体会实习报告

时间:2021-02-13 16:36:19 实习心得 我要投稿

体会实习报告汇编10篇

  随着个人的素质不断提高,越来越多人会去使用报告,报告根据用途的不同也有着不同的类型。一听到写报告马上头昏脑涨?以下是小编为大家收集的体会实习报告10篇,希望能够帮助到大家。

体会实习报告汇编10篇

体会实习报告 篇1

  20xx年7月6日,我们一行五人来到深圳市八方通科技开发有限公司(简称八方通)进行了为期两天的社会实践。我们是来自武汉大学信息管理学院的在读本科生。应学校号召,我们自行组队参加社会实践。经过几天的交涉,我们最终确定了选择八方通作为实践地点。

  6日早上,实践的热情将身体的疲惫驱散,我们下了火车便迫不及待地到了公司。公司的胡经理热情地接待了我们。胡经理带我们参观了公司之后,就对我们进行了培训。他给我们介绍了公司的一些基本情况和关于电子商务网站发展现状的介绍,并且就我们提出的疑惑一一作了详细的解答。专业知识尚不十分了解的我们,像渴望雨露的小草一样渴望学习这方面的知识,我们专注地听讲,认真地记笔记,生怕错过了一丝一毫的知识。

  7日上午,胡经理为我们安排了一场与公司职员的互动交流,让我们可以与他们自由沟通和交谈。在交流中,我们得以了解了电子商务网站八方资源网的后台操作,了解了很多以前无法接触的知识。而后,胡经理还为我们安排了一次实战演练,我们可以给公司的客户打电话。主要内容是对用户使用公司服务的感受进行调查,并且推出公司新的产品与服务看对方是否有意愿进一步与公司合作。听起来简单的一件事,做起来却十分不容易。可见,职员们工作起来真的是很忙碌很辛苦的,与他们交谈很愉快,这也让我们获益匪浅。

  两天的实践结束了,我们还是依依不舍地离开了。队员们都表示这次的实践很值得,我们都学到了很多知识,不只是专业的知识,还有很多课本上学不到的知识。在此,我谨代表我们武汉大学赴深圳市探求电商网站转型过程实践队对该公司的胡经理表示感谢,感谢他给我们这个实践的机会和带给我们的帮助,祝八方资源网越办越好。

体会实习报告 篇2

  转眼间,自己的实习生活已经开始。就在前几天刚来xx中学时,心情并不是很好。几个女生把大包小包,一个个沉重的行李搬到教师公寓四楼,胳膊、肩膀都酸疼酸疼的。还没怎么休息呢,下午主任就让录学生信息,录完一遍又一遍的核对,接下来的几天让我们打扫实验室、办板报,很郁闷。但是内心很清楚,既然选择了顶岗就没有退路,无论如何都要硬着头皮坚持走完这半年。而且初出茅庐的我们,什么经验都没有,就是来这学东西的,就要听从领导的安排,要放平心态,没必要抱怨,跟自己、跟实习学校过不去。

  几天之后,学校开了高一年级教师大会,这是我来这儿这几天收获最多的一天。感觉每一位经验丰富的老教师的发言都有值得我学习的地方,受益匪浅。其中重要的几点有:一、安全是做好一切工作的前提。作为一个老师,必须对学生的安全负责,作为任课教师,必须每节课都做好考勤,规避可能存在的风险。总之,脑子里要始终绷着一条安全线。 二、要严格遵守教师规范,不能空课,坚持每节课写教案,每周至少听三节课。还要指导学生做笔记,提示给他们什么该记什么不该记,突出重点,从而保证学生的上课状态。三、三种课堂类型分别是:新授课、习题课、复习课。新授课的大致上课模式可分为三段:课前五分钟提问,知识回顾;授课时间30~35分钟,前20分钟老师讲,剩下的时间让学生整理(也可以边讲边让学生总结);最后要留出五分钟来让学生总结整理并布置课下作业,而且一定要布置课下作业。

  总之,刚来几天,经历过苦,有过甜。我知道后面的生活绝对比现在忙碌,但是我已经做好了心理准备,无论再大的困难,再苦的生活我都会积极面对。因为经历过痛苦,我才能有所收获,才能成长起来,成功蜕变成为一名教师!

体会实习报告 篇3

  九月二号,下着雨,从8:40~3:20,一路烦躁,一路忐忑,我们到了XX乡,到了XX学校。学校的老师校长热情的帮我们搬行李,收拾宿舍。他们的善意让我们少了些紧张感,多了些期待。我们还没收拾好行李,校长就给我们六人开了会,分配了任务,让我们六人负责七年级的所有课程,也就是说将七年级的两个班全权交给我们管理,我们当中有人身兼数职,有人带两个班的两门课程,我则负责两个班的数学。

  由于我们来时学生就已经开始了军训,第二天5:30起床后我们就投入到军训工作当中,陪着他们上早操,带他们去吃饭,训练时在旁边看着他们,以防学生有什么问题,骄阳似火,看着他们在太阳底下咬牙坚持,我们有时也会不忍苛责,经常会有学生有这样那样的不适,我们会鼓励他们继续坚持,晚上还要检查内务。一整天下来脚后跟疼得都走不了路,但是我们都相信我们可以适应。

  之后的两天,两班班主任已经对本班的事物有了一定的掌握,不会再像刚开始时什么都不熟悉,我们其他几个对学校,对学生也有了些了解。七年级的学生因为刚从小学那样松散的环境中走出来,都还没有定性,并不好管,调皮捣蛋的有很多,虽然才几天,学生也出现了一些问题,在解决这些问题的过程中,我们也学到了很多东西,积累了一些经验。

  即便学校很多地方并不方便,即便我们充满忐忑,但我们都在努力做好自己的工作,做好准备迎接以后的挑战。

体会实习报告 篇4

  这次实习,除了让我对农业银行的基本业务有了一定了解,并且能进行基本操作外,我觉得自己在其他方面的收获也是挺大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我,这次的实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台,为我今后踏入社会奠定了基础。

  首先,我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上,我们必须要有强烈的责任感,要对自己的岗位负责,要对自己办理的业务负责。如果没有完成当天应该完成的工作,那职员必须得加班;如果不小心出现了错误,也必须负责纠正。

  其次,我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养,正所谓做一行就要懂一行的行规。在这一点上我从实习单位同事那里深有体会。比如,有的业务办理需要身份证件,虽然客户可能是自己认识的人,他们也会要求对方出示证件,而当对方有所微词时,他们也总是耐心的解释为什么必须得这么做。现在银行已经类似于服务行业,所以职员的工作态度问题尤为重要,这点我有亲身感受。

  最后,我觉得到了实际工作中以后,学历并不显得最重要,主要看的是个人的业务能力和交际能力。任何工作,做得时间久了是谁都会做的,在实际工作中动手能力更重要。

  因此,我体会到,如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起,用实践来检验真理,使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识,这才是我们实习的真正目的。

  很感谢实习单位给我这个这么好的实习机会,让我学习很多、成长很多、收获很多。

  实习报告之主要收获及体会

  实习,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,是自己所学到的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与时间相结合。另一方面,实践卡可以为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境不同,接触的人与事不同,从中学到的东西自然就不一样。要学会从实践中学习,从学习中时间。而且中国的紧急飞速发展,在拥有越来越多的机会的同是,也有了更多的挑战。对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学号学校所学到的知识,好药不断充生活中,实践中学其他知识,不断从各方面武装自己,才能在竞争中突出自己,表现自己。

  短短两个月的工作过程是我受益很大。不仅让我开阔了眼界,最主要的是懂得了如何更好的为人处事。

  第一要真诚:你可以伪装自己的面孔,但绝不可以忽略真诚的力量。记得第一天来这里时,心里不可避免的有些疑惑:不知道老板怎么样,应该去怎么做,要去感谢什么等等。踏进大门后,之间几个陌生的人用莫名而疑惑的眼神看着我,我微笑和他们打招呼,尴尬的局面理科得到了缓解,大家都很友善的微笑欢迎我的到来。从那天戚,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声好。

  第二是激情与耐心:激情与耐心,就像火与冰,看是两种完全不同的东西,却能碰撞出最美丽的火法。

  第三是主动出击:当你可以选择的时候,把主动权握在自己手中,在实习旗舰,我会主动的协同同事工作,主动的做些力所能及的事,并会几级的寻找合适的时间跟他们交流。谈生活学习以及未来的工作,通过这些我就同事们走的很近,在实习中,他们会教我怎么做事见什么样的人说什么样的话,使我觉得花的了很多收获而且和他们相处的很愉快。

  第四是感受到学校和社会的距离:在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。在这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎么做人,,移提高自己的能力。记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是学学搞笑,学生还终归保持着学生的身份,而走进企业,接触各个的客户,同事,上司等等,关系复杂。得去面对从未面对过的一切。在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的只是一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式是的就能完成一线任务,有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学的这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老是是正确的。虽然大学生生活不像踏入社会,但总算是社会的一部分,这是不可佛人的事实。作为一个新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,四年大学念完后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一份子了。要与社会交流。为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格,对社会有用的人才,多接触社会是很有必要的。

  回顾实习生活,感触是很深,收获是丰硕的。

  在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学的.知识的肤浅和在实践运用中知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到时间,菜发现自己知道的是多么少,这是菜真正领悟到学无止境的含义。

  实习是每个大学生必须拥有的一段经历,他是我在实践中了解社会,让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识,也开阔了视野,增长了见识,为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。

体会实习报告 篇5

  在小学的童年学习生活是我这辈子最向往的生活状态,每天可以无虑地笑着,就算是哭,过后也不会耿耿于怀觉得难过和伤心,只是一时的情绪而已。喜欢那种随心的生活,但是我知道,人不可能永远不变不成长,知道那些只能留在心里好好回味而不再是现实的生活。但是依旧怀着一直向往和喜欢。所以刚开始我就是有着私欲来参加三下乡的,但是下乡之后才发现,我的私欲造就了我一生不可多得的回忆,人间温暖的回忆。

  怀着一颗期待和向往的心来到三下乡的基地——江车小学。一下车就看到了江车小学的校牌匾,有一丝丝文学的韵味,为安静的校园预示了一点点此时校内的气氛。学校不大,但是却很有拼搏、自强不息的味道,只有两层教学楼,白色夹着一点黑色的墙和教学楼前面的向日葵相映衬下格外的好看,让人有一种流连忘返的冲动。事后才知道,这些向日葵都是同学们自己种的。向日葵象征年轻的生命力,太阳花更是寓意着顽强拼搏,即使是很干涸的地方也用尽自己的努力生存下来……看到这些,我觉得我并没有来错地方。当初只是更多地想到,我教授给他们知识,更多的可能是学习考试的知识。其实我错了,他们教给我的东西是无价的,但是是终身受用的。想到这里,我决定要认真得对待每一天,认真对待和他们在一起的每一天,不仅教授他们学习考试的我知识,更要引导他们树立正确的我观念和思想,真正起到一名“教师”的作用。

  不枉此行的事情还有很多。比如说,和他们在一起每一天都能感受到快乐,孩子们天真无邪的笑容相信一个正常的人都不会讨厌,更不会忍心拒绝,我也不例外,在课堂上,在课间,活动中,和他们一起体验快乐,一起谋划……上课的时候他们认真学习的表情是我久久都不能忘怀的我,小手拿着铅笔和橡皮擦,眼睛直直地看着课本或黑板,那种认真,或许很多人很多时候都没有做到,我深深地为他们感到高兴和欣慰。他们的认真也感染了我,即使很多时候自己做不到,但是也要自己努力的像他们学习,努力去做。

  又比如说,每天孩子们很早就来学校,有打乒乓球的,打篮球的,读书的,自习的……想想我们现在的我状态。进大学后听到很多人说已经忘记高中三年起来匆忙吃完早餐争取多一点时间学习的我感觉了,忘记了为什么天还没亮就一定会准时起床,精神饱满地快步走回课室学习了,现在不要说起来学习,就算是起来吃早餐都是一件奢侈的事情了。反省的不仅是别人,更是自己……“被窝是青春的坟墓”大家再耳熟不过了,但是很多时候已经变成了说说而已了,不是吗?年轻的我们,和他们一起从被窝里面爬出来好吗?一起努力!

  一起经历过一些大大小小的事情,上课的时候像老师和学生,课间的时候像大姐姐大哥哥,这就是我们的下乡状态。看到他们那么喜欢我们,我们舍不得回去,舍不得离开。记得下乡倒数第二天我们班有个学生问我:“老师,你什么时候回家啊?什么时候走啊?”说着的时候眼睛不敢看我,只是低着头,带有点难过的表情说。毕竟是二年级的小孩子,表达情感的方式还不是很明确,但是孩子们的天性是不会变的,他们的我纯真的我神情是不会骗你。听到这句话,我的鼻子酸酸的,眼泪在眼睛里打转,但是我知道,在孩子们的面前尽量不要流泪,我忍住泪水,挤出微笑说:“老师明天回去,什么时候来还要看老师的我学校安排。”其实我知道,除了回访什么时候来下乡真的是未知数,未来不是既定的,有无数种变化,无数种可能性。不和他们直说,不想让他们伤心,但是事后想想都觉得好开心,原谅孩子们也很舍不得我们的,心里很暖很暖……

  除了从孩子们的身上看到他们身上的闪光点,除了和他们的情谊,还有我们整个三下乡队员的情感和体验。我们队伍不大,但是其乐融融。一起做饭,一起吃饭,一起商量活动方案,一起聊天……我们彼此了解对方,熟悉彼此。现在的我们很多时候都是一个人在外面,不管是在学校学习还是在外面工作,很多时候都有一种孤独感,因为我们都不是在家里,但是我们可以想一想,我们在外面还有朋友不是吗?人与人的相处,其实就是一种磨合。就是石头一样,只有把互相的棱角都磨的圆润了,我们才能不弄伤对方。在这个三下乡的我队伍中,男生们十分体贴我们的女生,让我们睡在一楼,因为二楼是顶层比较热。把床让给女生,自己打地铺,这种体贴我们都是能用心感受的……还有很多很多,他们做得足够好……在这里,我仅代表全体女生谢谢他们。

  每一个团队要进步,要昌盛,都是要考团队的我团结合作的精神。个体的力量毕竟是有限的我。在这个队伍中,我们一起商量活动的方案,争取做到最好。就像排演话剧一样,一起为同一个目标不断努力再努力,中间我们也参杂着各式各样的想法,有过意见不合,但是我们都知道我们只对事不对人,私下还是会相处得很好。一个宿舍住八个人,两个人睡同一铺,增进了相互之间的友谊,因为是集体宿舍,大家都互相体谅一下下,这样我们的日子过得比想像中要舒适和平稳,慢慢地已经有点舍不得那种生活。

  其实,三下乡的意义不是仅有这些,每个人看到的东西不一样,体验到的感受也不一样,但是相信很多人都有同感:难忘和舍不得,我也一样……

体会实习报告 篇6

  实习时间:20xx年1月31——20xx年4月30日

  实习地点:浙江两岸食品有限公司--两岸咖啡+金顶苑

  一、公司简介

  两岸咖啡”是世界知名台资餐饮连锁企业,由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念,投资创立的咖啡西餐连锁品牌。“两岸咖啡”拥有丰富的人力资源与强大的资金实力,决心以更完善的企业构架,更务实的经营理念,全力打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌。

  “两岸咖啡西餐厅”的用餐环境独具设计感及幽雅特质,亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心,并且重新思考的感性空间;亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利;“两岸咖啡”是与当代中国商业社会完全融合的高档商务空间,一个可以让商务人群悠闲交流、沟通的聚会场所。

  “两岸咖啡”之所以能成功扭转中国人原本没有吃西餐、喝咖啡的习惯,用欧式的拿铁、卡布其诺等浓缩咖啡,及各式美味西餐,从无到有地教育出一批忠诚的追随着,凭借的正是其重视“员工第一”的核心理念。在“两岸咖啡”的公司使命宣言中,员工被放在第一位,而利润及其它任何项目则都被放在第二位以后。金梅央总裁常说,“员工才是公司最好的广告载体,也是最好的品牌代言人。”

  “两岸咖啡”未来的发展蓝图已经宗旨鲜明,将企业拟定的全国三大区布局发展计划稳步前进,包括以杭州为中心的华东大区、以天津为中心的华北大区,及以重庆为中心的大西部地区,“两岸咖啡”将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统都复制到天津及重庆两座中心城市去,然后再就近辐射周边地区,做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。

  两岸咖啡”的企业口号是“成功沟通,始于两岸”,无论商务洽谈、情侣谈心、朋友交流或家人相处,时时刻刻都需要沟通,沟通才能增进了解。“两岸咖啡”企业标志上的一道红色彩虹,就像联系两岸的彩虹桥,提供所有顾客一个轻松舒适的交流平台,藉咖啡、西餐、音乐、无线上网等媒介达到完美沟通的目的。

  二、公司人员配备及培训

  1、除部份业主自定之人员(包括会计、出纳、收银员等)无需培训,其余厨房、吧台、外场所有人员均需通过公司的培训中心统一职前培训方可配备上岗。

  2、一般人员的培训含服务员、吧台员、厨师﹕在招募到符合要求的人员后,统一由公司培训中心培训导师安排进行培训。

  人员培训流程

  1、理论知识学习,认识及基本动作掌握(服务员、吧台员10天、厨师约一个月)

  2、理论知识测试:合格后分配至已开业的两岸咖啡店做现场实习与操作。

  (服务员、吧台员约20天,厨师约2-3个月)

  3、实习考核:考核合格后始得定订级分配至新开两岸咖啡店内服务。

  培训后可达到的水平

  1、服务员30天后:可独立点单、出餐及日常服务。

  2、吧台员30天后:可独立制作果盘及调制饮料、煮咖啡。

  3、厨师60-90天后:可熟练掌握分配岗位之工作项目。

  干部人员的配备与培训要求(含部长﹑吧台长﹑厨师长)

  三大部门的主要干部对店里的运营负有极重要的责任,按公平竞争之原则,公司对各干部进行严格考核。

  部长的职务要求:

  能力要求:能独立领导部门人员,统筹规划门运作及人员安排﹔具协调沟通能力且应变处理突发问题能力强,应且成本控制观念敏锐。

  资历要求:曾在3-5家店任职,且有1家以上同等工作经验,在公司任职1年。

  吧台长的职务要求:

  能力要求:能独立领导,安排部门人员工作﹔专业技朮全面掌握且操作相当纯熟﹔且具创新意识及强烈成本控制观念敏锐。

  资历要求:曾在3家以上店内任职,且有1家以上累似工作经验,在公司任职1年。

  厨师长的职务要求:

  能力要求:具独立领导、引导,管理安排部门人员工作能力﹔并能妥善安排人员之岗位工作﹔专业技朮掌握牢固、全面操作相当熟练,且创新改良意识强;能较好预算及稳定控制部门成本。

  资历要求:曾在5-8家店任职,且有2家以上同等工作经验,在公司任职2年以上

  三、具体吧台员培训内容

  (一)理论知识的培训

  1.简单的日常行为规则、礼仪的培训。如站姿、微笑、欢迎词、服装穿着等。

  2.咖啡的认识

  咖啡的起源——两个故事

  牧羊人的故事——很久以前,一个牧羊人见自己的羊活泼乱跳,很是兴奋,通过他的观察发现自己的羊吃了一种红色的果实,于是他也把这种红色的果实摘下给僧侣吃,感觉很神清气爽,最后逐渐成为了医生开给病人的提神药。

  阿拉伯僧侣的故事——一位因犯罪被逐的酋长,离开摩卡来到阿拉伯的瓦萨巴,因走路很累就靠在一棵树下休息,一只鸟在树上啄食果实然后唱出了美妙的声音,于是他把所有的果实摘下,用水煮后,散发出很香的香味,闻了很神清气爽,他就拿来给病人喝,到处施善,最后逐渐成为人们说的咖啡。

  3.咖啡树的认识

  种豆——发芽——成长——开花——结果——采摘——加工豆子——配方——咖啡

  种豆6—8个星期发芽,2—4个月长出第一片叶子,约一年的精心照顾开始慢慢接触空气,每天日晒数小时,4—5年后第一批收成;咖啡树寿命50年,一年开两季花,一棵树开约30000朵带茉莉绿香的白花,两天左右枯萎接成果实,果实由绿色→黄色→鲜红色→暗红色→深褐色(过于成熟)

  4.咖啡豆的品种

  阿拉比卡豆——最早发现于伊索比亚,现如今占世界产量的85%,生长地带海拔1000—20xx公尺,颗粒较大、味香醇、含不同程度的酸度。

  主要产地:中南美各国、印度尼西亚、也门等。

  罗布斯达豆——发现于20xx多年前的刚果,适合于平地种植,现如今占世界产量的15%,颗粒圆小,味略苦。

  主要产地:刚果、爪哇、象牙海岸等。

  5.影响咖啡味道的因素

  咖啡树的品种,土壤的性质,栽培园的气候、海拔及采摘时的谨慎度,豆子的处理过程。

  6.煮一杯好咖啡的注意事项

  ①咖啡豆的份量(一杯咖啡用豆20公克,两杯35公克,三杯45公克)

  ②每杯咖啡用水的多少,水温的控制及水的质量(水温88—95摄氏度)

  ③最佳的咖啡品味温度(65—75摄氏度)

  ④咖啡豆的烘焙程度及咖啡豆磨豆的粗细度

  ⑤火源的控制及煮咖啡的时间(50—60秒)

  ⑥煮咖啡时的搅拌力度

  ⑦咖啡器具的清洗

  7.咖啡豆清洗

  ①水洗法

  果实变红就摘下,用机器磨去壳,把浆果放入水池发酵(约3天)清洗出来太阳晒干,再磨光。

  ②日晒法

  果实自己掉下来,收集再晒数周,让种子自然脱离,再用机器磨光。

  ③半水洗法

  果实变红摘下,磨去壳,放地上晒数周,干燥后再用水湿润,用特殊机器磨掉果肉。

  8.咖啡豆的烘焙

  烘焙度与酸味、咖啡yin的含量成反比,烘焙70%以上为最浅焙、60%以上为浅焙、40%左右为深焙、35%一下为最神焙;烘焙的深浅看个人的喜好。

  9.常见咖啡的由来

  ①蓝山咖啡:牙买加,以蓝山连峰最高2256公尺山系得名;山的周围是海洋,当阳光照射时,反光的作用,形成蓝色的山。

  ②季风咖啡:印度,咖啡豆的处理,在季风季节,豆子放在四周敞开的房子用海风吹,颜色由绿色变黄。

  10.各种咖啡的配方。

  ①精制咖啡

  皇家咖啡:20公克综合豆,皇家勺子加热,精致杯中加三分之一奶精,白兰地5CC,方糖两块,咖啡煮好后,方糖放在勺子上倒上白兰地燃烧即可。

  玫瑰夫人:20公克综合豆,精致杯温杯,加入三分之一勺奶精,倒入煮好的咖啡挤上奶油,洒上几瓣玫瑰花瓣,滴上2—4滴玫瑰香精即可。

  贵夫人:精致杯三分之一的咖啡,三分之二的牛奶,加热,挤上奶油,滴2—3滴白兰地即可。

  ②纯品咖啡:一杯咖啡用量20公克(两杯35公克、三杯45公克),磨豆2.5的刻度,一杯份的水,虹吸壶煮,水上升后,开始搅拌,再25秒后搅拌一次,再过30秒搅拌一次,关火。

  ③比利时咖啡:专用的比利时咖啡器具,40公克2.0刻度磨的咖啡,380—400CC水,煮至壶平衡,再煮45秒关火,待咖啡回过去,拧开壶塞,倒入温好的精致杯即可(虹吸原理)

  11.各种咖啡器具的认识

  各种咖啡及相应的杯子,煮咖啡的虹吸壶,咖啡豆的磨豆机,意式咖啡机。

  12..风味茶、特调茶的制作

  新鲜水果茶、意式橘茶、俄罗斯红茶等。

  13.饮品的制作

  咖啡雪泡、牛奶雪泡、凤梨雪泡、芬兰果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。

  14.吧台小吃的制作

  各种三文治的制作、各种松饼的制作及其它特点的制作。

  15.吧台常用料的制作

  糖水的制作、蜂蜜的制作、奶油的制作、松饼浆的制作、凤梨汁的制作等。

  (二)实际操作

  各种单的制作,如煮咖啡,切果盘,做新鲜水果茶等等。

  四、实习感想

  我学的是市场营销,但我选择了餐饮业工作,现在很流行的咖啡西餐厅。在杭州两岸咖啡西餐厅近三个月的实习,发生了许多,同时也感触很多啊!

  踏入了社会,真的好想在学校的学习生涯;身在了社会中,很多的事都不像在学校那样了,处事做人,都大大的不同了;社会是残酷的,更是现实的,但社会是一个很好的锻炼的舞台,在这里你可以学到很多在校园里学不到的东西;读书学历很重要,实践、更重要。

  近三个月的实习,我对自己实习的公司有了深一步的了解,浙江两岸食品有限公司,作为咖啡西餐连锁企业,在全国都有很大的市场,连锁店现在发展很快;总部浙江,下属直营店60家;有自己的生产部门,物流部门,独特的管理模式企业结构完善,两岸咖啡针对白领及以上的消费人群。两岸咖啡在整体上给我的感觉还可以,但通过我在金顶苑店的实习,也感觉到了公司的许多不足;在人员管理上,不够人性化,对员工的关心不够,领导不能与员工平起平坐,员工的升职空间也太狭窄,特别是本来给员工的工资就不高,而工作上的压力与平常的饮食休息不成正比,很多人在公司干上一段时间就觉得太累没前途就离开了;公司所说的员工第一并未具体落实,公司给我们制造了起跑线,却没有给我们好的跑道。现在很多企业也在为如何留住人才而烦恼,两岸咖啡也不例外,我同过自己的感受,我认为企业要留住人才,要较高的工资福利,还要给于员工好的“跑道”。所谓的跑道就是给员工创造的发展机会,这样的机会应该包括对员工的培训,好的升职空间,帮助员工实现自己的目标,同时与公司的目标相结合;企业还要看到员工第一,从而才能带来一流的顾客服务水准;上层领导更应多与员工沟通;人与人之间都是在不断的沟通下才能建立互信,才能实现更好的成绩。

  在餐饮业近三个月的实习,我也发现,餐饮业是做人的生意,如果要进入此行业,就一定要一人为本,一客为尊,强调如何人性化的管理、人性化地服务客人,要了解顾客的需求,不要让顾客去认同自己的企业;作为工作者对顾客一定要热情,要面带微笑,作为服务行业的工作者是不可以把情绪带到工作中来的,工作的时候一定要认真。要处理上级和同事的关系,对待上级不能阿谀奉承,也不能不闻不问,故做清高。一定要把属于自己分内的事情作好。做人要勤奋,不可以偷懒。俗语:天道酬勤。只要你付出了,认真的去做了,你的上司是会知道的,机遇是给有准备的人。做人要养成良好的习惯,无论是在工作中,还是在生活,学习中,都要刻苦努力,认真对待。

  优秀是一种习惯,在工作中,就要养成微笑和勤奋的习惯,在学习中,养成认真和努力的习惯。当这一切都成为了一种习惯,那么你离成功也不远了;同时要记住我们要学的还很多。

体会实习报告 篇7

  为期七十天的基层实习生活快接近了尾声了。确切地说是第一阶段实习结束了,也正是这一阶段时间让我看到、听到了战友们的心声,也让我学到了很多东西.所谓感受颇深,受益匪浅。

  首先在基层实习这段时间让我明白了很多。还记得我当新兵到转士官和这些战友同学习同上战场的场景;我还记得我在中队考学的那段时候,领导和战友给予我的帮助,虽然从前的战友有的离开了部队,有的调到新的中队,但是当我再一次走进这里实习时,以前的情形还历历在目,对这里充满了很深厚的感情。

  其次在中队学到、看到、听到了很多东西。中队长找我谈心了,教我毕业以后,如何以情带兵、如何从多方面管兵、如何处理上下级的关系;这些都说到我所缺陷的很多方面上,都值得我去改。再一次,和很多战友交流,感受到了战友们太多的抱怨的,他们之所有有这么多得抱怨都值得我们去思考,可能是干部还有很多地方没做的好。我对他们还是那样说的,不要抱怨自己的人生,关键还是自己的努力。

  在中队这段时间我也跟车出警,可能是以前在基层待过几年,没有了以前第一次出警的紧张心情,可能对我来说这是好的。不好的是,每年消防部队还是有少数的安全事故出现,如何去避免,这也是值得去思考。

  很幸运我有了一次实习的经历,我想这对我今后的成长将会起到很大的促进作用,促进我时刻保持空杯的心态去学习;促使我更加珍惜战友间友谊,同时也促使我更加成熟稳重。

体会实习报告 篇8

  通过今天对莲花山的野外地质实习,我深刻的了解了场地的地层岩性、地质构造、岩石和土的工程性质,认识了岩石的类型、结构和构造。同时,也使我对工程地质学这门课有了更深一层的认识。

  这周的工程地质学实习,让我们将书本上的一些理论知识与实际情况联系起来,进一步理解和巩固了理论课上所学的知识;在基本技能方面的到初步训练,提高了我们的分析解决问题的能力。通过这次实习使我掌握了对岩石类型、结构和构造的判别,还有对岩石岩性、层理有了更深的理解,让我能够分析一些实际工程中出现的简单的地质问题。

  通过老师的讲解,让我对一些地形图、地质图有了一定的了解,掌握各种地质作用在地质图上的特征,也学会了野外地质工作的方法,并且能对其进行简单的阅读和分析。

体会实习报告 篇9

  回想起从来到元氏四中的那一天起,到现在已经一个多月了。在这段实习生活中,有一些体会,拿出来与大家一起分享。

  一开始我认为为,顶刚实习只是为了提高自己的教学水平,当然主要目的是提高教学技能。但经过这段时间的感受,我又有了新的认识与收获。

  学校是社会的一个组成部分,作为一名教师不可能和学生一样,只去学习。实习生在努力提高教学水平的同时,也要学会与人交往。在学校这个环境中,要学会与当地教师进行交流。如何与校领导交往、怎样和学校中飞教学人员(食堂人员、后勤人员等)交往。

  只凭自己的感悟来提高自己的教学水平是不可能的,与当地教师交往,建立良好的同事关系。当然在他们面前我们即是他们的同事又是他们的学生。这样,他们会很主动很热情的告诉我们很多知识;与学校领导处理好关系,我们会从他们的身上学会很多办事的方法、技巧;与后勤人员建立了良好的关系,在遇到生活生的困难时,他们会帮助我们来解决。这些都有利于我们更好的去提高教学技能。

  顶岗实习真的可以锻炼我们,提高我们各方面的能力。顶岗实习会让哦我们学会很多东西,收获很多东西,为将来步入社会和走向工作岗位奠定一个好的基础。

  感谢顶岗实习给我们带来的收获!

体会实习报告 篇10

  社会实习是大学生课外活动教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,在寒假有充足的时间进行实习活动,给了我们一个认识社会、了解社会发展、民生实际,增长经验阅历,在奉献社会的过程中,树立远大理想,提高综合素质,为经济社会发展贡献智慧和力量的重要机会。作为一名大一的学生,社会实习应在结合我们实际情况,真正的踏入社会,而不是为了实习而实习。我觉得我们在社会实习前应该有一个明确的目标,为自己制定一个切实可行的计划。应注重实习的过程,从实习中锻炼自己、提高能力。所以,在这次寒假中,我在牡丹江市进行了一次社会实习活动。

  这次社会实习我主要的任务是在牡丹江市机电公司做装卸员。此次我是服务群众,深入基层,亲身体验家乡和人民生活水平所发生的巨大变化。主要负责施工材料装卸工作以及相应的整理工作。面对一系列繁忙的日常工作任务及繁重的外协、验收任务,我和现场同事们一起共同探讨,在工作中找方法,从资料中找答案,以慎重的态度,完成了一项又一项的任务。从这些工作实习当中,这些工作细节当中积累和汲取了大量的宝贵的经验。

  在这次的实习当中我受益匪浅。首先,此次社会实习活动给我自身带来了一些巨大的利益,我在实习的同时学会了很多在书本里学不到的知识,增长了社会经验阅历。虽说装卸工作看似简单,但其中有很多省力的技巧。我们在工作中要学会观察,把所要装卸的东西整理的规规矩矩,这样才有利于更有效率的完成工作。其次,这次社会实习让我看到了一些生活在基层的劳苦人民,体会到了民生,体会到了生活的不易。作为一名大学生,从来没有体会到生活的不易。在家里都是衣来伸手饭来张口的,父母也不让我做一点家务,生怕耽误了学习累坏了身体。但是这次实习活动却让我懂得了生活的不易。有很多上了年纪的人依旧战斗在这么辛苦的岗位上,但为了生活,他们从来没有叫过苦,说过累。作为社会的未来之才,我深刻的明白要从基础做起,只有脚踏实地,才能仰望天空。

  这次社会实习活动我深入社会基层,了解了民生实际,自己也增长了社会经验阅历,在奉献社会的同时提高了综合素质,为社会贡献了微薄的智慧与力量。短暂的实习活动的结束让我在劳累中得到快乐,在汗水中得到磨练,我觉得自己的能力有了一定的提高,达到了自己预定的目标,残酷的社会就业压力让我不在感到恐惧。我想,只要我们有能力有信心我们一定会创造一个属于自己的乐园。并且作为一名大学生,我认为这样的社会实习是有必要的,为我们将来步入社会工作打下坚实的基础,是一项很有实际意义的活动。

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