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方案策划

时间：2022-06-02 11:16:34 策划书我要投稿

【必备】方案策划范文合集6篇

　　为了确保工作或事情有序地进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。方案应该怎么制定才好呢？以下是小编收集整理的方案策划6篇，希望能够帮助到大家。

【必备】方案策划范文合集6篇

方案策划篇1

　　发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　　一店面简介

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　二发展战略

　　1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

　　2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做*（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做*），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做*。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　三、餐厅人员及经营模式

　　店长兼收银 1名，厨师1名，服务生2名。

　　经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点：主要的文化特色：健康关怀、人文关怀主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境三市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

　　本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　　四市场预测（优势与劣势）：

　　本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　THREAT（威胁）分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　五营销策略

　　5.1有形化营销策略

　　5.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　5.1.2 大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，本公司将导入CIS（企业形象系统），实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征，公司通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消

　　费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

　　5.2 技巧化营销策略

　　5.2.1 推广保健知识、宣传素食文化本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，参加饮食文化节，传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立，首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化，进而认识天之素、支持天之素的发展，通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围，提升企业品牌的知名度，从而获得进一步的发展机遇与条件。

　　5.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1 与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料，制定正确的合理的进货政策，积极为供应商提供市场信息，进而开拓市场空间。

　　2 社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合*权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　5.3 差异化营销策略

　　5.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传，从而实现餐厅的差

　　5.3.2 实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源，本餐厅将组成一个美食俱乐部，利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名，每人只需缴纳50元会费，或者在本餐厅累计消费超过到99元时，就可以成为本俱乐部的正式会员，并附送一张附属会员卡，可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年，期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、户外集体活动等权益。俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后，我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部的时事新闻，并通过与医疗卫生等机构组织建立合作互助关系，为进一步争取会员、扩大影响打好基础。

　　六、财务状况分析

　　1．初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等

　　2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。

　　3．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

　　4．每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传：大规模，高强度，投入较大。

方案策划篇2

　　活动主题：

　　春暖花开，携手未来

　　活动背景：

　　阳春三月，阳光明媚，微风吹拂，正是踏青春游的好时节。借春天万物复苏之际，我们全班聚集在一起，彼此多一点接触，多一点沟通，共话美好未来，与此同时，也可以缓解一下紧张的学习压力。相信在这次春游活动中，我们也能更亲近的接触自然，感悟自然，同时吸收万物之灵气。

　　活动目的：

　　1、丰富同学们的校园生活，陶冶情操。

　　2、领略优美自然风光，促进全班同学的交流，营造和谐融洽的集体氛围。

　　3、为全体同学营造一种轻松自由的气氛，又可以加强同学们的团队意识。

　　4、有效的利用活动的过程及其形式，让大家感受到我们班级的发展和进步。

　　5、给所有同学提供一个广阔的舞台，发现自我，发展自我。煅炼同学们的组织和协调能力。

　　活动准备：

　　了解景点相关情况 → 活动动员→征集同学们的意见并初步统计人数 → 构想旅游进程安排并写好策划 → 中心组讨论 →与旅行社商洽并签订协议 →生活委员购臵必备物品，准备相机。

　　活动时间：xxx

　　活动地点：扬州凤凰岛

　　活动参与对象及负责人：

　　参与对象：中药2班全体同学及班主任

　　总负责人：xxx

　　负责人：各班委

　　总人数：51

　　活动行程安排：

　　1、6：00六栋楼下集合核实参与人数并分好组

　　2、6：30上车，车上活动(自愿唱歌或表演其他活动)

　　3、8：30点到达目的地(预计)，点到，清点人数。

　　4、8：30~11：00集体观光旅游，射箭、丛林探险、观景楼，大坝、骑马、骑骆驼、游乐场。

　　5、11：10~1：50至烧烤园，用餐。

　　此期间可以利用景区提供的小型娱乐设施，进行一些自娱自乐活动，缓解疲劳。

　　6、2：00~4：30继续观光游玩，寻原始生态芦苇森林。

　　7、16：30照相留念，活动结束。

　　8、17：00清点人数，确认无误，上车返回，大家在车上聊天，进行一些简单的不耗体力的小活动。

　　注：安排只是大致安排，活动时可以不拘泥于死的计划，可以根据情况随时应变。

　　后期工作：

　　1、整理好照片交宣传委员

　　2、XX负责制作春游视频，并且选取一些优质照片，上传班级网站主页上，供各成员和网站访客欣赏

　　3、召开总结会议

　　活动经费预算及经费来源：

　　车费门票：88元/人*51=4488元

　　租厨房和烧考用具：100元

　　购买药品：20元

　　准备烧烤及做饭食物及调料：650元

　　购买纯净水而及干粮：80元

　　合计：5338元

　　安全问题：

　　活动期间，各组组长负责本组租员的安全，办公室对本次活动的所有安全任务负责。

　　1. 春季湿润,容易滋生细菌,最好自带纯净水，要尽量避免饮用生水和吃不卫生的食物,不要席地而坐,以免受潮致病。

　　2. 为预防肠胃炎或者是水土不服、细菌感染,建议带一些必备的药品,如板蓝根、阿司匹林、去痛片、胃舒平、速效伤风胶囊、复方甘草片、碘酒、绷带等,易过敏的人还应带上抗过敏药物,以预防花粉过敏。

　　3. 活动期间，各成员保证不单独行动，各队队长中途自行点到，出发和返回前必须点到，杜绝有成员迷路，丢失在景区的情况发生。

　　4. 活动期间，可能会经过一些危险的景点，必须集体活动，确忌单独冒险前往。勿在危险区域玩耍、游戏、照相，防止发生安全事故。

　　5. 行进沿途风光无限，确忌看景不看路，导致安全事故的发生。

　　6. 活动期间发生摔伤、扭伤、擦伤等安全事故，及时处理，较严重者退出活动，在原地或附近等候，并安排人员陪护。

　　7. 发生重大安全事故，及时向指导老师报告，并迅速提出合理的意见，及时采取补救措失，队止情况向恶劣方向发展。

　　温馨提示：

　　1. 出发前分好组，每组10人左右，选好队长一名，活动期间男生可以适当给女生提包。

　　2. 早餐吃点高蛋白的、高能量的食物，吃饱点。

　　3. 出行时穿着以轻便暖和为宜,随身要带保暖外套、太阳伞、太阳帽、创口贴、纸巾、手机、现金等物品，以备不时之需。有摄影爱好的同学自备相机。

　　4. 不要带过多东西，避免负荷过重，穿上运动鞋或旅游鞋，比较方便。

　　5. 希望大家注意安全，紧跟团队，响应统一号召。

　　6. 要注意理性消费,不能有从众的心理,以防止上当受骗。

　　7. 有晕车历史的成员，自备一些晕车药品，并在车上找一个通风效果好的座位，在车上各成员积极关心晕车的同学，自觉让出通风好，坐着舒服的座位。

　　8. 活动期间，在车上和景期不要乱丢垃圾，返回时清理活动时产生的垃圾，并做妥善处理，保持一个大学生应有的形象，和维护网站的形象。

　　其他：

　　1、活动期间，运营部准备好相机，并负责照相，和整理相片。

　　2、本次活动是以自意的形式参加，并且活动期间的很多游戏都是以自愿的形式参与，望和成员积极参加，发现自我，展现自我，各部部长，副部长及和队长动员自关人员积极响应号召。

　　附录小游戏：

　　1、新“真心话大冒险”

　　由一人开始创造对话情景，依次往后延续编故事，不符合逻辑者为输。例如A说：“今天我去大河玩”，B接着说：“看到了什么?”C说：“天上飞的”，D说：“大雁(必须具体)”……(如果谁没有接上，就接受惩罚。选择真心话的人需要回答一个问题。顾名思义，答案必须是真实的。当然，问题越刁钻越隐秘越有趣，但是要注意莫要侵犯人家隐私哟。如果选择大冒险，则出错人接受对面人的.一个难题。

　　2、正话反说

　　选几个口齿伶俐的人参加游戏，主持人要事先准备好一些词语。主持人说一个词语，要参加游戏的人反着说一遍，比如“新年好”，游戏者要立刻说出“好年新”，说错或者猛住的人即被淘汰。从三个字开始说起，第二轮四个字，第三轮五个字，以此类推，估计到五个字以上的时候游戏者就所剩无几了。

　　3、经典对白

　　让你们班的同学用家乡话说一段对白，越经典的越好哦比如：大话西游里的那个曾经有一段。

　　4. 才艺表演

　　在车上，可以自愿唱歌，中心组各成员带头，号召大家积极参与，或者每组派带表唱歌。在景区，可以对景吟诗、作对。但然这吟诗作对不须要很专业，只是为了提供一个笑点。

　　5. 看你笑不笑

　　在车上，每个人轮流讲笑话，不准重复，然后其他人不准笑，看谁的定力好，谁的笑话可以让大家都笑。

　　6. 交换名字

　　这个游戏乃在于考验人们的习性。平常对于自己的名字，可说是耳熟不过了，但若临时更换名字，可就会觉得陌生了。

　　方法：

　　(1)人数在10个人最适合

　　(2)参加者围成一个圆圈坐着。

　　(3)围个圆圈的时候，自己随即更换成右邻者的名字。

　　(4)以猜拳的方式来决定顺序，然后按顺序来提出问题。

　　(5)当主持人问及"张三先生，你今天早上几点起床?"时，真正的张三不可以回答，而必须由更换成张三的名字的人来回答："恩，今天早上我7点钟起床!"

　　(6)当自己该回答时却不回答，不是自己该回答的人就要被淘汰。

　　(7)最后剩下的一个人就是胜利者。

　　7. 一起讲故事

　　所有人围成一个圆圈坐着，挨个讲一句话，第一个开如后讲一个故事的开头，然后第二个人接着讲下去，第二第三个依次进行。如A开始说：“我非常想和你一起旅游，因为小王你——”，A然后拍一下B的肩膀。B需立刻接下去，“我总是与你的喜好一致。”C结合B的话继续说，“总是与我的喜好一致。事实上，我们有过一次愉快的旅游经历，那一次——”C再次拍D的肩膀。他也许会说：“我俩结伴去了黄山，”E接着说：“我俩结伴去了黄山，真是一次美妙的经历。 ”如此依次进行，然后连成一个故事。5分钟，集体完成一次演出，看能编出一个怎样的故事。

方案策划篇3

　　为庆祝第XX个国庆节，加强对学生的爱国主义和民族精神的教育，增加学生国情的相关知识，在班级内营造热烈的节日气氛。特举行“我的梦，中国梦”庆国祝活动。

　　一、活动主题：我的梦，中国梦

　　二、活动时间：9月27日下午

　　三、活动对象：全班学生和正副主任

　　四、活动内容：

　　集合列队，整理队伍。

　　小队长向中队长报告人数，中队长向辅导员报告人数。

　　(一)全体立正。

　　(二)出旗。(鼓号齐奏，全体队员敬礼)

　　(三)唱队歌。

　　(四)中队长讲话，宣布活动开始。

　　(五)活动过程

　　1.副班主任开篇语

　　2.国旗知识知多少。

　　(1)认识国旗全体齐唱《国旗国旗，多美丽》

　　(2)认识国徽

　　(3)欣赏国歌

　　3.爱祖国诗歌朗诵。(各小组朗诵爱国主义诗歌)

　　《沁园春·国庆》、《国庆颂》、《我的祖国》、《写给祖国母亲的歌》、《国庆》、《永远我爱你中国》、《我是中国人》、《我是中国人》。

　　每个小组朗诵一首，通过诗歌唤起学生的民族自豪感，以诗歌振奋学生爱国情。

　　4.画一画，我的未来梦

　　每个学生以国旗为主题，画国旗，想国旗下自己的未来可能是某一方面的冠军或英雄，想象自己为国争光的那份自豪之情。

　　五、副班主任总结：

　　对活动的小结。(略)

方案策划篇4

　　一、项目计划书摘要

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？

　　你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？

　　你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？

　　大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅20xx-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

　　因为本计划项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

　　它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时被模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

　　它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生自助厨房营造自由、洁净的气氛。快来大学生自助厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！

　　二、公司简介。

　　1、性质：DIY自助厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

　　2、设备设施：大学生自助厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。

　　3、项目策划书服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生自助厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以

　　同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（10:00-2:00）之间大概可以烹饪28（4个灶台*7组／灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。

　　我们大学生自助厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

　　4、项目策划书目的：大学生自助厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生自助厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

　　5、大学生自助厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生自助厨房。

　　三、组织人员管理制度。

　　1、我们将顾客分为大、中、小规模。

　　大规模（20-30人）：如某班同学聚会，各地老乡会聚会、或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

　　中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

　　小规模（1-10人）：随时安排厨灶。

　　2、在大学生自助厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生自助厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

　　3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

　　4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

　　5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生自助厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

　　6、政府批文：大学生自助厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生自助厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生自助厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生自助厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

　　四、市场分析。

　　1、市场营销

　　①宣传：我们将通过传单、海报、校论坛、人人网、校园网、各大学生的qq群、中国移动飞信，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生自助厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生自助厨房”做口头宣传。

　　②客源：既然我们“大学生自助厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生自助厨房”。

　　A．在同学面前一展自己的厨艺。

　　B．请自己的好朋友到“大学生自助厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

　　C．某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。

　　D．有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。E．不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。

　　在大学生自助厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生自助厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。

　　③既然大学生自助厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

　　2、市场前景

　　现在看来，还没有同我们“大学生自助厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结

　　构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生自助厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生自助厨房”的前景广阔，全国这么多高校（本科、专科、职业学校）那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生自助厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生自助厨房的横向连锁。3、战略目标

　　3.近期战略目标：在我校周围都建立一个学生自助厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传得众所周知，把名声打出去，在此期间盈利15%。在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生自助厨房”，也可横向发展，让“大学生自助厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。

　　五、投资分析

　　固定成本 2500-3200元/单元

　　可变成本（房租、水、电、油、粮）3000-7000/单元/年, 煤气 600元/月/单元 ,雇佣人员900/月/单元年总收益 20xx-6000元/月.单元不等

　　因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生自助厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的。

　　六、大学生自助厨房的SWTO分析

　　Strength:

　　①目前还没有出现像大学生自助厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。 ②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。

　　③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生自助厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的（一个厨房、搭配一个餐厅），在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本（电费、水费、房租费??）

　　④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生自助厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服

　　务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

　　Weakness:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。

　　Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生自助厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生自助厨房”，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。

　　Threat：因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。

　　综合SWOT分析来看，“大学生自助厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。

方案策划篇5

　　一、活动背景

　　为了培养我校大学生的口头表达能力，促进校园文化发展，丰富大校园生活，为我院爱好主持及有才艺的学生建立一个展现自我的舞台，挖掘大学生的新点、亮点，充分展现温科学子的风采。计信院宣传部借此机会策划并组织了计算机与信息工程学院第三届“挑战杯”主持人大赛。

　　二、活动主题

　　挑战无处不在舞台任我主宰

　　三、参赛要求

　　主要面向我院大一大二以及计科113班同学，男女不限。每班至少派出3名同学参加比赛，五官端正，普通话标准，想展示与挑战自我即可。

　　四、报名时间

　　x月x日——x月x日

　　五、报名方式

　　以各班为单位，将报名表(附有)填好上交至院学生会宣传部。

　　六、比赛流程

　　比赛分初赛、决赛两部分。实施环节淘汰制，初赛优秀选手进决赛。

　　1、初赛比赛环节设置及评选标准

　　(1)初赛时间为x月x日(周四)晚七点，地点为院学生会办公室。

　　(2)简短自我介绍及才艺秀(评选标准：自我表达能力，语言流畅，普通话标准)

　　(3)自选内容(自己准备一段1分钟左右的主持稿例如晚会开场词闭幕词等)

　　选10名选手进入决赛

　　2、决赛比赛环节设置及评选标准

　　决赛时间为x月x日晚六点半，地点为大学生活动中心五楼。

　　决赛流程：

　　(1)闪亮T台秀(评分标准：舞台气质、服装、语言面貌)

　　(2)个人主持秀(每人3分钟以内的个人特色、模拟主持)：每位选手根据特长展开自定话题、情景的模拟主持，将最自信的一面带给大家，可选题材为英语节目、少儿节目、综艺节目、访谈类节目、体育节目、厨艺展示等，可以邀请评委、嘉宾、朋友上台帮助表演。(评分标准：主题风格、创意、语言感染、时间控制)

　　(3)个人才艺秀：剩6名选手先分别进行才艺表演后评委评分，累积分前两名顺利进入第四轮，后两名淘汰，剩两名再各自进行1分钟以内的拉票。

　　(评选标准：舞台表现力、艺术水准、现场观众效果)

　　(4)妙语连珠：给定选手3个词，组成一段感染的话。每人不能超过5分钟

　　(评分标准：临场反应、创意、语言和肢体表达)

　　备注：(1)一、二轮累积加分，淘汰后四名选手;

　　(2)本次决赛会设若干位“特邀嘉宾”对第三轮中剩余的两位选手进行投票，取票数多的一位进入最后一轮比赛;

　　(3)最后一轮剩三名选手角逐冠、亚、季军，最后结果按第一、二、三、四轮的累计分进行评奖;

　　(4)本次决赛还会增设一定数量的“观众评审团”(包括特邀嘉宾在内共49名)，在比赛的前三个环节中每一环节投票选出一名“我最喜欢的主持人”，每轮被选中的选手就可以获得0.05分，分数也算入比赛累积分。但每一轮投票若有两人以上票数一致则此轮投票加数作废并且不重复投票，到最后得投票累积分最高者可获得“最受欢迎主持人”称号，若有两名选手获相同投票累积分，则取消此称号的最终授予，此项奖项不限制获奖次数。

　　(5)比赛现场还会适时邀请观众竞猜哪两位选手最有可能晋级下一轮，并说明理由，参予点评的观众每人可获得小礼品一份。

　　(6)本次比赛后综合学生会各委员意见还将评出两个“最给力班级”，结果将在赛后几天公布，获奖班级将获得相应分数，记入本班月月评。

　　(7)特邀嘉宾人员暂定为学生会各委员及部分大三成员(9—11名)

　　观众评审团(奇数)：特邀嘉宾，计科1001班10名，电商1001班10名，其它大一班级各4名，观众评审团每人自备一支笔。

　　七、奖项设置

　　在10名进入决赛选手中，角逐出冠亚季军各一名，最具潜质奖、最具特色奖、最佳台风奖各一名。另外，还有一项“最受欢迎主持人”称号，此项不限制获奖次数。颁发证书或奖状和奖品，并进入我院主持队伍。