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活动策划方案

时间:2021-12-28 10:00:22 策划书 我要投稿

【精华】活动策划方案范文汇总6篇

  为了确保事情或工作得以顺利进行,往往需要预先制定好方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。我们应该怎么制定方案呢?下面是小编为大家收集的活动策划方案6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【精华】活动策划方案范文汇总6篇

活动策划方案 篇1

  一、活动目标

  1、提高卖场人气,达到活动期间销售额的大幅提高;

  2、提高xx珠宝品牌在当地知名度,达到抢占市场份额的目的;

  3、塑造xx珠宝的品牌形象和提高美誉度,达到长期销售的目的。

  二、活动主题

  以“喜从天降”、“拍档射箭”、“婚礼进行时”、“数字柜台”等活动丰富国庆的文化生活,活跃市民文化氛围。

  三、活动时间:

  9月28日-10月7日(以国庆期间为重点)

  四、活动内容

  活动一:“喜从天降”活动

  1、准备心形可爆气球,内置心形彩色花瓣或彩纸和中奖卡,在店内空地或店门口或人流聚集区放飞气球,最好和模特秀在同一位置进行;

  2、当气球升到一定高度爆炸或从高空(二楼)撒下后在空中爆炸(或是让非可爆气球从高空下落由观众捡到后自行拍破),每天撒下100个气球;

  3、气球中在空中爆出彩色花瓣和彩纸,装点活动气氛,观众从气球中取出中奖卡(每个气球都有奖),之后到嵊州店的xx专柜兑换奖品;

  奖品设置:

  每日3枚价值200元的女式手提包,法国香水,翡翠吊坠或手镯。

  活动二:“拍挡射箭”活动

  凡购买xx珠宝专柜任一款首饰者即可参加“拍挡射箭”活动,活动现场布置如下图所示,操作方式为一男一女为一组拍档射箭,女握弓,男射箭,每日可分数组先后游戏(如顾客只有一个人购买则可以一个人独自射箭),每组共射10箭。

  活动三:“婚礼进行时”抽奖

  凡在xx珠宝专柜购买首饰2800元以上的新人凭购物发票即可参加“婚礼进行时”抽奖活动,本次抽奖活动的奖品是现场展示的流行婚纱和新娘中式礼服各一套,10月7日由参与活动新人现场抽取,后由中奖的幸运新人现场展示婚纱,扩大活动的宣传效果。

  活动四:“数字柜台”促销

  把钻石分数的不同将柜台分为二十五分到三十分柜台,并赋予特殊的情感含义,从情感上吸引顾客,主要是推广25分至30分的婚庆钻石:

  二十五分到三十分钻石柜柜台名称:十分爱你+十分爱我+十月新婚

  五、活动宣传推广策略

  1、活动举办和宣传可联合商场一起举办和进行,但不能联合本商场的其他珠宝专柜一起进行(如本商场无其他珠宝专柜则更佳)。

  2、在报纸、电视、广播等媒体详细介绍本次活动参与细则和奖励、奖品,提起消费者的参与热情;推荐的广告宣传媒介为当地日报或发行量最大的报纸上做广告及电视广告,电视广告以多个频道每晚黄金时段8:00-10:00在屏幕下方同时播发移动字幕的广告形式进行,详述活动细则,因为移动字幕的广告费比其他广告便宜且效果较好;

  3、在店前做好活动宣传海报,在柜台安排咨询活动咨询员(如有条件可设立咨询电话);

  4、在活动前印制活动宣传单页在店前派发(有条件还可在人流汇集区及社区派发),扩大活动影响力和宣传力度。

  5、后期印制50元或100元的现金优惠券,通过与其他强势非珠宝类品牌经销商(比如同商场的家电销售商)、酒楼、歌厅等合作,顾客在以上

  店面消费时即可赠送我们的现金券,以多方扩大顾客源。

  6、宣传器材及内容:

  (1)X展架:

  主题:xx珠宝国庆“xx珠宝国庆有礼”

  内容:本次促销活动奖品设置、报名参与办法及xx珠宝logo、咨询电话等内容。

  (2)宣传页DM:

  主题:xx珠宝国庆“三大活动三重惊喜”

  内容:本次促销活动细则及奖品设置、报名参与办法(配“拍挡射箭”场地图片)、xx珠宝logo、xx珠宝专柜位置图、地址、电话等。

  六、活动控制与评估

  1、在活动中做好顾客咨询到达人数、活动参加人数、购买人数、销售额等做好详细记录;

  2、活动后期做好活动将以上数据及媒体投放频次、代理商反馈意见等收集至xx珠宝推广总部品牌规划部做好活动评估、总结,以便提供更好的营销服务给加盟商。

活动策划方案 篇2

  一、活动目标

  1、认知目标:让学生对我国的传统节日——清明节有更具体、详实的了解。

  2、情感目标:通过故事、写文章知道要爱父母。通过录象、朗诵等活动知道我们的爱要更远大,我们要努力学习,担负起建设祖国的重任。

  3、行为目标:通过活动学会好好学习、爱父母、爱同学、爱老师、爱班级、爱社会。

  二、活动时间 20xx年4月1日

  三、课前准备

  1、与清明相关的知识、图片、歌曲、小品、故事。

  2、清明节和父母一起去纪念自己的亲人,写下自己的感受。

  3、录象片段:解放战争 和同学们一起观看有关解放战争 的电视剧。

  4、小调查:家乡的清明节

  四、活动过程

  (一)、了解清明节

  1、引入欣赏《清明上河图》,了解有关清明的知识。

  清明节的简介清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子?天文训》云:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”按《岁时百问》的说法:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到,气温升高,雨量增多,正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后,点瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。

  但是,清明作为节日,与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志,而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。

  清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

  按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。

  清明节,又叫踏青节,按阳历来说,它是在每年的4月4日至6日之间,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候,所以古人有清明踏青,并开展一系列体育活动的的习俗。

  直到今天,清明节祭拜祖先,悼念已逝的`亲人的习俗仍很盛

  清明节的由来“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。” 提起清明,人们自然会想起唐代诗人杜牧的这首诗。但在起初,清明并不具有这种意味,而只是一种节气的名称。清明时节,我国大部分地区春回大地,天清地明,气候转暖,万物复苏,正是春耕春种的最佳时机,田间地头到处是农民忙碌的身影,民谚常说:“清明谷雨两相连,浸种耕田莫迟延。”

  2、知识竞赛:清明节简介,清明节由来,清明节习俗,清明节食品,清明节纪念方式等等。

  让学生知道清明节的日期;清明节的别名;随着网络发展,清明节有了不同的纪念方式;我们家乡清明节的食品和习俗。

  (二)、学会去爱

  1、故事《刘邦祭祖》

  汉高祖刘邦在功成名就后想到谁?如果是你,你是怎么想的?

  汉高祖刘邦在功成名就后想到的是自己的父母、祖宗。身体发肤受之父母,

  只有爱父母的人,才会爱同学、爱老师、爱班级、爱社会。

  2、交流作文:祭祖的感受

  3、和同学们一起观看解放战争 的录像

  为新中国献身的叔叔阿姨们是怎样想的?怎样做的?如果是你,你敢吗?

  体会:我们今天的幸福生活是无数先烈用生命换来的,我们的道路是先辈用鲜血铺成的。是他们为我们民族的解放,共产主义理想的实现不计个人得失,不畏艰难险阻。“东方红,太阳升”,是他们用自己的热血和生命掀开了我们祖国崭新的历史篇章!他们把生存的权利留给了后代,用血肉筑成了新的长城。认识到刘邦是小我,是小爱,他们才是大我,是大爱。

  4、诗朗诵:《站在烈士纪念碑前》

  学生明理:我们会完成你们未完的遗愿,努力学习,将来使我们祖国更富强。

活动策划方案 篇3

  活动背景:8月份正进入了酷暑阶段,此阶段天气炎热,人们的购物行为主要集中在早、晚2个阶段,所购商品也主要集中在日常生活用品为主,配以一定的消暑商品为辅,如:西瓜、碳酸饮料、果汁饮料、防晒霜等。7月份岳阳店由于卖场格局的调整,销售有了一定的下降,为更好的加强品类促销,加强夏日商品的销售,特做出夏季商品品类促销。

  活动目的:

  1、更好加强并稳定会员顾客群,通过每档的会员专享商品及一定的会员抽奖等形式拉拢并稳定好周遍顾客群。

  2、通过夏季商品的品类促销,并做出一定的关联性促销,充分挖掘市场份额,在迅速提升一大类别商品销售的同时,提升门店整体销售额。

  活动时间: 年8月3日—— 年8月30日

  主题促销:冰爽底价吓一跳

  活动时间:XX年年8月4日——XX年年8月12日

  主旨:拉动并稳定周遍顾客群,以一定的惊爆价商品做为主流商品,吸引一定的家庭主妇、中低档消费群,并迅速锁定周遍目标顾客群,提升客流量,最终实现销售的回升。

  促销商品品类选择:此品类促销主要以hr(高清晰度、高敏感度)类商品(价格弹性比比较高的商品为主,顾客购买率较高的商品),如鸡蛋、大米、肉类、油类等。

  具体数量分配:

  生鲜类:10支左右。

  蔬果类:(2-3支)如:西瓜、绿豆、大米、应季蔬菜。要求在尽量不做负毛利的情况下,可采取平进平出的形式。

  肉类:(1-2支)如:前腿肉(肉类现今市场比较火热,价格有明显的上涨,可允许做1支惊爆价商品)。

  熟食类:(2-3支)熟食类商品多属于毛利较高、价格弹性比较低的商品,那么可以列出1支左右的惊爆价商品。如烤鸡、卤菜等。

  面包类:(2-3支)面包类商品同属于毛利较高、价格弹性比较低的商品,顾客购买率较为稳定的商品,建议做1支惊爆价商品、1—2支特价商品。

  食品类:5支左右。

  粮油类:(2-3支)粮油类商品,尤其是大米、食用油都属于毛利较低,价格弹性比较高的商品,顾客购买率较高的日常生活用品,建议做1支惊爆价商品,1—2支特价商品,如现在油在市场上价格统一都上涨,如能做一支特价油,定能形成一定的抢购潮。

  品类促销:跟酷暑抗衡夏日爽肤100%

  主旨:8月正是夏天最为炎热的月份,古人就有酷暑三伏之说,在8月中就有中伏和末伏,紫外线强度及温度在全年当中也数最强,所以在本月进行护肤类商品(如:防晒霜、防晒伞等)、去油类的洗面奶等作为主打的促销商品,一定能创造一定的销售高峰。

  具体促销商品品项选择如下:

  食品类;(主打商品选择)50

  个人护理类:防晒霜、洗面奶、面膜等。

  个人清洁类:如:洗发水、沐浴露、香皂、纸巾等。

  家庭抗蚊类:杀虫水、蚊香、电蚊片等。

  非食品类(关联商品选择)10

  床上用品类:空调被、蚊帐等

  家电类:风扇、空调、凉席等

  百货类:防晒伞

  鞋类:凉鞋、凉拖

  会员专享商品

  主旨:为了更好稳定会员顾客群,特作出8支左右的会员专享惊爆价商品。

  促销商品选择:主要选择品项为mr(无清晰度、无敏感度)商品,如:方便面、高压锅、熟食、饮料等。

  附:去年同期销售(XX年8月3日——8月12日)

  含税收入

  占比

  毛利额

  毛利率

  食品区

  774728

  53.68%

  58804

  8.83%

  非食品区

  285206

  19.76

  37030

  15.19%

  生鲜区

  383209

  26.55%

  44417

  13.21%

  全店

  1443145

  140252

  11.25%

  期间:来客数为44660,客单价为:32.31元

  活动分工:

  负责部门

  负责项目

   门店店长室

  1. 门店活动总指挥。

  2、门店活动各组总协调

  门店采购处

  负责dm海报之主题促销活动的宣传,商品的组织、备货计划,保证商品全方位到货。

  门店管理处

  1. 活动的整体监督。

  门店客服处

  1. 店内广播宣传工作。

  2. 周边社区的调查,广播稿的循环播出

  门店各营运区

  1. 各项工作的积极配合。

  2. 对营业员活动方案的宣传。

  营销企划课

  1. 整体活动方案策划。

  2. 整体广告宣传及造势,场内场外气氛布置设计。

  1、 动内外尝现场气氛的布置,各道具场景的制作准备到位。

  负责活动的宣传到位,各活动海报制作及粘贴

活动策划方案 篇4

  活动主题

  光棍狂欢之夜;

  活动口号

  "哥姐们过得不是光棍节,是一种境界!"

  活动意义

  在每年的这一天,一直习惯过着单身的你是否感到寂寞、孤独、繁忙的工作让我们的生活糟糕透了。你忧郁的眼神表露出了你对美好生活的向往!然而你却无能为力。那么现在有一个好的机会,那就是来到"光棍狂欢之夜"释放一下你久违的激情给自己一个机会好好的放松一下。

  互动游戏:

  “大力士选拔” ;

  挑选一位较壮男(女)生,每组挑选选手,在规定时间内从一边背到另一边,最短时间内完成的就获胜。

  "垒筛子";

  大家一起把筛子往上垒,到了谁放的那颗最后掉下来了,就要进行表演。

  搞笑表演;

  无论你用何种方式,只要让在座的人笑出来就可以,在最短的时间内,让最多的人笑出来的就是最成功的表演者。

  跳“七”:

  大家围坐一起数数,必须在2秒内快速地数到下一数,当轮到带7或7的倍数时,比如17、21等数时就喊过。在规定时间内,没有反应过来的,就要罚节目。别看他简单,真实较量过就会有自己的看法了。

  “杀人”游戏:

  小范围的逻辑推理游戏,风靡于全国白领的智力游戏,玩过都说魅力无穷。

  情景剧表演:

  把各种情景写在纸条里面,里面有详细的细节,让大家来抽,大家根据所抽的纸条来表演。一个让你笑得站不起来的搞怪游戏。

  “杀人”游戏:

  小范围的逻辑推理游戏,风靡于全国白领的智力游戏,玩过都说魅力无穷。

  活动内容

  1、 上述智力游戏;

  2、 悲伤情歌大PK,《单身情歌》,《一个人的孤单》等:

  3、 光棍节之重头戏“狂欢夜”;

活动策划方案 篇5

  一、“集体舞”

  幼儿集体舞是指幼儿群体共同参与的舞蹈活动,它是用来发展幼儿基本动作、进行人际交流的舞蹈形式。动作简单、活泼轻松,便于幼儿之间进行感情交流,有助于培养幼儿集体主义意识。通过集体舞让每个幼儿体验“六一”欢快的气氛。

  二、“亲子活动”

  快乐运动促健康,健康的体魄将成为孩子们一生受用的礼物。为了充分展示孩子们健康、活泼、自信的风采,培养幼儿的独立性和竞争意识。同时家长也能在这个特别的日子里和自己的孩子一起玩游戏,享受亲子活动带来的快乐!增进家长和孩子、家长和幼儿园之间的感情。

  一、8:30-9:00全体幼儿表演“集体舞”

  二、9:00—10:30亲子活动

  三、分发礼物

  亲子运动会项目:

  一、游戏名称:《揪尾巴》

  游戏准备:尾巴若干

  参加人员:幼儿、家长(5个家庭为一组)

  游戏玩法:五对家庭一组,把一条绳子系在幼儿身后做尾巴。家长把幼儿背起来,游戏开始,幼儿负责揪其他幼儿身后的尾巴,家长负责想办法让幼儿将对方的尾巴揪下并想办法躲闪,不让其他揪尾巴者把自己的尾巴揪下。

  游戏规则:在规定的时间内,揪下尾巴条数多者为胜。

  二、游戏名称:《投球》

  游戏准备:纸球数个,小筐数个

  参加人员:幼儿、家长(4个家庭为一组)

  游戏玩法:幼儿站在起点处,家长站在终点处,当口哨响起时幼儿开始往家长手里的小框投球,以进筐的球数为准,限时2分钟,进球最多者为获胜者。

  游戏规则:比赛结果以筐中的球数计算,多着为胜。

  三、游戏名称:《找宝宝》

  游戏准备:红领巾、乐器

  参加人员:幼儿、家长(5个家庭为一组)

  游戏玩法:家长蒙着眼睛,幼儿手持乐器敲出声音,家长根据自己孩子敲出的声音随着孩子从起点走到终点,找对自己的孩子并先到者为胜。

  四、游戏名称:《抬花轿》或《两人三足》

  参加人员:幼儿、爸爸、妈妈(两位家长、幼儿)(4个家庭为一组)

  游戏玩法:爸爸妈妈先用右手握住自己的左腕,再用左手握住对方的右腕做成花轿并蹲下。当孩子坐上轿子后(两只脚分别伸进父母的两臂之间),爸爸妈妈站起来抬着孩子往前走或跑。从起点跑到终点。先到者为胜者。

  五:游戏名称:《夹珠子》

  游戏准备:玻璃珠若干、筷子、碗、脸盆

  参加人员:幼儿、家长(4个家庭为一组)

  活动玩法:家长用筷子夹起玻璃珠,并穿过障碍物走到前方1米处的幼儿前面,把玻璃珠放入幼儿手中的碗里,2分钟为限,以碗中玻璃珠多者为胜出者。(注:中途若珠子落地者,必须返回原处重新夹珠子。)

  六:游戏名称:《运球过障碍》

  游戏准备:球、体操棒、障碍物

  参加人员:幼儿、家长(4个家庭为一组)

  游戏玩法:幼儿与家长面对面手持体操棒站立,比赛开始时,用体操棒夹住球,经过障碍物,将球运到终点的筐里,(若中途球掉在地上应将球夹起继续前进)。球多者为胜。

  七、游戏名称:《青蛙跳》

  游戏准备:青蛙头饰、荷叶(9张)(每组3张荷叶)、小旗

  参加人员:幼儿、家长(3个家庭为一组)

  游戏玩法:幼儿带上头饰手持小旗站在起点,家长为孩子依次向前铺荷叶(每组3张荷叶),幼儿必须跳在荷叶上,先跳到终点并将小旗插上者为胜。

  温馨提示:

  爸爸妈妈的积极参与是孩子最开心的事,也是对老师工作的最大支持,更是孩子们最快乐的礼物。

  1、准时:31号早上,请家长在8:30以前务必准时带孩子到活动地点。

  2、服装:全体幼儿统一着装园服和运动鞋,请家长穿上适合运动的服装和运动鞋、或平底鞋。

  3、环保:活动期间,请妈妈不穿尖根皮鞋,爸爸不抽烟,孩子不带零食(可适当带矿泉水)。坚持环保,保持场地卫生。

  4、文明:家长之间要团结、相互谦让,做一个文明的家长。

  5、安全:活动期间,请家长看好自己的孩子,注意安全。活动未结束前,不能在操场接走孩子,必须在活动结束后才能接走孩子(临走时应与老师、阿姨打招呼)。

  6、拍照:我们本次活动的照片,班级孩子、家长、老师的照片,到时我们会把照片发到各班QQ空间,(家长可自备照相机帮孩子拍照,让孩子留下美好的回忆)。希望各位家长积极配合。

  7、通知:活动结束后带幼儿到班主任处领取礼物,下午放假,家长可带孩子到户外去感受节日的气氛。6月1日正常上课。

  感谢您对我们工作的支持和配合!我们期待着您与您的家人朋友的到来,共同与孩子度过一个快乐的节日,让孩子留下美好的回忆。

活动策划方案 篇6

  咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是,赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究,在考虑到效益。

  1、赠品的形式

  (1)礼品性赠品。为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅,在就餐时可向客人赠送礼品,也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。

  (2)宣传品赠送。为了直到宣传作用,使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度,经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品,但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。

  (3)奖励性赠品。为了刺激顾客多购买产品和再次光临,咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的,例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。

  2、赠品促销的要求

  赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到最佳效果,应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。

  (1)要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品,如果经费不足,宁可不送或送一件高档的小纪念品,也不要赠送大量的低档礼品。赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道,咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。

  (2)要注意礼品的外包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品,直到推销产品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。

  (3)赠送礼品时气氛要热烈。为达到最佳赠送效果,在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。并具有感染其他顾客的作用。

  优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠,如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等;而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。

  优惠促销的形式主要有以下几种。

  (1)折扣

  折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低,还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动,以吸引更多的客人,进而销售额。

  (2)低价套餐

  经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后,西餐厅可以按较低价格进行销售,以此吸引顾客,增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费,许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐,以满足不同家庭的需求,如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。

  (3)发放赠券

  赠券的使用在餐饮业极为普遍,尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活,既可以借用大众媒介,主要是报纸,发放赠券,如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”;也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券,下次销售可作相应币值计算。

  (4)积分奖励

  积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数,客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加,形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划,例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。

  (5)免费品尝

  咖啡西餐厅开发出新的餐饮产品时,可将样品送给某些客人品尝,以了解他们是否喜欢这种产品,同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后,咖啡西餐厅再将其列入菜单。有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点,消费者可先尝后买,这样既能获得客人的认可,又能使客人放心。

  (6)额外赠送

  咖啡西餐厅在以正常价格供应食品饮料给顾客后,另外再加送其他一些小礼品,包括餐后的水果拼盘、带有咖啡西餐厅标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等,如果遇到当天过生日的顾客,可免费赠送蛋糕;对某些特殊的消费者在特殊的节日给予节日优惠,如母亲节给母亲的优惠,重阳节给老人的优惠,儿童节让儿童免费参加各类游艺活动等。

  (7)联合促销

  联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑,以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如,咖啡西餐厅与红酒生产商合作,举办“红酒节”。促销期间,咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒,而且对产品进行打折销售,从而提供给客人更多的实惠。这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会,而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售,减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。

  现在许多咖啡西餐厅营销方面存在的一个最大的问题是:不分回头客与新顾客,不分“忠实顾客”和“非忠实顾客”,在营销中没有制定对回头客或忠实顾客的倾斜政策,因而不易形成回头客或忠实顾客的队伍,造成营销资源的浪费。咖啡西餐厅在营销中需要向回头客或忠实顾客时行政策倾斜,如向回头客“分红”,即可以按照一位顾客惠顾本店的次数和消费金额向这位顾客发放相应比例的奖金,以鼓励其增加惠顾次数和消费金额;还可以有某种形式将分散的顾客组织起来并向这个组织整体提供优惠政策,如推行俱乐部制、会员制、贵宾卡和优惠卡制等。这可以使长远的战略意义。最后,既然回头客是咖啡西餐厅的一种资源,除了将他们组织起来,还需要对他们进行管理,包括顾客调研、顾客关系的协调和顾客档案的管理。

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