，同时以总公司指示的八字理念“沟通，用心，坚持，快乐”为工作宗旨，多与各部门进行沟通，快乐地完成工作。目前，采购的核心是以厨房部的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购员的工作职责，完成本部门以及领导交代的的各项工作任务，现简要地汇报今年的工作情况：
一、如何开展采购工作
主要工作流程：
1、货比三家，确保采购物品物美价廉
为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退货、更换，对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次，每次节约100至200元不等，有效降低了酒店经营成本。
2、服务水平
现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家，潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家，为酒店更好的发展奠定基础。
3、标准化
为了更好地配合酒店标准化工作的开展，采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜品标准化工作开好头。
二、明年工作计划
1、延续以今年的工作小结作为基础，对于每个阶段容易出现的采购困难，做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱，采购部人员应多加强学习并能够提供各地方特色的原材料资料，供厨房部参考;
2、对于畅销的原材料上游供应链，进行实地考察调研，尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭);
3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证，进而形成我们逸境酒店的特色养生系列。
4、采购部除了日常工作外，多收集全国各地关于特色养生原料料系列，宏观把握采购信息资源，多渠道、多角度、多视听的分析采购途径，做到及时补充原材料。
三、存在问题
1、日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，降低成本;
2、如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
3、自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高。
四、展望
这一年来，我更加明白了总成本优先原则，和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够及时的做好预警及防范措施，切忌“从一而终”。
一个优秀的采购经理必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，跟上公司的发展的脚步!
最后，感谢公司所有领导和同事，对我平时的指导和帮助，20xx我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。
采购经理工作总结11
做采购经理的也是有了几个月了，回顾这几个月以来我的成长和工作，我也是感受到做好管理并不是那么的容易，以前做采购员的时候，只要做事情就好了，而今不但是要做事情同时也是要把同事们管理好，整个部门的工作都是要去管好，可以说比较的忙碌，但是也是在忙碌之中自己得到了锻炼，自己也是收获很多，我也是对于这段时间的个人工作要来好好的总结下。
得到领导的信任，同事们的支持，我能成为采购的经理，我也是要带领同事们去把采购的事情做好，公司最近也是受到外部疫情的一些影响，所以采购的工作开展并不是那么的顺利，原材料的价格也是有些上涨，同时我们的需求却并没有变多，所以和供应商去洽谈，去采购的成本也是有些增加，而为了做好采购，同时也是要在预算范围内，我们也是努力了很多，对于市场，对于供应商再次的进行选择，工作也是顺利做好了，但同时也是感受到采购的艰难，而我刚上任期间，也是感觉到和之前相比，管理工作并不是那么的好做，虽然同事们还算支持，但是要去做好也是不那么的简单。不过我也是努力的去做好，去了解同事们，去关注他们的采购进度，清楚他们的困难，尽量的去解决，最后为达成采购目标而努力，同时我也是知道，做为管理和之前和同事的相处也是有些不同，站的位置不同，要求同样也是有些不同的。
管理之中，我也是感受到，要树立威信，同时自己也是要做好，只有自己做好了，并且也是得到认可，在管理的同时也是要和同事们把道理讲清楚。虽然是首次的来做管理，但是我也是不懂的地方去请教领导，一些方面也是积极的去和同事沟通，尽力的去取得同事们的配合，一起为了采购而把工作去做完善。同时在工作里头，我也是清楚自己的一些不足，方法不是那么的多，一些管理的方面有时候比较的粗糙，但是我也是努力的在做着，尽力的去完善，同时也是避免出错。我也是清楚自己要去做的方面还有很多。
通过这段日子的工作，我也是取得了很多的进步，自己的管理经验也不再是一片空白，但是要去提升，要去做好的还有很多，我也是要在今后的一个采购工作之中继续的去带领同事们做好。
采购经理工作总结12
首先我先介绍一下有关于采购部的相关事宜。
采购部主要职责
1、审核采购需求
2、决定合适的采购方式
3、分配、选择和维护潜在供应资源
4、负责供应商的调查和实地勘察，评估供应商的生产能力
5、采购合约与订单的起草，签发以及管理
6、根据采购需要采取相应的应急行动或进行后续跟踪
7、解决与供应商在合约上产生的分歧以及支付货款问题
采购经理的工作重点：
1、制定采购谈判的策略和方案并加以实施
2、处理质量问题，以及退货方案的实施
3、同公司内部其它各功能部门建立并维持良好的关系
4、对公司采购管理的政策和程序进行有益的宣传并提出建设性的改良建议
5、运用一些战术性的方法如供应商伙伴关系；供应链管理等建立良好的供应商关系
6、处理供应商的问讯，异议及要求
7、实施对新供应商的开发和扶植工程
8、此外，采购经理的工作常常能够体现出采购部门对整个公司所起到的关键作用和真正价值所在
9、配合财务在整体上用的付款策略
一、材料采购工作情况
8份生产形势有所好转，采购的工作量有所增加，加上采购部人员的调整，以及电镀厂家的紧张，按单采购，对于有些材料的及时上有些影响。
8月份最头痛的事就是电镀了，价格提高了，还要自己接送，好话说了一大堆，还不能及时镀出来。
对于生产上的采购材料，除了客观原因（如资金延迟，采购任务下得急，供应商来不及交货等）之外，基本都能即使到位。
二、值得肯定的地方
（1）采购的各项工作，包括各项计划、方案，一直与生产部门紧密联系，切实满足订单的生产需求。
企业采购经理工作总结（四）
一、主要完成的工作
（一）原材料采购情况
在三年的采购工作中，公司主要根据销售部与市场部提供的订单数据，基于原材料合格率假设为95的考虑进行调整，与生产部共同制定出原材料采购的具体需要量，并与坚立科技有限公司、京华科技有限公司合作，办理采购业务，采购了原材料M1为67111个，M2为42823个，M31为37518个，M32为74536个，共花费57，913，891。25元（含税）。
以下为三年来的采购原材料M1、M2、M31、M32情况的一个汇总表：
第八年 合作供应商：坚立科技有限公司
摘要 采购总量 单价 折扣率 购买金额 总购买金额（含税）
M1 15400 137。75 5 2，121，350 2，481，980
M2 7665 190 5 1，456，350 1，703，930
M31 3360 342 0 1，149，120 1，344，470
M32 6720 209 0 1，404，480 1，643，242
M1 19000 152。475 5 2，897，025 3，389，519
M2 14500 203。3 5 2，947，850 3，448，985
M31 12500 365。75 5 4，571，875 5，349，094
M32 25000 223。725 5 5，593，125 6，543，956
第九年 合作供应商：坚立科技有限公司
三年的原材料采购工作都紧紧围绕公司经营计划进行，为满足生产而服务，努力争取采购的优惠，尽力减少公司采购成本的减少。
（二）设备采购情况
在三年的采购工作中，公司与设备供应商国盛科技有限公司合作，共购进了4套动力设备，花费了1273。18万元，以扩大生产规模，满
足订单的生产。
设备名称 动力设备 动力设备 动力设备
采购量（套） 1 2 1
设备单价（万元） 264（分期付款） 262（分期付款） 266
采购金额（万元） 264 524 266
应交税额（万元） 44。88 89。08 45。22
安装费（万元） 10 20 10
总购买金额（万元） 318。88 633。08 321。22
（三）值得肯定的地方
（1）采购的各项工作，包括各项计划、预算、方案策略，一直与生产部门紧密联系，切实满足订单的生产需求。
（2）与供应商建立了良好关系，能够进行有效的沟通洽商，努力为公司争取优惠条件，有效减少采购成本。
二、工作中出现的问题
（1）填写好采购预算的单据后，往往遗忘立刻传递给财务部；在签定好采购合同后，没能迅速填写好汇总记录的单据，有关采购的统计数据传达给物流部门不够迅速。总结而言是单据传递的环节上不熟悉。
（2）在签发采购费用的支票后，跟财务部门沟通比较不及时，未能迅速后清晰的应答财务部关于支票数据的咨询，致使财务部工作量加
大，减慢其部门工作效率。
（3）对于库存问题，对库存成本的控制不够严密。采购成本与库存成本的权衡分析不够详尽。在采购方案的选择上，很多时候都没考虑清库存情况。
（4）在签定好采购合同后，有时会出现运输数据传递不及时的情况。
（5）常有计划外的交易，并且采购上的财务数据处理得还不够恰当，预算数额常与实际操作的数额相差较大。
（6）对定为战略伙伴的供应商的考核评估工作做得不够好。
三、解决的办法
（1）熟悉单据传递的环节。完成签定合同工作后迅速填写单据，加快单据的传递速度。同样，在签定合同后，也要及时将需要运输的数据快速传递到物流部门。努力从整体上提高工作效率。
（2）对支付采购费用的情况做一些小笔记。让采购部各项支票的支付情况清晰明了并有据可寻。减轻财务部同事工作量。
（3）库存问题的处理，需要与物流部一些协调好。建议主动咨询，可一起完成采购成本与库存成本的权衡分析等，更加紧密联系两个部门。
（4）在签定好采购合同后，谨记及时传递运输数据，若怕遗忘可请物流主管跟进提醒。
（5）对于有计划外的交易出现，预算数额与实际操作的数额相差较大，则需要与市场部、销售部、生产部沟通好，尽可能完善采购计划
及采购预算。
（6）在供应商的考核评估工作上的不完善，导致有时战略伙伴提供的价格优惠于有些公司一致。没能从采购成本的环节上做到差异化，这个情况在第十年的采购过程中得到完善。建议往后进行更充分的比价，对选中的战略伙伴大胆进行严格的考核评估。
四、今后的打算
以上即是新时代科技有限公司在过去的三年工作开展的结果、相关经验总结。展望未来，在新的一年里，采购部全体员工将致力于改进采购工作中的相关问题，沉着应对各种计划外情况，更有效的对采购工作进行管理规划，与各个部门联系更加紧密，更好满足订单的需求，努力做到采购的最优，为公司节省采购成本。
相信在新的一年里新时代科技有限公司的采购部工作将会有更大的突破和改善，新时代科技有限公司更上一层楼
采购经理工作总结13
我在20xx年加入了公司，现试用期工作结束了，在公司的正确领导下，采购部物资小组充分发挥后勤服务功能，在人少、任务重，压力大的情况下，圆满完成了公司交办的各项工作任务，为公司业务发展提供了支撑和保障。为了总结过去，开拓未来，现就采购部物资小组今年的工作总结如下。
一、加强队伍建设，提高队伍战斗力
随着公司业务的发展，采购任务越来越大，要求越来越高。为了适应新的经营形势，必须打造优秀的采购团队，为公司提供高标准的采购服务。为此，年初以来，物资小组加强人员的学习培训，提高队伍的整体素质。为做好物资供应工作提供了理论支持。同时，组织大家认真学习了《合同法》等法律法规，学习了有关产品质量识别技术，谈判技巧、合同签订技术，学习了优质服务的基本理论。通过学习，采购人员的素质明显提高，大家都能熟练地掌握采购的基本程序和技巧，基本适应了公司采购工作的新要求。
二、做好物资采购，提高一流的服务
20xx年是公司大发展之年，新增店面多，公司标准化建设要求高。为此，我们深入研究标准化建设的要求，做好物资采购供应工作。一方面，认真做好市场调查，选择最优质的物资。为了选择最优质的物品，我们物资小组积极参与市场调查。重点调查了变化较快的灯具市场和家具市场。今年x月份，我组物资采购工作增加了灯具的采买，根据灯具订单样图，我们先在xxx路、xx店、xxxx家大型灯饰广场进行调查，综合比较，最后选择了价格较有优势的xx广场的xx商铺。x月初，我们再次到xx古镇走访灯饰市场，经过前期筛选，主要到xx灯饰厂和xx公司门店和工厂进行考察，综合比较，xx公司实力、生产规模、配送价格都具有较大优势。同时，对家具市场进行考察。根据设计师的要求从xx店开始的新款桌椅、沙发等家具都在xx家具厂进行加工制作。x月初，我们利用到xx家具厂验货的机会，考察了xx区xx镇的家具市场。走访了几个厂家后，我们发现就价格而言，这几家同xx家具厂不相上下，但我们需要的家具在他们那儿品种不齐全。为此，我们仍然确定选择xx家具厂。另一方面，我们物资小组克服人少任务大的困难，积极做好物资筹备工作。
三、搞好标准化建设，打造良好社会形象
今年，公司提出了标准化建设的要求，要求各经营店实现统一装修，统一使用物品、统一服务质量。为此，我们在物资采购工作中，严格按标准化的要求进行采购和供应。半年来，物资小组本着节约费用的原则，按照标准化的要求，对于一些老店设备进行更换和维修。先后为xx大渡口店更换了沙发靠垫和坐垫、为xx店餐椅进行了维修、为xx店餐椅做好了维修并对部分桌面进行更换、为xx店4人位桌面进行了整改、为xx店4人位桌面进行了整改并且为他们定制了画框、为xx店增补了餐椅.餐桌、为xx店增加了部分餐桌并且更换了所有坐垫。在我们物资小组的努力下，提高了各经营店的设备质量，初步实现了标准化建设的要求。同时，我们在物资采购工作中，按照标准化的要求，对于经营店所需物品，衣早调查，统一编制采购计划，统一标准进行采购，为公司标准化建设夯实基础。
四、抓好基础管理，保障后勤服务
为了提高物资采购组的采购供应质量，一方面，我们完善了物资采购制度、队伍建设制度、考勤制度，学习制度，规范了物资采购的流程，使内部管理更加规范。另一方面，加大对采购人员的考核和管理，使采购人员规范采购，科学供应。同时，我们物资小组针对不同种类的供应商制定了《供应商考核表》，对供应商的供应情况进行认真考核，并把考核结果运用到下年供应商的选择之中。《考核表》从企业实力、供货质量、交货准时、数量准确、品种正确、后续服务能力、价格优势、自我改进能力等方面对每个供应商每批次的供货进行全面评分，并根据综合分数的高低对供应商进行考核，这样不仅让我们采购员对每位供应商的服务优劣能够进行了科学、准确的分析，明确了供应商的不足并及时沟通，达到在以后的工作中更好的合作。同时，也鞭策了供应商认真为我公司供应物品。
五、下步工作打算
以上是我们物资小组今年的工作，虽然我们取得了一定的成绩，但我们深知，我们的工作与公司领导的要求还有一定的距离，与兄弟单位相比仍然存在着一定的不足。为此，在明年工作中，我们要更加努力，严格按照公司的要求，做好后勤服务工作，为公司业务发展提供更加周密的服务、更加优质的服务。具体讲：一要加强队伍建设，提高采购人员的整体素质，以优秀的团队为公司提供优秀的服务。二要进一步认清标准化建设的重要性，积极投身于标准化建设之中，在物资采购和供应上达到标准化的要求。三要进一步转变工作作风，提高服务质量，深入基层，调查研究，从各店实际出发，实事求是地做好供应服务。
采购经理工作总结14
由于近期在采购工作中表现不错的缘故从而让我得到了公司领导的认可，毕竟作为采购经理若是无法做好自己的本职工作则很容易让领导失望，所以我会定期布置好采购部门的工作任务并通过相应的努力完成领导的指示，虽然部分采购任务能够下发给其他员工完成却也要承担起重要订单的签订才行，所以我努力完成了领导安排的采购工作并根据这方面的情况进行了总结。
在部门管理方面能够根据职能的重要性逐步下发采购任务，尤其是员工食堂的食材采购以及文职部门的办公用品采购是不容忽视的，前者我比较注重食材的安全性与新鲜程度并定期带领员工完成这方向的工作，一方面是为了培养员工采购方面的能力并教导工作中需要注意的事项，另一方面则是则是为了防止错过重要的订单并需要做好前期的市场信息收集。后者则是先体现调查市面上办公物品的价格再与各个供货商的报价进行对比，而且我也会提前抽调样品进行检验从而确保自己采购的办公物资不会出现损坏的状况。
加强了对采购物资的管理力度并对仓库进行定期清理，由于采购好的物品放置在公司仓库的缘故自然要与管理员做好相应的整理，既要保证采购的物资能够与账目对得上，也要在员工申领物资的时候督促仓库管理员做好严格的登记，毕竟当仓库物资与清单数量不匹配的时候也是要对此负责的，作为采购经理也要处理好后续的工作以免因此遭受损失，我在闲暇时间也会进行巡视并督促员工做好采购物资的保管与整理工作。
能够制定好采购物资的清单并通过自己的分析来建立采购计划，为了不因为疏忽导致公司需要物资的时候出现短缺状况，我会对采购好的物资进行清点并建立相应的清单，这样的话当发现某种物资出现短缺的时候便能够提前安排人员进行采购，而且考虑到节假日活动的问题也要根据领导的指示购买礼品，作为采购经理本就应该在工作中考虑到各方面的事务才不会因为疏忽导致采购工作没能做好，而且我也有在采购工作中培养员工并教导他们重要的注意事项。
可以说能够成为采购经理也是源于我对这份职业的热爱与负责，拥有这种工作态度的话即便能力上有所欠缺也是能够被领导认可的，因此我也不会沉浸在以往采购工作的成就之中并始终为了综合素质的提升而努力着，希望以后能够通过自己的管理帮助采购部门的工作完成得更好。
采购经理工作总结15
20xx年一季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
一、主要工作与作法
1、采购及时，确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往XX、XX考核、采购高档原材料xx次，共完成采购任务xx余次，采购各类大小物品xx余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购xx余次，有力保障。
2、货比三家，确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本；
其次是xx部x包及x包的沙发选样、及整个xx固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度xx余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力，拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据xx总体工作安排，先后两次进行了xx原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为xx的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
4、想方设法，降低xx运营成本
①配合xx、xx部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿xx部干货供货方式，对xx部xx供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量；
②对xx一次性进行一了次调价工作；
③为进一步提高xx的经营能力，部门同xx一起寻找供货品种近xx余种。
二、存在的不足
第一季度，采购部在xx领导和部门领导的指导下，虽已完成了xx和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
一是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四；
二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高；
三是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料；
四是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高；
三、下一步努力方向
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保xx经营管理正常有序的开展。
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