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会计实习心得体会

时间:2021-07-05 13:51:18 实习心得 我要投稿

精选会计实习心得体会汇编七篇

  某些事情让我们心里有了一些心得后,往往会写一篇心得体会,这样就可以通过不断总结,丰富我们的思想。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧,下面是小编精心整理的会计实习心得体会7篇,欢迎大家分享。

精选会计实习心得体会汇编七篇

会计实习心得体会 篇1

  自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营企业,开始了我这个假期的社会实习。

  实习,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实习,那么所学的就等于零。理论应该与实习相结合。另一方面,实习可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实习中学习,从学习中实习。

  而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实习中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。在实习的这段时间内,我帮忙接电话,复印资料,整理文件,开发票等,感受着工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的,而且很多时候,我不时要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

  在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。

  在这次实习中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题。

  作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实习,社会实习必不可少。毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才选择了会计为专业的我,在这次实习中自然比较关注这一环。虽然在实习中只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论部分占主体,而我自己对专业知识也能掌握,本以为到了企业实习应该能够应付得来,但是在企业里并没想象中如此容易。

  平时在学校,数字错了改一改就可以交上去了,但在工厂里,数字绝对不可以出错,因为质量是企业的第一生命,质量不行,企业的生产就会跟不上,而效率也会随之降低,企业就会在竞争的浪潮中失败,所谓“逆水行舟,不进则退”,企业要时时保持着这种竞争状态,才能在市场中立于不败之地,就因为这样,企业会对每一个在厂的员工严格要求,每一个环节都不能出错,这种要求在学校的课堂上是学不到的,在学校里可能会解一道题,算出一个程式就行了,但这里更需要的是与实际相结合,只有理论,没有实际操作,只是在纸上谈兵,是不可能在这个社会上立足的,所以一定要特别小心谨慎,这关乎工厂的利益损失。

  面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实习能力。在这次寒期的工作中,我懂得了理论与实习相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

会计实习心得体会 篇2

  我们在7月5号开始了本次会计实习,采取模拟实习的方式,使用印制好的资料作为整个会计实习的材料来源。通过实习,熟悉并掌握会计流程的各个步骤及其具体操作——包括了解账户的内容和基本结构,了解借贷账户法的记账规则,掌握开设和登记账户以及编制会计分录的操作、原始凭证填制和审核的操作以及根据原始凭证判填制记账凭证的方法。以使学生对会计有更深的理性认识并掌握会计基本操作技能。这是本次实习的目的!

  此次的实习为我们深入社会,体验生活提供了难得的机会,让我们在实际的社会活动中感受生活,了解在社会中生存所应该具备的各种能力。利用此次难得的机会,我努力工作,严格要求自己,虚心向财务人员请教,认真学习会计理论,学习会计法律,法规等知识,利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的会计技能,从而意识到我以后还应该多学些什么,加剧了紧迫感,为真正跨入社会施展我们的才华,走上工作岗位打下了基础!

会计实习心得体会 篇3

  作为会计专业的学生,我也是在此次的实习中去得到了锻炼,把自己的所学会计知识在实际工作里头去运用,也是感触到和学习相比,工作也是更难,同时也是更加的考验我们的能力而我也是尽责的来做好会计工作,得到了很好的锻炼。

  实习中,同事们带着我一件件的工作教,也是让我知道会计具体要做的工作有哪些,同时每个公司的情况都是有一些区别的,不过此次的实习也是让我更加的认识到以后自己工作是要做哪些事情,虽然在校也是实操过,但和实际的工作终究是有很大的不同,自己也是感触到之前的所学不过是基础,而要做好会计工作也是要自己在岗位上不断去学习才行的,理论也是给了我一个可以支撑自己到岗位上工作的基础,但该如何的来做,做的好又是需要自己去学习去提升的。同事们也是愿意把工作的方法教给我,让我也是很快的来掌握如何的工作,虽然前期也是做了很多基础的工作,不过也是让我知道,如果这些基础都是掌握不好的话那么也是很难做更难的一些工作,会计的工作本来也是对着单据,数字,相对来说也是会枯燥很多的,但是也是让我知道这是一个需要耐心,细心去做好的工作。

  工作上,同事教会我之后,我也是主动的去做好,然后给同事复合,避免出差错,工作也是在不断做的过程之中让我更加的熟悉,也是更得到同事们的信任,很多的工作愿意分配给我来做,而自己也是不断的来做好,去取得更多的信任,同时也是让我明白会计的岗位工作其实也是需要多一些了解理论知识,这样遇到一些情况也是更懂得是什么情况,又是该如何的处理,经验也是非常的重要,同事们的帮助让我更好立足岗位,也是知道这是个不错的工作环境,自己也是很感激,无论以后是否还在这儿工作,但是这段实习的日子也是让我过的很是充实,同时也是很有意义,不但自己学到了,也是感受到这份工作带给我的一个成就感是让我愿意继续的待下去的。

  实习也是结束了,但是我也是明白在社会找到一份工作并不是那么的容易,能被领导肯定,愿意让我继续的在这工作下去,我也是珍惜这个机会,同时也是感激有这么好的一个工作氛围,让我去发挥自己的所长,把专业的.知识用好。

会计实习心得体会 篇4

  在这三周的实习,刚开始的时候是那么的漫长,可当我回首一看又是那么的快,三周的实习真的让我学到了很多,有的时候结果并不重要,重要的是过程,会计事务所实习心得体会。我在这个过程中学到了关于会计的一些,尽管有些时候很累,很挑战,在摸索中前进,被老师说,这些都已经不重要了。

  对我来说,实习的第一天印象最深刻,一来到公司,老师叫我们扫地,倒垃圾,上午都在公司里忙,整理凭证,把凭证按年,月,日分类。刚来的时候没经验,站在那看别人做事,被骂了一顿。没事,这都很正常的,黄姐说话很快,有时真的反应不过来,这就是我们要锻炼的地方.做了电脑查找国家税务局,把不同公司的帐整理清楚,在电脑里的一些材料采购的凭证打印出来。真正的挑战是在下午,首先,去闽侯区的白沙的地税局去给林业公司这个月零申请,然后再在闽侯区的监督局填表,年检,她拿了一个大袋子,里面有公章,文件,法人和经纪人的身份证复印件,营业执照,零申请两份,还有其他一些资料。她把路线告诉我,之后我马上出发。到了地税局的服务厅,零申报表格拿出来,当电脑上发现这家公司在2个不同区申报过,那位大叔问我们为什么,我们不知道要怎么回答,最后我支支吾吾的说,我们是实习生,也不太懂,呵呵。那个大叔还有旁边的一位大叔说,恩,不错,年轻人就要趁年轻的时候多学习,锻炼。将来成为有用的人。呵呵,我心里听了,哈哈,很高兴噢。我说会的。大叔看到我们是实习生就帮我们零申请。在甘蔗质量技术监督局我填了年检表格,按照我带来的资料填,要填的内容蛮多的,有些不懂我就问,顺利完成了任务。在这次的任务中,让我知道了怎样零申报,年检需要什么资料。一路来回的路程虽然很远,回到学校已经8点多了.却是别有一番收获。

  这家实习单位帮23家公司做账,所以每个月的业务也是很繁忙,作为实习生跑腿也是常事,老师会叫我们去这些公司拿资料,盖章之类的,去了这些公司才知道原来公司是这样的,一般小型公司都在大厦里面,里面的构造,设计,环境蛮像一个公司的,心得体会《会计事务所实习心得体会》。借着这样的机会我也能和这些有学问的交流,这就是一个机会,一个交流的平台。

  每天都是日烈炎炎,有时候是中午外跑,从鼓楼区到仓山区拿资料再去晋安区的国税局给这些公司进行增值税一般纳税人的纳税,纳税需要增值税一般纳税人资料3份,国税局还要签字,盖章,之后一份给国税局,另外2份给公司;有的时候去工商管理局年检,去的时候我们每个人都必须拎一个大袋子,里面都是资料,公章之类。这次去工商老师还给我钱,因为到了仓山区的工商管理局还要交钱,到了那里,我问了咨询台,大概知道后,去拿来表格填,填完后, 年检,盖章;有时老师叫我们把23家公司增值税专用发票在网上的福州国家税务局和地方税务局进行网上认证,所有的增值税专用发票必须认证通过。按照黄姐操作的过程,我们都学会了如何网上认证;有的时候,在电脑上打开23家公司的发票,发票是1年12个月的所发生各种进项与销项,会计分录,借贷金额,然后把这些通过打印机逐张打印出来;有的时候我们也会有一点点涉及社保与医保这类,黄姐说由于你们实习生才2个星期,所以社保与医保只让我们了解一点点,这里面有增员与减员,社保增减员表格要一式三份,医保增减员表格要一式四份。然后把要增员或减员的员工的基本资料填上去。每一张填完后都要盖上各个公司的章,表格我们做好后,就可以把这些拿去进行社保与医保;以前从来没碰过现金支票,黄姐说现金支票是从银行里来的,凭现金支票,我们可以通过身份证直接去银行拿钱,拿出一张支票让我们其中的一个字比较好的来填,填的时候,大小写数字一定要写对,不能写错,填完后,黄姐叫我和她去平安银行感受一下,到底怎么的过程,其实只要身份证就行,然后填一些资料就可以;帮海科代理的一家公司去台江区的民生银行存钱,一定要台江区的,我拿着500元和公司的账号等就可以存进去了,重点是银行会给你一张回单,就行了;

  但是实习并不是一帆风顺,在这10天的实习里,我们也遇到了很多困难和不足之处。对每做一件事都是不知道要怎么做,不懂就问,很简单,我们都是这样做的。有的时候,听了2遍,还是不理解,会被黄姐说,我们也能忍,有一次,黄姐叫我坐在她旁边,她在整理很凌乱的资料,左一张叫我放在白色档案袋里,右一张放在景清旺公司档案袋里,之后,我是应接不暇,黄姐的语速很快,反应不过来会被说,所以这也是在练自己反应能力。我们每天去公司都是又紧张又好奇,紧张的是我们今天又会出什么篓子,好奇的是我们今天又能学到什么。在公司里有很多的记账凭证,增值税专用发票,销售单之类的,由于我们每天几乎都要外跑,很少在公司,就算在公司,我们也是做其它的事情。记账凭证,增值税专用发票,销售单这些里面的内容我们书本都是学过的,俗话说学以致用,这就是我们的不足之处。同时我也意识到书本知识学到的程度有多深对自己在公司的表现也是很重要的。

  不经历锻炼是造就不出能力的;不尝试过程是体会不到忍耐的限度;不把自己的想法表达出来是得不到别人的认可的;我很喜欢学姐学长对我们说的态度,诚恳,如何为人处世,要放下面子,一定要多问,专业基础知识很重要,做事提高效率等。感谢他们。当黄姐帮我们盖章的时候,那时的我们高兴的笑了,因为黄姐说,你们商专的学生不错。

会计实习心得体会 篇5

  三个月的实习期即将结束,在这_个月里我学到了很多学校里没有的东西,得到了同事们很大的帮助,首先,我非常注意的向周围的老同事学习,在工作中处处留意,多看,多思考,多学习,以较快的速度熟悉着公司的情况,较好的融入到了本人们的这个团队中。

  其次,在工作中,善于思考,发现有的单据在处理上存在问题,便首先同同事进行沟通,与同事分享自己的解决思路,能解决的就解决掉,不能解决的就提交上级经理,同时提出自己的意见提供参考。

  为以后的工作提供便利,我努力学习,工作主要有:采购核对前期的应付账款余额,并对账袋进行了分类整理,根据核对后的应付账款余额重新建产新账,并及时的填制应付凭证、登记应付账款明细账,建立库存明细账。

  在_个月的试用期间,我能够积极、主动、熟练的完成自己的工作,在工作中能够发现问题,并积极全面的配合公司的要求来展开工作,与同事能够很好的配合和协调,在以后的工作中我会一如继往,在相处中,我与人为善,在工作中,我力求完美。并且不断的提升自己的业务水平及综合素质,为公司的发展尽自己的一份力量,为自身的发展尽自己的努力。

会计实习心得体会 篇6

  广东羊城会计师事务所有限公司前身为羊城会计师事务所(“以下简称羊城所”),成立于一九八四年初,是广州市属成立最早的会计师事务所,原隶属于广州市财政局,一九九八年十二月三十一日脱钩转制为有限责任会计师事务所。一九九三年度,羊城所经中国证监委、财政部、国家国有资产管理局批准获证券业务审计和证券业务资产评估双重资格,是广州市近80家会计师事务所中,唯一获双重资格的会计师事务所。二000年十一月,经中国人民银行、财政部批准,取得从事金融相关审计业务的资格。

  羊城所的业务范围有审计、会计、税务、资产评估、管理咨询和会计电算化软件评审等。羊城所拥有一批既有专业知识,又有丰富实践经验的审计、税务、金融、管理、评估、法律、电脑工程等各类专业人才,具有高级职称、硕士学位的有十多人。中青年职员占总人数的90%以上,且大部分除专业学历外,还具计算机或外(英)语双学历。在境外国际会计师公司接受过半年以上专业培训的中青年占总人数的11%。

  实习期间按照要求和公司安排主要完成以下实习工作任务:

  1、了解会计师事物所机构组成,人员职责,基本业务。

  2、分别熟悉事物所各种会计业务的操作流程,行业规范,协助会计师完成各类业务。

  3、配合工作人员完成各种办公室日常工作。

  我被分配在公司审计4部进行实习,第一天早上8:30正式到公司报道,之后,由部门秘书阿兰具体负责我们在公司实习期间的事项安排,我被安排给部门里的一位注册会计师李瑞玲,在未来的两个月内,我将听从她的安排,在事务所的实习也便正式开始。

  上班的第一天我就跟着注师出外勤去了顺德,经过40多分钟的车程,到了顺德的XX公司,老师和客户做了适当沟通后,我们便开始了紧张的工作。主要对公司03—06年度财务状况进行审计。刚开始我们几个3个实习生对审计工作十分不了解,注师就交给我们一些比较简单的工作,发寻证函,无非就是一些谢谢地址贴贴邮票的事情。之后就慢慢的教我如何抽查凭证,都要注意些什么。与大学课堂上的讲授不同,这里更注重工作环节中的实际应用。起初,比较生疏,就先自己翻看客户提供的各种资料,包括凭证,总分账,明细账,固定资产明细表等等。然后开始进入抽查凭证工作,开始由老师写出需要抽查的内容和项目凭证号,我们实习生只负责查找凭证是否相符,尤其是涉及大额支出项目,计提折旧项目以及涉及税金项目。抽查凭证工作是审计过程中一个至关重要的程序,很多问题都是在抽凭时发现和暴露出来的。在我们逐渐熟悉抽查凭证的原则和方法后,便独立完成抽查工作,决定抽查的项目并签署审计抽查意见。在此过程中,会遇到一些问题,例如凭证号不相符合,原始凭证不完整等等,在经过老师确认指导后我们写下自己的意见建议。在完成这一工作中,虽然抽凭并不难,但查找对照比较烦琐,而且责任重大,让我有较深刻的体会。

  接下来的一周,我们大部分时间做的都是抽查凭证的工作。由于我们接触的业务都是相对比较简单的,没有特别复杂的审计过程,在完成底稿后,我们又参与资产负债表和收支平衡表的编制核对过程,将各项数据综合统一后与客户提供的报表相对照。

  这些都是比较零散的工作,但是的确学到了不少东西,很多看似简单的问题有时自己都会遇到麻烦,在此解决过程中也积累了不少经验。

  在公司的审计工作做了6天,之后我们在事务所协助完成后续工作,整理完成工作底稿,完成审计报告的编写,并装订成册,直到送到客户手中,做这些事情时,心中有一种说不出来的感觉,因为那里面包含着自己的工作,包含着自己的努力,也包含着自己的成就感。

  之后先后又去了3家公司,在每家公司做的几乎都是相同的工作,很快,我在广东羊城会计师事务所为期两个月的实习就结束了,时间虽短,但内容丰富,让我受益很深。

  通过这次在会计师事务所的实习,使我在即将毕业前学到了很多东西,很多课本上没有而工作以后又必须具备的东西。

  明白事务所工作的主要职责范围,机构构成,学到了一些必备的办公室事物处理,了解了最近的会计政策法规,并逐渐熟悉了审计业务的流程以及关键步骤。

  体会到作为会计师事务所外部审计职责的重要性,无论从社会发展还是企业生存,完善的财务制度是至关重要的,而作为会计师事务所,肩负着外部审计这一重任。而作为事务所人员必须具备良好的个人品质,同时应具备较好的业务能力和身体素质,这样才能很好的适应并胜任这一重要的工作。

  同时,作为事务所的实习人员,在审计过程中看到了很多的账本账册,也体会到了作为企业或者单位会计人员的工作。会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。每一笔业务的发生,都要根据其原始凭证,一一登记入记账凭证,明细账,日记账,三栏式账,多栏式账,总账等等可能连通起来的账户。这为其一。会计的每一笔账务都有依有据,而且是逐一按时间顺序登记下来的,极具逻辑性,这为其二。在会计的实践中,漏账,错账的更正,都不允许随意添改,不容弄虚作假。每一个程序,步骤都得以会计制度为前提,为基础。体现了会计的规范性。对于登账:首先要根据业务的发生,取得原始凭证,将其登记记账凭证。然后,根据记账凭证,登记其明细账。期末,填写科目汇总表以及试算平衡表,最后才把它登记入总账。结转其成本后,根据总账合计,填制资产负债表,利润表,损益表等等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。另外,财务,审计本身就是比较烦琐的工作,面对那么多的枯燥无味的账目和数字时常会心生烦闷,厌倦,以致于错漏百出,而愈错愈烦,愈烦愈错。必须调整好心态,只要你用心地做,反而会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。

  对于这次实习,同样存在着一些不足之处。那就是由于所学知识有限,不足以对事务所所有业务都有一完整的了解,对于审计业务也是浅尝辄止,没能接触到更多业务类型;还有在时间中,体现出来我对所学的知识掌握的不牢固,以至于碰到有些问题不知该如何解决。对于以上问题,还需要在今后的学习过程或者工作过程中注意改进和解决。

  总之,这两个月的实习使即将走上工作岗位的我受益匪浅!

会计实习心得体会 篇7

  1.绪论

  本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习酒店餐饮会计实习报告实习报告。我在该酒店餐饮部做服务员,实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。

  1.1实习的目的和意义

  通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。

  1.2实习单位介绍

  龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临近东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。

  1.3实习要求

  在酒店实习期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练,达到一流的水平;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。

  2.实习岗位和内容

  2.1实习岗位

  我的实习岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。

  2.2实习内容

  2.2.1迎宾、问候客人

  当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

  2.2.1呈递菜单并点菜及酒水

  询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

  2.2.3服务酒水

  如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒酒店餐饮会计实习报告实习报告。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

  2.2.4上菜服务

  上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:您的菜已经全部上齐了,请慢用!

  2.2.5餐间服务

  烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

  2.2.6拉椅送客

  客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

  2.2.7餐后整理工作

  归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。

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