精选方案策划模板合集6篇
为保障事情或工作顺利开展，我们需要事先制定方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编帮大家整理的方案策划7篇，希望能够帮助到大家。
方案策划 篇1
一、活动目的：
1、增强区域员工的内部凝聚力，提升XX的竞争力；
2、对20xx年区域营销工作进行总结，对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划，明确新年度工作方向和目标。3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。
二、年会主题：
三、年会时间：
第一部分：20xx年1月日下午13：30—18：00
领导致辞、表彰优秀员工、表演节目
第二部分：20xx年1月日下午18：30—17：30
团体聚餐
四、年会地点：
XX酒店X楼XX厅（或分公司培训教室 酒店聚餐）
五、年会组织形式：
由分公司年会工作项目小组统一组织、执行。
六、参加人员：
分公司领导；邀请当地政府部门和业界领导；分公司工作人员；
七、员工工作安排：
1．会场总负责：×××
主要工作：总体工作协调、人员调配。
2．策划、会场协调、邀请嘉宾：×××
主要工作：年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调；对外协调、现场资讯采集。
人员分工、布场撤场安排；
4．嘉宾接待、签到：×××
5．音响、灯光：×××，会前半小时检查音响、灯光等设备。
6、物品准备：×××
主要工作：礼品、奖品等物品的准备。
八、会场布置：
会场内：
方案一：
1、舞台背景喷画：
内容：
文字内容：
2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼；
3、舞台两侧放置易拉宝各2个，内容：宣传企业文化；
方案二：
1、舞台背景用酒店原有背景板，在背景板的中心安装“公司标志”；
2、舞台上方悬挂红布幅：
文字内容：
3、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼；
4、舞台两侧放置易拉宝各2个，内容：宣传企业文化；
会场外：
1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道；
2、宾馆入口处挂红布幅；
3、宾馆内放置指示牌；
文字内容：
方案策划 篇2
活动内容：
○ 1购买瑛派儿倒膜388元（成本65元），顾客可获得300元现金券，可做烫染区和外卖产品消费，另还可获得6次免费护理，每次只加收15元洗头费； ○ 2员工提成每套20元，，次日早晨开例会时发提成，并分享第一名的销售经验；
活动操作：
○ 1制作镜面贴，上面内容：欧莱雅倒膜188元/次，瑛派儿倒膜128元/次，威娜倒膜108元/次‖，贴于镜面上；
○ 2制作活动宣传海报、横幅等，制作宣传彩页进行外部发放；制作现金券，上标明使用期限和不设找补；发短信将活动内容告知老客户；
○ 3在收银台或店内其他显眼处将倒膜进行堆码，增强广告和视觉效果；可以在倒膜上贴上一些虚有的顾客姓名，制造出热卖的印象，利用“从众心理”积极引导消费；
○ 4活动推广之前就要对全体员工进行相关培训。
方案策划 篇3
一、针对青少年特点，开展引领活动
青少年是祖国的未来，民族的希望，青少年的素质关系到国家的命运、民族的兴衰和现代化建设的成败。青少年性格尚未定型，受社会环境、家庭环境、生活环境的影响可塑性强,重要的是要加以正确的引导和教育。为此，街道社区结合各自的实际，搭建教育阵地，切实加强关工委对青少年的引领工作。街道关工委紧扣中心工作，针对青少年的思想道德现状，结合清明节、“六一”、“七一”、国庆节等主要节日组织宣讲团、报告团、文艺宣传团，通过报告、座谈会、竞赛、文艺活动等各种形式，向辖区青少年广泛开展以社会主义荣辱观为主要内容的思想道德教育活动。通过建立家长学校、青少年暑期活动中心，同时部分社区还利用社区网站开辟了关工委网页和专栏。部分社区利用以绿色网吧为载体，五老队伍为主体，开展戒除网瘾活动，引导青少年健康上网。狮子山社区从去年3月份以来，街道投资搭建了湖南省首个专业工作室——新芽工作室。“社区五老”、专职社工、专家志愿者以此为阵地、为社区问题青少年、矫正对象、网瘾青少年提供专业服务，并提出了5+1的帮扶模式。今年狮子山社区又针对社区边缘青少年开展了爱心陪伴助成长活动。涂新社区搭建了青少年道德模拟法庭，寓教于乐，让青少年在模拟的法庭中评判道德。天剑社区以魔戒大院为阵地，积极开展青少年法制宣传，“普法先行、关爱明天”法制宣传活动开展有声有色。通过以法制讲座、现身说法、法律知识测试、图片宣传等形式，对青少年进行法制教育和“一帮一”、“多帮一”的帮教活动，在青少年关爱上取得良好效果。
二、结合社区特征，发挥五老作用
关心下一代工作的对象在基层，基础在基层，活力在基层，见诸实效在基层。社区是青少年集中的地方，随着形势发展变化出现了一些新情况新问题，社区关工委尊重老同志的意愿，不断改善老同志们的工作条件和创造良好的工作环境，为“五老”发挥作用提供保障。
目前，全街11个社区两级全部建立了关工委组织，组建率达100%；社区关工委主任一般由党支部书记、或社区主任兼任，常务副主任由“五老”担任。天剑、黄土岭社区还把关工委组织延伸到了楼栋。根据关工委“急党政所急，想青少年所需，尽关工委所能”的要求，街道推出了新家庭计划，狮子山社区推出了书香家庭建设，社区关工委与“五老”骨干在书香家庭建设中发挥了主导作用，XX区老干部书画协会每月同社区青少年相互交流书画技巧，老干部的认真精神和学习精神让青少年深受教育，同时社区老年文娱队开展文艺演出等活动，通过青少年将这种精神传递给家庭，融洽了家庭关系。同时在社区书香艺术节期间，开展了老少同读一本书活动，定期召开读书沙龙，带动了一大批家庭参与到读书沙龙中来。这些年来，书香家庭的建设有效提高了广大青少年的学习能力和抵御各种不良影响的自觉性，为引导他们树立正确的世界观、人生观、价值观，争做“四有”新人，取得了有效作用。同时，街道还充分发挥了“五老”在街道“新家庭计划”中的作用，通过创建“五零社区、七型家庭”，不断深化家庭教育，社区教育，通过围绕主旋律开展主题教育活动，工作开展得有点有面，有声有色。
三、突出工作特色，促进品牌打造
少年强则过强、少年智则国智，关工委工作品牌的打造是关心下一代事业发展的催化剂和推进器。今年来，街道关工委积极争取部门配合支持、改善办公条件、加强舆论宣传、正确处理老同志与在职干部之间的关系，为打造一个良好、和谐的工作环境进行了不懈努力，有了坚强的班子、健全的组织、老同志的奉献，再通过形式多样的教育实践活动，我街关心下一代工作取得了明显成效。思想道德教育方面，每年清明节期间，受教育青少年达3000人次；帮困助学方面，每年资助结对新入学大学生达10多人，协助其他部门资助中小学生达100多名。法制教育方面，全街建有法制学校6所，每年平均受教育青少年达5000人次；狮子山社区帮教了9名青少年矫正对象，挽救15名问题青少年。要形成关工委工作品牌，离不开相关部门的配合支持，我街关工委工作得到了司法、共青团、妇联、民政等有关部门的大力支持，形成了推进关心下一代工作的强大合力。我街道关工委与有关部门的合作坚持做到“五个一”，即重大事情一起议，重要文件一起下，重要会议一起开，重大活动一起搞，重大调研一起去，形成关心下一代工作齐抓共管的局面，取得一定成绩，打造了一批关心下一代工作的品牌，如狮子山新芽工作室、书香社区、天剑魔戒大院、涂新小公民教育、芙蓉南路邻里守望、黄土岭学习型楼栋、白沙花园运动型楼栋等关工委特色工作，形成了良好、广泛的社会影响。
方案策划 篇4
一、 活动名称：“阳光心态快乐生活”班级活动
二、 活动目的：为了加强我班同学心理健康的建设，及进一步团结我班同学，加强我班凝聚力。
三、 活动主题：阳光心态快乐生活
四、 活动时间：xx年5月20日周五早9：00-12：00
五、 活动地点：足球场
六、 主办单位：环工10-2班委
七、 参与对象：环工10-2全体同学及班导师
八、 活动内容：本着以关注我班同学心理健康情况的思想，我们大胆借助丰富的学校资源，不断开拓班级活动的先例，打破班上局部同学的隔阂，从而提升班级的凝聚力。通过“比手画脚”，提升同学之间的默契度;通过“跑龙套”，检测同学们的健康心理情况。活动期间，更穿插互动环节，从而增强同学的参与活动热情，增进彼此友谊。
九、 活动流程：
1. 同学抽签分组，将本班同学分为六组，每组五人(3分钟)
2. 活动一：比手画脚(30-40分钟)
活动规则：1.时间规定2分钟
2..每组派出一位同学来猜，其他四位成员轮流来比手画脚，并且不能用口来说。
3.比赛中，由参赛组前一组别的一位成员进行翻页，记录参赛组答对的题数，另一位成员进行计时
4.队伍排名按答对题数(一题一分)
3 互动环节一：我猜我猜我猜猜猜(10分钟)
活动细则：1.各组以抢答形式为主
2. 细节由主持人决定
3.答对者即可获送一份精美A礼品
备注：.此环节不列入比赛范围
4 活动二：跑龙套(40分钟)
活动细则：1.每组派出三位同学参加此次比赛
2.参赛组的剩下两位成员和参赛组的前一组部分成员分别站在龙套旁，作为路标，并适当指引参赛同学方向(不做要求，可以协助可以误导)
3.按时间排名(第一名加6分，第二名加5分依次类推)
4.两次活动累加分数，得出第一名。(如有分数重叠，评分奖品)
5.互动环节二：我猜我猜我再猜猜
活动细则:1.每个小组成员在卡片上写出自己的名字，性格特征，及一个我们班委可以为你实现的可行的愿望(如是实物类价值不可超过5元)，然后自己用绳子捆-绑好，放入黑箱
2. 主持人抽取幸运同学后，首先让同学们猜出他(她)是谁，然后宣读其愿望。然后送上精美B礼品一份
幸运同学设置五名
6.由班导师进行颁奖仪式(如果班导师没有出席，由班长颁奖)
十、奖项设置：
优胜奖一组：奖金三十元
二等奖一组：A奖品5份
三等奖一名，B奖品5份
参与奖：15份
精美礼品——
十一.资金预算：
奖金：30元
奖品：A奖品6.5+2.5元，B奖品5+3元，参与奖15元 =27元
精美小礼品：18元
愿望值：5元
活动后期相片 10元
总计：90元
环境工程10-2 心理委员
方案策划 篇5
一、活动背景
金秋时节，重阳将至，这是一个登高望远、品糕赏菊的日子，是一个属于敬老、爱老的日子。农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定位阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。
湖南双舟医药有限责任公司是具有独立法人资格的大型现代化医药批发经营企业，一直以“奉行真诚信，笑迎天下客”的精神要求一切，一切以顾客为中心，用心关心，用心服务，努力做到“质量第一，信誉至上”。重阳节作为中国传统的节日，又是老人节，是双舟以情感纽带维护和开发顾客的最好时机。借助节日机会，把握合理主题，联络感情，促进销量。
二、活动目的
（一）重阳节作为中国传统的节日，又是老人节，是我们以情感纽带维护和开发顾客的最好时机。借此节日机会，把握合理主题，联络感情，促进销量。
（二）通过举办老年歌舞表演等活动，增加双舟医药的亲和力，真正使“重阳节”富有人情味，并进一步唤起老年人对健康的重视。
（三）通过“义诊”活动，提升本公司的社会知名度。
（四）回馈广大消费者，建立忠诚度。
（五）加强与终端合作，改善彼此客情。
（六）对本公司的保健商品进行打折促销活动，从而扩大产品的`宣传活动。
三、活动主题
礼敬老人，送上温馨，送上健康——重阳节活动方案
首选主题：老吾老以及人之老双舟重阳节主题联谊会
备选主题：九九遇重阳，双舟敬老游
时间：重阳节之前一到两天（20xx年10月13日为重阳节）
地点：湖南长沙市场某社区，具体为老年活动中心或者社区内空闲地
五、对象
邀约对象：儿女不在身边的老年人以及孤寡老人 促销产品：双舟旗下针对老年人的养生保健药品和治疗仪等适用于老年人的医疗器械
老年顾客对我们的双舟医药在过节期间不忘与他们团聚这份情谊的感激和珍惜，会成为影响他们现场购买的重要因素，而双舟旗下的著名养生保健产品和有效的医疗器械能给与老年人信任和多重选择，成为购买的次要因素。
六、活动方式
（一）采取限时段购买馈赠大额礼品或者多种礼品方式。这种方式具有一定刺激性，参与度高。（礼品遵循有用性、珍稀性、迫切需求性、趣味性原则）
（二）在夹报中、报纸广告中、彩色单页中设置优惠券，凭优惠券可以打一定折扣。
（三）健康是福－－“义诊”活动。此过程包括三个阶段：
免费检查老年人的身体
通过检查，给老年人身体保健及预防问题提出建议
免费赠送老年人本公司的保健药品
（四)老年歌舞表演，在社区举行。
（五）向健康老人、幸运老人送真情
满60周岁老人可获得“会员卡一张和赠品一份”（限前15名）
满80周岁老人可获得健康老人礼品一份。
生日为（重阳节）的60周岁以上老人可获得幸运老人礼品一份。
七、信息发布与安排
（一）信息发布
活动前 3-7 天内，对目标消费群体最少预告三次。三次可以扩大到达率，让尽可能多的目标消费群体知道促销活动信息。三次预告可尽量采用不同媒体，且三种媒体相互呼应，广播、电视预告要与详细 报纸预告相互提醒
（二）现场布置 现场气氛的有力渲染 气氛渲染有利于聚集人气，加上中国人普遍的从众心理，也可以实现销售。
视觉手段：促销活动终端现场尽可能多的张贴 POP 广告。气球、巨无霸充气模型。横幅、条幅等。空中飞艇、热气球。整齐特别的着装。散发印有活动说明的小气球给带孩子来的消费者。或者散发可以利用的小型精美宣传 品。 特制的高帽子。
听觉手段: 高音喇叭。不停大声吆喝。麦克风、扩音器，播放欢快的曲子。 电视录像或者重复播放录像录音。
现场表演秀：可以事先找一些参与欲望很强烈的顾客， 让其在现场表演、 现身说法。也就是常说的托，让真正的消费者担任此角色。
（三）人员安排 做好充分的人员前期安排与培训。促销活动准备责任到人，跟踪检查工作亦责任到人。做好一切彻底、宣传、物品准备。
现场活动责任到人，事先预演可能出现的所有问题及其处理预案，以及应急方案，一 旦出现问题，迅速按照预案或者应急方案处理。稳定现场局面。
前期对每个人的工作分工进行反复沟通培训，让每个人都能对促销活动主题、目的、 意义、程序、注意事项等详细了解。并且做到一人多能多职安排，一旦人手不够就可真正实 现一人多能多职。 布置完任务后， 让每个人复述自己的职责， 出现问题处理程序和处理方法。
（四）公关联络
（1）提前到工商、城管等部门办理必要的审批手续。
（2）工作人员第一个到达现场，各就各位。
（3）宣传人员宣传到位，介绍活动和产品，并引导顾客到销售点。
（4）掌握好活动节奏，维持现场次序，使其中心保持在敬老和销售上。
（5）赠品在规定时间发放不宜太早或者太迟，发放时登记个人资料并签字。
（6）主持人宣布活动结束，现场保留至可能时间。
（7）现场销售点继续销售。
（8）清理现场，保留可循环物品以备后用。
八、预算
九、活动人员注意事项
（一）工作人员统一工装。
（二）活动过程，有空位置员工穿插就座，其余人员整齐站立会场两侧，积极鼓掌，制造场效。
（三)活动期间，员工不得随意出入会场及在会场内不得随意走动。
（四）活动期间，不得在会场内接、打电话和收、发短信。
（五）活动纪律由会场总监负责监督记录。
十、注意事项
（一）安全（保证演出者和观看者的安全）
（二)领导人到场，如遇政府职能部门干涉等情况应及时公关处理。
（三）如果处理不了，执行备用方案，采取备选主题：九九遇重阳，双舟敬老游。组织安排顾客到长沙周围免费景点进行旅游放松，并结合宣传双舟产品。
方案策划 篇6
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益；取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”；而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护；
2、新客源的开发；
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方（包括政府和军队）、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”；另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法；
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善；
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质；
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训；
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
快餐营销方案（二）
一、打好经营基础
餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。
1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。
2、餐厅经营的“两个基本点”。市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工，就不会有一流的服务；没有满意的员工，就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。
二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。
我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”（规范化、标准化、程序化）的基础之上做到“新三化”（个性化、特色化、形象化）。餐厅如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。
三、做好餐厅内部营销
餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销，这是餐厅营销的继续和延伸，是节约营销成本的最好形式。
首先，内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次，内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员，从前台到后台，人人都可参与，餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，餐厅就会形成强大的内部推销力量。再其次，内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完成本职工作的同时，不失时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低，见效最快的促销手段。另外，内部促销不受任何限制，在服务过程中随时随地都可以展开促销，非常便捷。所以，内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意，才能让客人乐于接受内部促销的诱导，愿意增加消费和再次消费。此外，建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。
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