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会计实习心得体会

时间:2021-05-24 22:24:03 实习心得 我要投稿

关于会计实习心得体会范文锦集七篇

  我们有一些启发后,有这样的时机,要好好记录下来,这样能够培养人思考的习惯。那么心得体会怎么写才能感染读者呢?下面是小编帮大家整理的会计实习心得体会7篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

关于会计实习心得体会范文锦集七篇

会计实习心得体会 篇1

  还有三周时间我就要离开我实习的公司了,我感觉时间过得越来越快,越是对公司对公司的同事特别是带我的高老师有一种依依不舍的感觉。

  下周就是中国人最重视的节日春节了,因此公司里也需要布置一番,买一些春联,灯笼之类的东西增加节日气氛,这就免不了要从公司的备用金里取出一部分钱,由于已经在公司一段时间了,一些小额的现金是由我来保管的,所以购置装饰品的钱就是我来登记并把钱给了另一个同事让他买了拿单据回来报销.对于给出的钱,我都数两遍,确保无误,同事拿回的单据我也会核对,确保准确无误。

  虽然已经在公司快两个月时间了,但是我还是像刚来的时候坚持早上早点去公司,先扫一下办公室,再帮同事的办公室收拾一下,我知道任何事情都是贵在坚持,虎头蛇尾的话,不仅会给公司留下不好的印象,而且也会给学校造成不好的影响,连累了学校的声誉.所以,我每时每刻都要严格要求自己,为了给自己争气,也为了维护学校的声誉。

  在兢兢业业地完成自己的本分工作中,我又度过了难忘的第七周。

会计实习心得体会 篇2

  首先,我非常感谢部里领导给我这次企业实习的体会,说实在的,这是我大学毕业前第一次外出企业实习,由于一直在学校,从未在社会中实践过,故此,学习时总觉得缺少素材,对目前企业会计现状也缺乏了解,所以学习时总觉得略欠空洞,不够理论联系实际,所以,对于这次外出企业实习机会,我非常珍惜。

  本次外出实习,我被安排我到**会计师事务所实习,主要任务是协助各注册会计师到各街道进行查账,主要工作有编制工作底稿,查阅凭证、帐簿、报表发现问题,提出审计意见,进行现金盘点,资产清查,编制审计报告等。

  本次外出实习,我感觉收获特别大,第一:收集了很多素材案例,在审计过程中,一旦我发现有对我以后工作有用的东西,我都会用笔记本记录下来,故此,这次外出企业实习,我做的笔记就有3本。我相信这些素材将会对我以后工作提供很多帮助。第二:了解目前企业会计现状以及他们在做帐过程中存在的各种问题及种种舞弊现象。第三:向注册会计师学习了很多知识,对于我在审计过程中碰到的各种问题,我都会虚心地向**会计师事务所的老师询问,对于我提出的各种“轰炸式”提问,他们都很耐心地给予回答。第四:近距离接触社会,真正了解到社会对会计人员各方面素质、要求,为我以后在讲授课程时对于授课内容如何有所侧重更有帮助。

  以下谈谈通过这次顶岗实习的心得。我以为主要有以下几方面:

  一、会计电算化知识

  本次外出企业查帐,我发现大部分企业已实现用电脑做帐,而且大部分企业公司都是采用金蝶财务软件做帐,少部分采用用友软件做帐,故此,应该重点加强这方面知识学习,让自己能达到熟练运用这2个财务软件。既然是用电脑做帐,对打字速度有一定要求。

  二、税务知识

  本次外出企业查帐,我发现很多公司因为规模较小,只设有一名会计人员,会计人员可以说是一名多面手,做帐,报税等均是他的工作,所以,要不断加强税务知识学习,尤其是税务实务操作练习,学会如何申请报税、计税、缴税,尤其是几个主要税种,如个人所得税,企业所得税,企业营业税、房产税等更要重点讲授。

  三、出纳方面知识

  由于我们在学校学习的内容比较局限,故此,对于未来的工作主要职责(如登记现金日记帐、银行存款日记帐、保管库存现金、有价证券、空白发票、支票印章)以及应具备技能(如点钞、计算器、辩别真假钞票)等掌握还要不断加强。

  四、财会法规知识

  本次外出审计,我发现目前很多企业会计人员素质较低,尤其是财会法规知识淡薄,没有严格执行款项收付审批权限的有关规定,对不符合财经法规、财务制度的收付业务没有拒绝办理。做帐时存在很多问题,很多单位存在大额现金支付的情况,违反了《中华人民共和国现金管理暂行条例》关于“单位间的各项经济往来应当通过开户银行转帐结算”“开户银行支付给个人款项,超过使用现金限额的部分,应当以支票或者银行本票支付,确需全额支付现金的,经开户银行审核后,予以支付现金”等有关规定。

  还有很多单位存在白条抵库问题,我到一个单位查帐,出纳有一张借条,只有董事长一人签字同意,没有写明借款理由,时间已长达5年,严重违反财经法规关于不能白条抵库等明文规定;再比如现金盘点,很多出纳人员对于我们提出现金盘点,非常不配合,竟然说出“多了也是我自已的,少了也是我往里贴”这样的话来,竟然把单位现金与自已钱包混在一起严重违反财会法规的行为来,有些固定资产业务没有工程合同,有些记帐凭证没有附原始凭证,无法证实该费用的真实性。所以,我们更应该熟练掌握《企业会计制度》、《现金管理条例》等有关规定。

  五、会计基础知识

  本次外出查帐,我还发现很多企业会计人员会计科目使用极为混乱,比如“固定资产”记入“管理费用”,银行利息记入“营业外收入”,交纳的印花税和税务罚款全部记入“营业税金及附加”,收到的押金记入“应付帐款”等,低值易耗品与固定资产混淆不分,甚至现金和银行存款不分,对固定资产多年不计提折旧,真是让你看了哭笑不得。

  作为会计专业毕业生,外出企业实习是非常有必要的,对个人未来发展都是非常有利的,只有走出去,才能了解到社会对本专业学生有哪些知识能力要求,才能在实践中真正学习到有用、实用的知识。

会计实习心得体会 篇3

  这次实习对我的帮助很大,我深刻地体会到理论必须与实践相结合的重要性。虽然在学校我学习了大量的会计理论知识,但在刚开始实习的时候,根本不知道如何应用这些理论知识,也感觉不到我们在应用理论知识。只是在实习了一个多月的时候才一点一点理解我到底在做什么,哪些实际操作是与课本上的理论知识相联系的。我终于理解到为什么企业在招聘会计时喜欢招聘有经验的会计了。

  会计必须具备专业理论知识和较强的业务处理能力,但其他方面也是会计人员不能忽视的,即办公自动化。例如,会计业务中的许多数据都是要通过Excel处理才得到的,许多会计资料都是需要打印机、复印机、扫描仪等处理才得到的,不懂这些方面,会计工作也同样难以进行。

  作为一个合格的会计,不仅要学习会计及其他相关知识,还要有良好的心理素质。会计是一个非常累的工作,每天都要在电脑前工作很长时间,而且还要计算大量的数据,我经常看到其他部门的行政工作人员说笑,而财务部门的行政人员很少有时间说话,而且都很严肃,这需要会计人员必须具备积极向上的心态和承受压力的心里素质。

  通过几个月的实习,我得到了非常宝贵的工作经验。首先,我要感谢**县城关粮油经营行提供给我实习的机会,感谢粮油行的师傅对我的教导,再次,我要感谢指导老师对我在实习前和实习期间对我的帮助。我会继续努力,不断提升自身素质,做一名合格的会计。

会计实习心得体会 篇4

  在实习过程中不仅能够得到独立思考的锻炼,通过和同学的合作,和老师的交流,能更进一步把理论知识化为实际技能。

  一、实习目的及时间安排

  (一)实习目的

  本次实习的的目的是培养我们的实践操作能力。会计综合模拟实训,能够使我们系统、全面地掌握企业会计核算的基本程序和方法,加强我们队会计基本理论的理解,将会计理论知识和会计实务工作有机地结合在一起。会计综合模拟实训的内容包括从账簿建立、原始凭证的填制与审核、记账凭证的编制到总账和明细账的登记,从日常会计核算、成本计算、期末结账到会计报表的编制,能使我们队所学会计知识进行一次综合检验,对培养职业意识、提高职业素质和工作能力具有重要意义。

  (二)时间安排

  第一天的上午为建账时间,根据20xx年11月的总账及明细账余额表建立20xx年12月的总账明细账。其中包括三栏式的总账,三栏式的明细账,现金日记账,银行存款日记账,应交税金(增值税)明细账,生产成本多栏式明细账,制造费用、管理费用明细账,材料明细账,产成品明细账。

  第一天下午和第二天早上开始根据审核无误的原始凭证填制记账凭证。

  第二天下午汇总12月上半月,通过编制丁字账试算平衡,再编制上半月的科目汇总表,然后登上半月的账簿。

  第三天上午进行上半月的对账工作,包括账证核对,账账核对。

  第三天下午进行下半月的记账凭证填制工作,从48笔业务开始要根据登记的制造费用明细账,生产成本明细账,材料明细账,产成品明细账计算材料成本,产品入库,出库成本。

  第四天做月末的后续工作的凭证。第五天月末汇总登明细账,编制丁字账。 第六天登记总账,对账。第七天封账,编制科目余额表,资产负债表,利润表。第八天装订凭证,之后写实习报告,总结。

  二、实习内容

  (一)实习过程

  1、建账。首先,第一步建账还算顺利。按照老师新添加的科目,还有资料期初的余额,逐个开账,不一会儿工夫就做完了。

  2、填制和审核凭证。然后开始根据审核无误的原始凭证填制记账凭证。第

  一笔业务就是填支票,发现写大写的日期还是不够熟练,再次翻书温习了总算掌握了。第五笔业务和第六笔业务分别是车间生产领用原材料和产品入库,我没注意也没多想就借:生产成本 贷:原材料;借:库存商品 贷:生产成本。等我做到十几笔之后才被告之这要月末一次出库一次入库。面对着如果撕毁5、6号凭证就会影响凭证顺序的问题,学习到了解决方法是用红字做一张一模一样的记账凭证便可以冲销原来的记账凭证,也不影响编号顺序问题。

  有一笔业务是接受捐赠的无形资产。根据老师提供的分录是借:无形资产 贷:资本公积。但是上网查找资料发现20xx年《新企业会计准则》规定,接受捐赠的资产不再走资本公积而是走营业外收入。

  由于细心,上半月的丁字账的借贷方总数一次就算平了。在登现金日记账和银行存款日记账的时候忘记日清月结的规则,又重新登了一遍。

  下半月的记账凭证不无意外地基本上很快就填制完成了。第四十八笔业务是汇总原材料领料单。在登材料明细账的时候按照要求使用一次加权平均法,既平时出库只登记数量,入库登记数量和金额,月底的平均单价=(期初金额+入库金额)(期初数量+入库数量),得出的单位成本既是之后计算生产成本的直接材料的数额。

  3、成本计算。在计算生产成本,既产成品入库的单位成本时,同样是一个难点。方法是先登记制造费用明细账得出月末制造费用的合计数,在登记生产成本明细账,根据直接材料,直接人工,制造费用得出生产某产品的所有费用,再用其总费用除以入库的总数量即为单位成本。在计算当中相除的环节,为了使单位成本精确,采用连除的方法,在账簿登记的时候可以只保留两位小数。最后算得风机-100X的单位成本是88.60,风机-200X的单位成本是90.84。

  而在计算成品出库的单位成本的时候还要再考虑期初结存的产品,使用一次加权平均法,最后得风机—100X的出库成本是89.17,风机—200X的出库成本是91.09。

  4、登记账簿。结转本年利润,计算企业所得税,提取盈余公积,分配股利之后,就编制下半月的丁字账,登记明细账,总账。在编制资产负债表和利润表之前要编制一个总账科目余额表,以便在编制资产负债表的时候较方便。

  5、对账和结账。进行账证核对,既账目数据和记账凭证核对;账账核对,既总账和明细账之间的核对。完事之后,就本月合计和本年合计,再分别用双杠单红线和双杠双红线封账。

  6、编制财务会计报告。根据总账余额表编制资产负债表和利润表以反映企业的财务状况、经营成果和管理水平。

  7、装订凭证。

  (二)报表分析

  1、根据资产负债表的最终结果,万隆股份有限截止20xx年12月,资产总额是17363793.4,负债总额是3359633.8,二者之差既股东权益,为14004159.6,并未陷入资不抵债的境地。企业的资产负债率为19%,此比率过低,说明公司缺乏适度负债经营的创新勇气。

  2、根据利润表,可以分析出万隆股份有限公司20xx年12月的经营成果,其净利率为35%,毛利率为44%,说明本月收入规模适中,不偏不倚。

  (三)企业规划

  我觉得万隆股份有限公司为未来一年可以通过银行贷款来扩大生产。因为就风机—100X和风机—200X两个产品的销售情况来看,售价都在成本价的几乎一

  倍以上,说明销路还是不错的,应该趁势而进。另一方面,企业负债率偏低,而偿还的能力也不差,为什么要浪费这个资源而不扩大生产呢?而从销售费用和管理费用占营业收入的比例来看,企业的管理水平还是比较好的。有好的管理水平和好的销路,希望管理层能探讨一下企业未来一年扩大生产的计划。

  三、实习体会

  1、理论化为实践。这次模拟实习让我将本学期课堂上学到的会计知识在实践中得到了充分的运用。特别是一些重点、难点,如成本计算,年末分配股东权益,编制财务会计报表,本来在脑子里是很抽象的概念,但在经过实习之后,边做边学边问,总算自己能消化掉了。

  2、解决问题的方法。在实习过程中,碰到问题,发现解决的途径有很多,比如和同学商量,与老师交流,打电话问当会计的妈妈,上百度搜索等等。但我觉得让我最受益匪浅的就是通过自己独立思考,认真阅读课本上的方法,自己在亲身无数次地去实践学到的东西最深刻,也最有成就感。所以,我发现,做会计不仅要在大嘈杂的环境中要坐得住,也要尽量遇到问题首先先自己独立思考自己解决,因为以后到企业中时,往往就没有那么多求助了。

  3、会计工作的心态。会计工作不仅要准还要细,如果做到又快有准又细,那整个会计工作的过程将会是非常流畅,完美的。这就要求自身要对业务处理熟练,还有一个沉淀的心,不急不躁,眼睛、脑子和手要同步。

  4、电子表格的运用。这次实习,我在手工操作的基础上运用了EXCEL表格来协助工作,既让我省掉了很多繁琐的按计算器的工作,也让我熟练了对EXCEL表格的操作,这对我以后的工作和生活必有很大的帮助。

  5、团队合作的重要性。当然,团队的合作还有同学老师之间的相互交流是这次实习当中必不可少的。如果缺少这些,我将绕很多弯路,我将被自己所谓的正确做法蒙蔽。多亏同学们的交流和提点,让我这次实习能尽善尽美。

  四、几点建议

  1、老师分配的人手不足。我要提出本次实习在老师分配人手的时候完全满足不了我们学生的需求。当我们有问题的时候都不能及时问及时解决,希望学校能在实习的时候给我们多配备老师带领我们。

  2、学生需要自己自由发挥的空间。虽然会计工作要严谨化、统一化、甚至法规化,但是我也希望每个人都能有自己做会计的风格,不要被学校的学习条规化了。实习就是对日后走上工作岗位的小试牛刀,希望能给每一个同学都有自己的摸索空间。

  3、实习账簿实际不合理。本次实习所使用的是学校统一发放的账簿,登起来正反面,翻来翻去相当不方面,相信真正的账簿不会是这样子的。既然是实习,那就要做的真一点。据我所知,真正的账簿还有目录等内容,我们实习的账簿都没有,希望能再改善。

  4、装订凭证的锥子不够。到目前为止我自己都没亲手钻过凭证的孔。首先是锥子不够,其次是都是几个男生帮助所有的同学钻。以后上了工作岗位谁帮助我们钻啊?这些器材的配备希望学校能到位。

会计实习心得体会 篇5

  在这三周的实习,刚开始的时候是那么的漫长,可当我回首一看又是那么的快,三周的实习真的让我学到了很多,有的时候结果并不重要,重要的是过程,会计事务所实习心得体会。我在这个过程中学到了关于会计的一些,尽管有些时候很累,很挑战,在摸索中前进,被老师说,这些都已经不重要了。

  对我来说,实习的第一天印象最深刻,一来到公司,老师叫我们扫地,倒垃圾,上午都在公司里忙,整理凭证,把凭证按年,月,日分类。刚来的时候没经验,站在那看别人做事,被骂了一顿。没事,这都很正常的,黄姐说话很快,有时真的反应不过来,这就是我们要锻炼的地方.做了电脑查找国家税务局,把不同公司的帐整理清楚,在电脑里的一些材料采购的凭证打印出来。真正的挑战是在下午,首先,去闽侯区的白沙的地税局去给林业公司这个月零申请,然后再在闽侯区的监督局填表,年检,她拿了一个大袋子,里面有公章,文件,法人和经纪人的身份证复印件,营业执照,零申请两份,还有其他一些资料。她把路线告诉我,之后我马上出发。到了地税局的服务厅,零申报表格拿出来,当电脑上发现这家公司在2个不同区申报过,那位大叔问我们为什么,我们不知道要怎么回答,最后我支支吾吾的说,我们是实习生,也不太懂,呵呵。那个大叔还有旁边的一位大叔说,恩,不错,年轻人就要趁年轻的时候多学习,锻炼。将来成为有用的人。呵呵,我心里听了,哈哈,很高兴噢。我说会的。大叔看到我们是实习生就帮我们零申请。在甘蔗质量技术监督局我填了年检表格,按照我带来的资料填,要填的内容蛮多的,有些不懂我就问,顺利完成了任务。在这次的任务中,让我知道了怎样零申报,年检需要什么资料。一路来回的路程虽然很远,回到学校已经8点多了.却是别有一番收获。

  这家实习单位帮23家公司做账,所以每个月的业务也是很繁忙,作为实习生跑腿也是常事,老师会叫我们去这些公司拿资料,盖章之类的,去了这些公司才知道原来公司是这样的,一般小型公司都在大厦里面,里面的构造,设计,环境蛮像一个公司的,心得体会《会计事务所实习心得体会》。借着这样的机会我也能和这些有学问的交流,这就是一个机会,一个交流的`平台。

  每天都是日烈炎炎,有时候是中午外跑,从鼓楼区到仓山区拿资料再去晋安区的国税局给这些公司进行增值税一般纳税人的纳税,纳税需要增值税一般纳税人资料3份,国税局还要签字,盖章,之后一份给国税局,另外2份给公司;有的时候去工商管理局年检,去的时候我们每个人都必须拎一个大袋子,里面都是资料,公章之类。这次去工商老师还给我钱,因为到了仓山区的工商管理局还要交钱,到了那里,我问了咨询台,大概知道后,去拿来表格填,填完后, 年检,盖章;有时老师叫我们把23家公司增值税专用发票在网上的福州国家税务局和地方税务局进行网上认证,所有的增值税专用发票必须认证通过。按照黄姐操作的过程,我们都学会了如何网上认证;有的时候,在电脑上打开23家公司的发票,发票是1年12个月的所发生各种进项与销项,会计分录,借贷金额,然后把这些通过打印机逐张打印出来;有的时候我们也会有一点点涉及社保与医保这类,黄姐说由于你们实习生才2个星期,所以社保与医保只让我们了解一点点,这里面有增员与减员,社保增减员表格要一式三份,医保增减员表格要一式四份。然后把要增员或减员的员工的基本资料填上去。每一张填完后都要盖上各个公司的章,表格我们做好后,就可以把这些拿去进行社保与医保;以前从来没碰过现金支票,黄姐说现金支票是从银行里来的,凭现金支票,我们可以通过身份证直接去银行拿钱,拿出一张支票让我们其中的一个字比较好的来填,填的时候,大小写数字一定要写对,不能写错,填完后,黄姐叫我和她去平安银行感受一下,到底怎么的过程,其实只要身份证就行,然后填一些资料就可以;帮海科代理的一家公司去台江区的民生银行存钱,一定要台江区的,我拿着500元和公司的账号等就可以存进去了,重点是银行会给你一张回单,就行了;

  但是实习并不是一帆风顺,在这10天的实习里,我们也遇到了很多困难和不足之处。对每做一件事都是不知道要怎么做,不懂就问,很简单,我们都是这样做的。有的时候,听了2遍,还是不理解,会被黄姐说,我们也能忍,有一次,黄姐叫我坐在她旁边,她在整理很凌乱的资料,左一张叫我放在白色档案袋里,右一张放在景清旺公司档案袋里,之后,我是应接不暇,黄姐的语速很快,反应不过来会被说,所以这也是在练自己反应能力。我们每天去公司都是又紧张又好奇,紧张的是我们今天又会出什么篓子,好奇的是我们今天又能学到什么。在公司里有很多的记账凭证,增值税专用发票,销售单之类的,由于我们每天几乎都要外跑,很少在公司,就算在公司,我们也是做其它的事情。记账凭证,增值税专用发票,销售单这些里面的内容我们书本都是学过的,俗话说学以致用,这就是我们的不足之处。同时我也意识到书本知识学到的程度有多深对自己在公司的表现也是很重要的。

  不经历锻炼是造就不出能力的;不尝试过程是体会不到忍耐的限度;不把自己的想法表达出来是得不到别人的认可的;我很喜欢学姐学长对我们说的态度,诚恳,如何为人处世,要放下面子,一定要多问,专业基础知识很重要,做事提高效率等。感谢他们。当黄姐帮我们盖章的时候,那时的我们高兴的笑了,因为黄姐说,你们商专的学生不错。

会计实习心得体会 篇6

  刚刚展开自己的实习工作时,为了能够让自己尽快的融入其中,自己也是非常努力地在投入自己的心血,同时更是有认真的在对待每一天的工作,跟随着带教的老师一同起参与到工作中,更是在他的带领下多多的学习到会计工作的知识。在我如此的努力之下我也是渐渐的在其中对生活有了更多的感悟,更是明白到自己还需要更加努力的去提升自我,当然我的能力还是尚且不足,所以还需要花费更多的精力去为自己的生活做更多的努力与奋斗。

  也正是在实习中才让自己真正的感受到会计工作真的是需要对数据的敏感度,更是在工作中做到完全地投入,这样才能够将自己所负责的工作都完成好。在大学期间,老师也是无数次的向我们强调工作更是需要我们全身心的投入,同时要让自己反复多次的对自己的工作进行检讨,同时更是在工作中做到最棒的投入。在真正的工作中我更是努力地遵守这一点,在自己负责的工作上非常认真的对待,但也还是因为个人能力与经验的不足,使得工作还是没有办法真正的做到非常的优秀,还是会出现一些我自己没有发觉的错误,这是身为会计人员非常不好的,所以在以后我更是要不断地去磨炼自己,争取在往后的时间中可以在自己的工作态度上保持的状态,更是将自己的工作都完成好。

  这次的实习工作让我真正的感受到了会计岗位工作的不容易,这份工作就是必须要非常认真的在其中去投入,这样的工作方式可以让自己在工作岗位上有更大的成长空间,也是可以在其中有更大的收获。这次实习给我的感受就是我要真正的胜任这样的一番会计工作,就如今的能力我是远远不够的,往后的生活我都还是需要更加努力的去进步,争取在未来的人生中去做出自己最棒的努力。

  实习的结束也就意味着我是有了时间来提升自己,对于自己的那些缺点更是需要利用现在的时间来改变,也是需要更投入的在自己的生活中去做好该有的一切。我相信有了这样的一次实习经历,往后我定是可以有更棒的人生收获,同时在以后的工作中也是有更为优秀的表现!

会计实习心得体会 篇7

  1、服务意识的提高

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。

  2、服务水平的提高

  经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。

  3、实习体会

  1、餐饮服务业是社会文明的窗口

  随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

  2、服务质量是酒店管理的核心

  餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

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