大学实习报告

时间:2022-07-20 14:32:05 实习报告 我要投稿

【精选】大学实习报告范文锦集十篇

  在不断进步的时代,报告的用途越来越大,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。我们应当如何写报告呢?以下是小编帮大家整理的大学实习报告10篇,希望对大家有所帮助。

【精选】大学实习报告范文锦集十篇

大学实习报告 篇1

  实习是每一个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,同时也使我们开阔了视野,增长了见识,更好的适应社会生活打下坚实的基础。今年学校组织的顶岗实习我没有参加,但我并没有把自己的时间浪费掉。我申请了自主实习,在郑州市惠济区财政局进行了实习,对于这半年的宝贵实习经验和感触足以成为我迈入社会的一笔宝贵财富。

  一、 实习目的:

  实习使我多掌握一些专业方面的知识及工作经验等,在实习中也可以把学到的理论知识用在实践中,这对我有非常大的帮助的。这让我得到亲自动手的机会,记忆也会更加的深刻.通过实习,我对档案有一个初步的认识,去感受这一工作,理论与实际相结合。为自己将来的专业课学习打下良好的基础,同时也可以积累经验,利于以后找工作。

  二、实习过程:

  财政局是一切政府机关行政企事业单位的主要财政收支预算核算机构,主要业务包括:贯彻执行党和国家财政工作的方针、政策,编制财政规划和财政收支预决算,筹集、调拨和管理资金,监督和指导个部分的财务活动。具体说来有,为中小学校学费职工工资预算核算、各类费用支出审批、核算及调拨款项,全区机关企事业单位工资核算预算工作、职工福利保障级单位运作中需要的支出预算核算工作,是征税收入上报上缴资金调动等工作。根据以上的基本工作内容,可以了解在工作中容不得半点马虎和松懈怠慢,不然会影响整个工作的程序、秩序和进程,作起来会很困难麻烦。上班之前,我对实习的感觉是即新鲜又紧张。新鲜的是能够接触很多在学校看不到的东西,紧张的则是万一做不好工作也许会受到批评。单位领导将我安排在国有资产监督管理办公室,其主要职责为:对区属企业国有资产保值增值进行监督,加强区属企业国有资产的管理工作;对区直机关事业单位的国有资产进行监督管理,行使投资收益和处置权;负责区属国有资产营运机构的设立、变更和终止等事项;通过统计、稽核等方式对区属企业国有资产和区直机关、事业单位经营性国有资产的保值情况进行监管等。

  另外,会计科与国资办合并,我们科室也负责会计管理事务。我来这里刚好全区实行车改,因此,我们科室成立了公车专项治理领导小组。我心里明白,像我这样的一个初生牛犊,只能在一旁自己学习掌握如何操作,根本不配上前操作。但是前辈们对我很和气,耐心的给我介绍了单位的基本业务。对我所有的疑难困惑,他们都有问必答。因为之前寒暑假自己都有进行实习,在这里也并不算陌生。来这里之前,妈妈就教我学勤快,每天我都来最早把我们科室卫生打扫一遍。最初我只能打扫卫生,在一旁帮忙发传真,复印文件,还要时不时的找领导盖章。找领导签字要学习如何和领导沟通,这让我慢慢的看到了现实社会和校园的生活是多么的不同,但是我在这里工作期间领导们对我的给予极大的宽容和指导教育,并且在百忙之中耐心的帮我改正,态度很和蔼,我觉得有些受宠若惊。慢慢的我也开始接触一些基本工作,前辈们也放心交待给我一些基础性工作让我来做,虽然工作中由于对业务的不熟悉,小小的工作我还是时不时的会犯些错误,前辈们对我犯的错误都能宽容接受,并给予更加认真自己的指导,而不是简单的责骂,就连上级领导都很和蔼可亲,根本没有官架子,在这样的组织里面工作真得很温馨,我觉得自己真的很幸运。虽然工作有时忙一点,但我觉得过得很充实,觉得自己的收获确实不小。这是一项很严肃的工作,我虚心的在一旁请教学习,我努力学习,生怕出现一点错误或耽误了工作,影响效率。在这里我主要负责审核、发放会计从业初级考试的报名申请表和准考证;审核会计从业资格证申请表及相关证明材料的复印件,负责发放会计从业资格证;做好协调工作,解答会计证办理、调转、信息采集、信息变更等问题。

  三、 实习收获

  半年的时间不算长,而在这里的每一天对我来说都是一个新的开始。当我步入社会,没有了爸妈的庇佑,少了几分学生的青涩。我在不断成长,与人的接触沟通,对待事情的态度,处理事情的方法,都多了几分的思考。通过实习,我想说我做好了面对这个社会的准备,去接受这个社会。

  四、实习之后感想:

  这次实习对我们以后的就业观也会有很大的影响吧。考取国家税务局的公务员是我就业的方向之一,但通过这次实习,几人欢喜几人愁,有人爱上了这份工作坚定了以后考取公务员的信心,也有人会觉得这份工作很无聊,以后会选择其它的就业方式。不论怎样,大家都在这次实习中有了自己的收获。

  同时,我对国家公务员又多了一份敬意,正是他们的兢兢业业才保证了国家的正常运行,才有了我们现在的稳定的生活。以后的我或许也会怀着为国家做 一份贡献的心踏上公务员这片土地,那么这次实习对我们就是一个很好的铺垫,会对我们以后的工作起到借鉴作用也为我们未来的工作积累了经验。

  时间总是飞快,我要感谢财政局的相关的工作人员,正是他们的耐心和热情,让我有机会亲自体会行政工作。不论以后会怎样,现在的我需要不断的积累专业知识为以后的工作做好铺垫。

  总之,通过实习,自己真的收获不少,在以后的学习生活中,自己将踏实学习,刻苦专研,去完美自己的人生!

大学实习报告 篇2

  一、实践目的:

  这次实习就是在这个公司。“第二校园”社会实践给我们提供了一个平台,让我们首次迈出校园,在真正的公司里面学习、工作,旨在让我们能够提前接触到社会的点点滴滴,让我们在真实的社会工作中实践自己学到的理论知识,把知识融入实践,在实践中检验真理。今年的暑假实习,让我们真正的了解到一个营销职工的点滴辛苦,一个公司整体运行的规律,也让我们感受到现实的残酷,工作并不是我们想象的那么简单。实践就是一面镜子,用来照清我们的知识欠缺,我们的人际交往能力,我们与社会的融合程度,我们应该努力的方向。 实践就是让我们更好的看清自己。

  二、实践内容:

  在公司里,我被分配到销售部进行业务实习。在销售部,我师父指导我完成各种工作。在工作中,主要是先让我们观察工作的完成方法,让我们先从中学习经验,然后再实际操作。

  按照这个原则,我在销售部的七周时间里,首先,进入了仓库,熟悉了产品的规格、性能、用途等。比如石棉种类中按等级划分,分为三级、四级、五级,每一级又有不同的规格,比如5-65、5-70等。不同种产品有细小的差别,用在不同的方面,性能也是不一样的。同种产品,根据商家的不同要求,又有很多不同的规格,规格不同包装自然不一样,通过包装上面的标识就能够比较清晰的分辨出来产品的种类和规格。熟悉公司的产品是每个业务员的基础。

  然后,我在销售部做了咨询业务。主要是通过接打电话,来向有意向的公司来解答产品的问题,报价的问题,还有就是收集公司的信息,这个工作是在基础工作上展开的。工作要做好一点之后,才能继续做下一个工作。

  最后,我和我师父一起外出跑业务,也是照顾我师父,业务员外出跑业务是家常便饭,一连出差好几天都不见面。跑业务的工作主要有发展新客户、巩固老客户和做自己的渠道。公司里的业务员最看重的就是做自己的渠道,渠道的利润要比直接的客户的利润来的要多。

  以前知道,巩固一个老客户的成本要比发展一个新客户的成本要低得多,所以销售人员先要巩固自己的老客户。但是,每个公司的策略不同,所产生的结果也不同,这个公司的业务员更看重自己所做的渠道,因为渠道里面的销售工作是分环节进行的,下面的代理人员会主动处理客户关系,甚至有的和客户有很紧密的多重关系,使得老客户可以很巩固,当然大多利润也是从这些老客户中来的,公司业务员主要负责货物的配给,回款和监督检查渠道工作,能够比较轻松的完成工作。渠道的作用真的很强大。

  三、实践结果:

  这次短暂的企业实习,让我们在学校之外,通过自己的身体力行的运用自己的知识,在真正的岗位上观察各种事情,看待各种情况。正如所说的实习就是一面镜子,能够让我们真正的审视自己,让我们更加全面的了解自己的能力。这次实习圆满的划上了一个句号。

  我师父和办公室的同事们对我的工作也都真诚的给出了建议,他们都认为我挺年轻,潜力很大,头脑机灵,待人亲和力强,这一点适合做销售人员,销售人员总是在和不同的人打交道,自身表现出来的亲和力能够较快的拉近人与人的距离,能够更快的接近,能够更高效的沟通,对工作的完成也有很大的帮助。销售能力是知识和实践相结合的产物,所以在以后的工作中,同事们都告诫我,要在不落下学习的情况下,多参加企业社会活动,试着用自己的思维,解答生活和工作中的问题,理论和实践相结合才能做好销售,才能积累经验。

  在实习中,我主要是协助我师父和同事们完成各项工作,在这段

  实习当中,我感觉工作环境可以变得很好,工作可以变得既认真又有乐趣,我的实习让我看清了自己的优势和劣势,给了我有一个目标,让我可以更加完善自己,这就是实践给我的最大的收获。

  四、实践总结和体会:

  “第二校园”暑期实习,让我们能够真正的走到企业中去,让我们从想象走到现实,真切的体会工作的繁重和复杂,也让我们重新认知了价值观和努力的方向,这次实习给我的体会很大。

  第一,理论是基础,实践是能力。我们上大学所学的知识大部分都是工作中切实需要的,我们没有这样的理论就不能理解工作中的原因,就没有切实可行的方法,就不能高效的处理问题,理论是我们工作中的基础支撑,没有他们就没法往前走,它就相当于走路中的鞋。但是,单单有鞋是不行的,只有理论也是纸上谈兵。能够运用自己的理论知识,真正的处理工作中出现的问题,用自己的方法解决问题,是我们从实践中的到的能力,能力才是我们在以后的就业、工作中真正需要,真正重要的东西。我们的能力要在实践中不断积累,正所谓“读万卷书,行万里路”,能够得到不同的知识,相互补充,达到完整。做销售更是这样。销售中的变数特别大,所以要有灵活的头脑,和理智的分析,在真正的工作中应变自如。在学校的学习中,要多多参加这样的活动,逐渐走出校门,在实践中看到自己的不足,在实践中锻炼自己的能力。

  第二,思维也是一个不断成长的过程。当我们在校园中的时候,我们的一些想法,一些看法,一些谈论的东西让人听起来是很天真的,

  年轻的我们总是把问题想象的很简单,我们能够通过自己的一些努力就能够得到同等的回报,然后我们毕业后的生活可以如何红红火火,自己的工作能够如何蒸蒸日上,等等。但是,当我亲身接触到这些在奋斗的人们的时候,我才发现,事情并不是我们想象的那么简单,我们的思维也是一个成长的过程,我的心理年龄是很年轻的,我们不知道世界的纷繁复杂,我们不懂的人情世故,我们不能猜透人心,我们的思维也在和经历一同成长,当我们经历了以后,才发现事情原来是这样的,社会原来是这样的,世界原来并不平静,天空不是一成不变的。在经历之后,我们重新认识了世界,重新调整自己,让我们以后的工作和生活能够很好的进行下去。

  第三,经历就是一种财富。想起这句话,人们越来越看重幸福感,谈论幸福也很多,我一直认为幸福是一个过程,不是结果。勇敢的往前走,不忘欣赏道旁的风景。我们看到的,我们听到的,我们体会到的,我们回忆的,都是我们的财富——人生财富。人生要活的精彩,公司里面的工作氛围很好,我感觉人们的工作态度都很热情,工作也不忘快乐。我们的生活应该是这样。痛苦一分钟,就失去六十秒的幸福。以后,我们的工作也应该有快乐,不需要太繁忙,不需要太过紧张,不需要一直向前奔跑,我们不忘向前走,然后欣赏道旁的风景。和办公室的同事们交谈,这是他们告诉我的。我们的幸福掌握在我们手中,我们想要什么样的幸福,就应该想方设法去追求这样的幸福。

  最后,在合适的年龄做合适的事情。我师父告诉我的,也像毕淑敏说过的话,人生在二十岁的时候就要体会二十岁的时光,四十岁就

  四十岁的事情,等到八十岁了也不会羡慕年轻的你们,因为曾经我也年轻过。我们现在是二十多岁的青年人,就应该给自己一个清晰的定位,尽管我们走进了企业,我们挣钱了,但是我们还是要走进校园来完成接下来的学业,要认认真真的学习知识,努力实践,不要为了钱而活,事情做好了,自然有回报。为钱太累,青年人有无限的热情和闯劲,但是要在合适的年龄做合适的'事情。大学很短暂,转瞬即逝,我们的大学只有一次,好好享受这样的大学时光,等我们走出校园了,在社会上开始经历真正的社会人的生活,又是不一样的风景和感悟。

  这次的实习,我很感谢我身边的人,他们让我不仅仅实践,不仅仅学习,让我重新认识我们的生活,我的方向。这次实习有好多意外的收获,我以后找机会还会参加这样的实践活动。

大学实习报告 篇3

  xxx系领导:

  我是13级美术教育班的学生xx。我申请自主实习,实习地为广州,申请理由如下。

  我的户籍在广州,我对广州也较为熟悉,可以快速的融入实习生活。并且在实习期间,这里的老师能给予我更多上台讲课机会,并在课后指出我教学中的缺点和不足。因此我可以在实习期间迅速提高自己的能力,获得更多锻炼机会和宝贵经验。为毕业之后成为一名合格的人民教师做准备。

  实习期间,我会严格遵守学校有关实习的各项规定及实习单位的有关规章制度,在实习期间与校系老师的保持联系,并且承诺在自主实习期间所发生的一切意外事故由本人承担。因此,请校系领导放心,我会圆满的完成实习任务,请校系领导给予批准!

  实习单位地址:

  实习单位联系电话:

  实习单位联系人:

  家长联系电话:

  申请人签字:

  家长签字:

  申请日期:

大学实习报告 篇4

  一、实习时间:

  二、实习地点:烟台职业学院电子实验室

  三、指导老师:杨老师、李老师

  四、实习目的:

  通过一个星期的电子实习,使我对电子元件及收音机的装机与调试有一定的感性和理性认识,打好了日后学习电子技术课的入门基础。同时实习使我获得了收音机的实际生产知识和装配技能,培养了我理论联系实际的能力,提高了我分析问题和解决问题的能力,增强了独立工作的能力。最主要的是培养了我与其他同学的团队合作、共同探讨、共同前进的精神。具体如下:

  1.熟悉手工焊锡的常用工具的使用及其维护与修理。

  2.基本掌握手工电烙铁的焊接技术,能够独立的完成简单电子产品的安装与焊接。熟悉电子产品的安装工艺的生产流程。

  3.熟悉印制电路板设计的步骤和方法,熟悉手工制作印制电板的工艺流程,能够根据电路原理图,元器件实物设计并制作印制电路板。

  4.熟悉常用电子器件的类别、型号、规格、性能及其使用范围,能查阅有关的电子器件图书。

  5.能够正确识别和选用常用的电子器件,并且能够熟练使用普通万用表和数字万用表。

  6.了解电子产品的焊接、调试与维修方法。

  五、实习内容:

  1 讲解焊接的操作方法和注意事项;

  2 练习焊接

大学实习报告 篇5

  实习目的:

  1. 练习水准仪的安置、整平、瞄准,能够测量出任意两点的高差

  2. 掌握经纬仪对中,整平,瞄准,掌握水平角与竖直角的测量

  3. 掌握钢尺量距的方法

  4. 使用经纬仪和水准仪测绘地形图

  5. 提高动手能力和分析问题、解决问题的综合能力,为今后参加工作打下坚实的基础

  6.培养热爱专业、热爱集体和艰苦奋斗的精神,逐步形成严谨务实、团结合作的工作作风和吃苦耐劳的劳动态度

  测区概况:

  此次实习的地点主要在实验楼、行政楼周围,地势平坦,天气良好,人、车流量较多。

  时间安排:

  20xx年9月21日高程测量

  20xx年9月22日角度测量,距离测量

  20xx年9月23日角度测量,距离测量,闭合导线内业计算

  20xx年9月24日控制点展绘,碎部测量

  20xx年9月25日碎部测量

  9月21日我们小组进行了水准测量。水准测量即用测量仪器从已知点出发,沿着一定的水准路线通过观测、记录、计算等求的未知点的高程。

  水准测量主要分三种:附和水准测量、闭合水准测量、支水准测量。测量的方法更具体的讲有:两次仪器高法、双面尺法。简在本次的测量是采用型号为DS3的水准仪,我们这测量小组测量的数据误差都是在3mm范围内,最后成功的测量出了该工程的数据。在摆设仪器和塔尺的时候我们使得前视距和后视距大致相等,这样可以减少仪器i角误差对测量结果的影响。

  水准仪的使用包括:水准仪的安置、粗平、瞄准、精平、读数五个步骤。下面是使用的具体步骤:

  1. 安置 安置是将仪器安装在可以伸缩的三脚架上并置于两观测点之间。首先打开三脚架并使高度适中,用目估法使架头大致水平并检查脚架是否牢固,然后打开仪器箱,用连接螺旋将水准仪器连接在三脚架上。

  2. 粗平 粗平是使仪器的视线粗略水平,利用脚螺旋置园水准气泡居于园指标圈之中。具体方法用仪器练习。在整平过程中,气泡移动的方向与大姆指运动的方向一致。

  3. 瞄准 瞄准是用望远镜准确地瞄准目标。首先是把望远镜对向远处明亮的背景,转动目镜调焦螺旋,使十字丝最清晰。再松开固定螺旋,旋转望远镜,使照门和准星的连接对准水准尺,拧紧固定螺旋。最后转动物镜对光螺旋,使水准尺的清晰地落在十字丝平面上,再转动微动螺旋,使水准尺的像靠于十字竖丝的一侧。

  在测量时要注意消除视差,精确瞄准后,眼睛在目镜前上下移动,若发现十字丝横丝在水准尺上的位置也随之移动,这种现象称为视差。产生视差的主要原因是水准尺通过物镜所组成的影像与十字丝平面不重合。视差的存在将会影响读数的准确性,应予以消除。消除视差的方法是再仔细地进行物镜调焦、目镜调焦,直到眼睛上下移动时读数不变为止。

  4. 精平 精平是使望远镜的视线精确水平。微倾水准仪,在水准管上部装有一组棱镜,可将水准管气泡两端,折射到镜管旁的符合水准观察窗内,若气泡居中时,气泡两端的象将符合成一抛物线型,说明视线水平。若气泡两端的象不相符合,说明视线不水平。这时可用右手转动微倾螺旋使气泡两端的象完全符合,仪器便可提供一条水平视线,以满足水准测量基本原理的要求。注意气泡左半部份的移动方向,总与右手大拇指的方向不一致。

  5. 读数 用十字丝,截读水准尺上的读数。现在的水准仪多是倒象望远镜,读数时应由上而下进行。先估读毫米级读数,后报出全部读数。

  在测量的数据中,通过已知点的高程我们可以计算得到任意测量点的高程。在施工的时候倘若是整平地基,这样可以知道要挖的土方量和挖的距离,使得简单易行的进行,对建设起到铺路的作用。

  为了确定地面点的平面位置,一般需要观测水平角。所谓水平角,就是空间相交的两直线之间的夹角在水平面上的投影。水平角测量常用测回法和方向观测法两种。

  β(水平角)=b(右目标读书)-a(左目标读书)

  竖直角测量的目的就是为了确定地面点的高程。竖盘注记形式很多,常见的注记形式为全圆注记,注记的方向又分顺时针和逆时针两类。

  a(竖直角)=目标视线的读书-水平视线的读数

  经纬仪的使用步骤如下:

  1.架设仪器:将经纬仪放置在架头上,使架头大致水平,旋紧连接螺旋。

  2.对中:目的是使仪器中心与测站点位于同一铅垂线上。可以移动脚架、旋转脚螺旋使对中标志准确对准测站点的中心。

  3.整平:目的是使仪器竖轴铅垂,水平度盘水平。根据水平角的定义,是两条方向线的夹角在水平面上的投影,所以水平度盘一定要水平。

  粗平:伸缩脚架腿,使圆水准气泡居中。

  检查并精确对中:检查对中标志是否偏离地面点。如果偏离了,旋松三角架上的连接螺旋,平移仪器基座使对中标志准确对准测站点的中心,拧紧连接螺旋。

  精平:旋转脚螺旋,使管水准气泡居中。

  4.瞄准与读数:① 目镜对光:目镜调焦使十字丝清晰。② 瞄准和物镜对光:粗瞄目标,物镜调焦使目标清晰。注意消除视差。精瞄目标。③ 读数:调整照明反光镜,使读数窗亮度适中,旋转读数显微镜的目镜使刻划线清晰,然后读数,读出水平角的读数,精确到秒(秒是6的倍数)。

  三、钢尺量距

  钢尺量距是在工程测量及其他测量中常用的量距方法,优点是方便、快捷,易操作。

  钢尺测量的特点:

  1. 要对钢尺进行检定,得出在标准拉力、标准温度下应有的尺长方程式。

  2. 在量距时操作严格用标准拉力,多次读数;用经纬仪定线,尺段端点用木桩标定;测量温度和尺段两端点高差。

  3. 对量距的结果进行三项改正,测量时应考虑尺长改正、温度改正、倾斜改正的影响。

  钢尺量距的步骤如下:

  1.定线:使用经纬仪进行定线,这样确保两点间的距离和都在一条直线

  2.量距:6人小组,2人拉尺,2人读数,2人指挥兼记录和读温度。每尺丈量三次,满足精度要求,取三次结果的平均值,作为该尺段的观测成果。

  3.测量桩顶高度:用水准仪测出各桩顶的高程,以便进行倾斜改正。

  4.尺段长度计算:每尺段需进行尺长改正、温度改正和倾斜改正,求出改正后的尺段长度。

  5.计算全长:将改正后的各尺段和余长相加,分别得到往测、返测的全长,取其平均值为最终的观测成果。

  精密量距中,每一尺段得斜距需进行三项改正:尺长改正、温度改正、倾斜改正。

  四、测量误差来源

  (一) 仪器误差

  ①仪器校正不完善的误差②调焦误差③水准尺零点不等的误差

  (二) 观测误差

  主要包括有精平误差、调焦误差、估读误差和水准尺倾斜误差。

  (三) 外界条件的影响

  在观测过程中,不断变化着的大气温度、湿度、风力、可见度、大气折光等外界因素给测量带来的误差为有外界条件的影响产生的误差

  五、精度要求

  1.水准测量:|fh|<|fh容|,符合要求

  2.水平角测量:一是两个半测回的角度之差应小于40”,二是各测回角值之差小于24”

  3.钢尺量距:相对误差k不大于1/3000 4.闭合导线测量:|fβ|<|fβ容|,导线相对闭合差|K|<|K容|,则成果合格

  实习总结:

  土木工程测量在土木行业占有一定的比例,不管是道路、桥梁还是房屋建设之前都需要测量、勘测以及实地考察,获得相关的数据通过处理和计算了才能是放样和施工,当遇到特殊的问题特殊的处理,并上报给相关单位签字,不管是施工承包方还是业主都关注待施工地的相关信息和数据。可见测量学就是土木行业的基础样的作用,与之后的施工有着密切的关系。

  通过此次5天的测量实习,能够让我们亲身的在相应的工程当中将课堂的理论知识付诸实践,提高了我们对问题的处理和解决能力,熟练的掌握了水准仪、经纬仪的操作,采用适当的方法测量、记录、计算等步骤获得老师所要的数据。

  实践的时间虽是简短而又辛苦,有些同学碰到了数据相差太大,只好抽取时间重测的难题,同样大家都克服和面对过来了,在实践的当中体会到了团队精神的重要性,像测量学的测量工作单独你一人是不能完成任务的。同理,在以后的工作上,我们也应当要学会合理的分工、合作,可以让我们在这次实践当中学到很多的经验和知识,很感谢学校感谢老师能给我们提供这样的机会,让我们能够在校期间就能体会以后工作的发展,对我们日后的工作也很大的帮助。

大学实习报告 篇6

  时间飞逝,一晃,一个多月的实习已经结束了。在这一个多月里,我学到了许多许多。我从一个一点经验都没的新手,在那虚心向前辈学习,认真研究如何上好课。经过一个月的努力,我得到了许多宝贵的教学经验。以下是教学情况。

  一 上课的形式

  英语是一门外语,对学生而言,既生疏又困难,在这样一种环境之下,要教好英语,就要让学生喜爱英语,让他们对英语产生兴趣。否则学生对这门学科产生畏难情绪,不原学,也无法学下去。为此,我采取了一些方法,比如我在课堂上穿插一些游戏(比如单词游戏__单词蹲,每个学生都挑一个单词,再玩单词蹲;踩地雷游戏,老师指着一个单词读,读对了,学生就跟着读,若读错的,学生就不能出声,若跟读了,就是踩到地雷了,踩到了就是输了等等一切游戏),在游戏中让他们学英语。我在实习期间做了一下调查,发现有75%的学生认为英语课上玩游戏更能激起他们学习英语的兴趣。而事实上,也确实如此,在我的课堂上,当有游戏玩的时候,有更多的学生会投入到学习上。

  除了做游戏,我还会让他们在课堂上表演,让他们有更多的机会开口讲英语。这是学生学英语最重要的一点,一定要多开口说英语。表演还可以发挥他们的表演能力。还有一点,我在让他们做游戏或表演的同时,也设一些适当的竞赛,把班里的同学进行分组,让他们更有活力,在比的同时,不仅可以学到知识,也是在培养他们的团队合作精神。

  在面向集体进行教学时,我也会注意照顾两头。就是一个班级都会有优秀的学生,也会有比较差的学生。这时就要注意了。对优秀要赞扬,但对差的也是有耐心才行。记得在我带的班级(四年级)里,有个特别好的,也有个特别差的,为了不让他们产生更大差距,我就让那个好的学生来带那个差的学生,这样,那个好的就更加牢固所学知识,而那个差的学生也得到了提高。这也是我上课的一种形式。

  二 备课的重要性

  备课是教学当中一个重要的环节,它是必不可少的一个环节,备学生,又要备教法。备课不充分或者备得不好,会严重影响课堂气氛和积极性,那有一位前辈对我说:”备课备不好,倒不如不上课,否则就是白费心机。”我明白备课的重要性,因此,每天我都花大量的时间在备课上。

  一堂准备充分的课,会令学生和老师都获益不浅。例如当我在讲”What is this?It’s…”句型的时候,我就用猜物体游戏,用英语询问那东西是什么,让每个人都能够在猜的当中学习英语。再如在询问对方的年龄时,句型”How old are you?I’m…”,我就让他们自己编一个对话,自己来表演,学生颇感兴趣,教学效果也非常十分理想。相反的,我没有认真备课的时候,课堂气氛沉闷,教学效果不好,与此相比可见,认真备课对教学十分重要。特别是对英语这门学生不甚熟悉并感到困难的外语来说至关重要。

  备课充分,能调动学生的积极性,上课效果好。但同时又要有驾驭课堂的能力,因为学生在课堂上的一举一动都会直接影响课堂教学。因此上课一定要设法令学生投入,不让其分心,这就很讲究方法了,上课内容丰富,现实。教态自然,讲课生动,难易适中照顾全部,就自然能够吸引住学生。所以,老师每天都要有充足的精神,让学生感到一种自然气氛。这样,授课就事半功倍。回看自己的授课,我感到有点愧疚,因为有时我并不能很好的做到这点。当学生在课堂上无心向学,违反纪录时,我的情绪就受到影响,并且把这带到教学中,让原本正常的讲课受到冲击,发挥不到应有的水平,以至影响教学效果。我以后必须努力克服,研究方法,采取有利方法解决当中困难。

  三 身为老师的任务和职责一 是人类文化的传递者和人类心灵的工程师

  教师的首要职责是传递人类社会的文化。所以教师在社会中起着很大的作用。或许许多人会认为,现在科学技术越进步,人们可以通过广播,电视,电影,录音获得知识,教师的作用就不那么重要了。但这是一种错误的观点。因为,教师不仅只在机械的传播知识,更重要的是用心去跟学生交流。每个人都是有感情的,心灵的教育是重中之重。苏联伟大的教育家加里宁曾经称教师为”人类心灵的工程师”。

  四 了解学生和研究学生

  身为一名老师,首先就要了解和研究学生。最重要的要抓住学生的特点,它包括了解,研究学生的特点及每个学生的特点。因为只有抓住特点,老师才能有针对性的进行教育,才能做到”一把钥匙开一把锁”。(在平时要多注意学生的一举一动,从中了解学生的性格特征。)

  我们要抓好学生的性格特征,个人性格的形成是在他生活的社会环境的影响下,由不稳定到定型的过程。而人经常会接触的客观环境包括自然环境和社会环境两个方面。自然环境对人的性格形成有一定影响,而起决定作用的则是社会环境。所以说家庭和学校或者是一个培训班都会直接影响一个学生的性格特征。所以教师在教的过程当中,不仅仅是在传授知识,也要培养学生好的性格,如培养学生有目的的,连续的,有条理的工作作风,激励他们奋发图强以拼搏精神刻苦学习,在克服困难中培养他们坚毅,顽强的性格特征。虽然我呆的只是一个培训班,但学生过来也是学习的,这也将影响到他们以后的学习情况。所以说,培训班也将是一个很重要的环境。

  五 做好个别教育工作

  老师除了教育集体之外,还有大量的个别教育工作。每个学生的习性都不一样,遇到的事情有时也不一样。这时,老师就需要对那学生进行特殊的处理。老师可以通过个别谈话,批改作业时有针对性的写几句鼓励的话等等一切有用的方法。在个别教育中所需注意的几点:要热爱学生,信任学生;要重视学生的个性发展,”一把钥匙开一把锁”;对个别教育要舍得花时间。

  以上几点是我在实习中体会到的,其实教师还有更多的任务和职责。

  在实习中遇到的问题和解决在实习中我遇到许多问题:比如有些学生比较调皮,在课堂上,他们难免会有些吵,我说他们时,他们还会跟我顶嘴。他们都已经有自己的想法了;当课堂纪律有点糟的时候;还有当学生之间发生矛盾时,如何处理等等。

  当遇到问题时,一定要及时解决。当他们在课堂上很吵的时候,有时我就采取罚他们抄作业,或者是跟他们讲情理。记得有一次我在讲解试卷时,有些学生上课很吵,讲的声音比我还要大声,我就说你们谁要是再讲话,我就让你们抄两次这份试卷。他们不信,继续讲话,下课时我就要求几个讲话的学生,让他们抄两次。当下节再吵的时候,我就以次来威胁他们,他们都乖乖的闭上了嘴。听我的课。

  小学生之间难免会发生矛盾,那么小,又是比较喜欢玩的年龄。所以在那会有许多学生吵架之类的事。在最起先的时候,当我遇到这种事情,我都是不知所措的。后来这类事情多了,也就有经验了,知道要如何处理。记得第一次发生这种事的时候,我就只是问出事情发生的原委,并没有解决它。只是安慰了那个哭的女生。但后来,渐渐地,我就知道遇到这样的事情,首先就要有严肃的表情,问他们事情的经过,再批评他们哪里不对,错的要道歉,还要警告他们下次不许再犯了。

  现在的小学生都已经有自己的想法了,他们会拿他们那一套理论来跟我理论。会在那跟你讲理,而且还是有点老大不小的,讲话还有点拽。

  我的感受经过这一个多月的实习,我真是受益匪浅,在那不仅得到了宝贵的教学经验,还磨砺了的心志,懂得了许多,成长了许多。

  我在这的任务是满重的,我要教二,四,五,六,七等五个不同的年级的英语。所以我每天的量是满多的。我还兼四年级的班主任。所以说任务是满重的。再者,我是一个实习生,可以说以前都没有这方面的经验的。所以,对我来说就更艰难了,但我相信只要我相信自己就一定做得到。实践可以证明 我的能力。

  在这里,我没有一本是比较符合学生教材,我上得内容,有些学生是没有教材的,他们只能是从黑板上抄过去,还有些我就叫他们自己带书过来,我也跟他们合用;也没有什么教具,更不用说设备,这样对初次接触教学的肯定会有的难度的。我就得自己想办法如何把课上得生动,能让学生既学得进去,又能度过一节快乐的英语课。所以每天晚上都要备课,我在想明天要怎么上,学生都是喜欢新鲜的,那我也要随时更新我的教学模式。除了备课,还要改作业,总结今天上的课……这些是必不可少的。

  记得我的第一堂课只有两个学生,这两个都有学过英语,而且也挺聪明的。虽然只有两个学生,但我还是挺紧张的,初为人师,难免的。虽然我做了准备,可我不知道,他们以前有没有学过,所以一到上面时,把我要教的内容抄到黑板上,问他们有没有学过,当听到他们说没学过,我才放下心来。接下来的课,我都会先问一下学生,你们学到哪了,这里有的学生有学过,有的没学过,我还真有点头大,后来我就自己根据他们的综合,研究出自己的一套教学计划 .在这个月中,我最主要的是让他们掌握基本发音,发音对学英语来说,是最基础,只有先掌握了发音,才会更好的懂得英语。

  我发现作为一为教师并不容易,而且很辛苦。教师要深入钻研教学内容(切忌不可把错误知识教给学生,否则将影响学生甚大),努力改进教学方法,精心研究学生的学习情况和心理特点,尽最大努力提高教学质量。教师还要把自己的精力都花费在学生身上,为他们备好课,改好作业等等。所以人们把教师比作花园里辛勤的园丁,是完全正确的。著名诗人赵朴初同志写了一首<金镂曲>,其中有这样几句:”幼苗茁壮园丁喜。几人知,平时辛苦,晚睡早起,燥湿寒温荣与悴,都在心头眼底。费尽了千方百计,他日良材承大厦,赖今朝汗番番滴,光和热无穷尽。”这是对教师的生动写照。

  教师虽辛苦,但也有很大的乐趣。那就是当教师看到自己的学生的成长。学生是祖国未来的花朵,教师就是通过自己的辛勤劳动,给这些花朵施肥,使他们各个都饱满开放,结出丰满的累累硕果。当教师看到自己的学生都有所作为时,教师的心中将充满无限的欣慰和喜悦。所以每当我看到那些学生没有好好学的时候,我就很生气,我就好好给他们好好灌输思想;看到那些认真学习的学生,就很欣慰;希望这些学生都有所作为。虽然我只几教过他们一个多月的时间,但我们的感情是远甚于此。我想看一下他们这一代的成长足迹。

  当学生喊我一声”戈老师”的时候,我就好开心,因为终于有学生喊我老师了,而我也确实传授他们知识终于圆了我小时候的一个梦了。记得小时候有一次,我看到有人写信给我堂姐,而那个人就是称呼她为”戈老师”。当时我就想,什么时候也有人喊我”戈老师”呢?现在实现了。

  这次实习,总体上我也得到了培训班的负责人的肯定,而我自己也是挺满意的。在这有苦也有乐。是一种多姿多彩的生活。

大学实习报告 篇7

  一、实习目的

  为将平时所学关于社会保障的知识加以实践,增强理解、认识,我院组织大三年级劳保05-1班学生在乌鲁木齐市社会保险管理局实习。

  二、实习内容

  我与马明同学被分派在乌鲁木齐市社会保险管理局新市区社会保险管理分局。该分局6月初迁至北京南路新发大厦一、三楼。根据局长罗芸的安排,由财务室王玉慧会计做实习指导老师,在王老师的指导下我们做了以下工作:

  (一)装订封皮

  初来乍到无法进行业务操作,王老师就交给我们做会计凭证封皮并装盒的工作,这样处在大厅内一个隔离区的位置,做完手中的事可以注意业务员们的操作,熟悉程序的各个环节。

  她先示范了一遍,并填好一张封皮做样本让我们统一规格。

  我犯了轻视任务的错误:以为只是简单的涂抹胶水、盖章(数字、凭证类、单位)很容易,结果是盖错数字、盖错位置、粘的封皮不整齐、看起来非常粗糙,真是手忙脚乱、漏洞百出。王老师过来检查时窘得我满脸通红,一身是汗。她没有批评我,只是语重心长地说,不要急躁,细致、认真是工作所必需的。

  这样,4月份一共19本会计凭证我们花了一天半的时间才完工,暗松一口气,也对工作有了新的认识并产生敬畏之情。

  (二)整理档案盒

  下一个任务是整理会计凭证的档案盒。

  因为搬家的缘故,档案盒在柜内散乱无序,不利于查找,15年(会计凭证规定保存期限)的凭证分列在几十个柜子里,王老师和我俩一起爬上爬下的,汗流浃背,满身尘土。

  (三)填写业务委托书

  “壹贰叁肆伍陆柒捌玖拾零”是会计、出纳经常要写的汉字,填写银行的业务委托书时,需填写委托日期、业务类型、汇款方式、委托人、收款人、金额(大小写)、用途这些内容,不经意间,错误就留在了委托书上,等银行将有问题的单子返回来时才发现,有写错收款人的,如:将“义乌市”写成“义务市”;有错别字的,如:将“肆”写成“四”;有金额未按要求顶头写,留下空格的(为防止有人任意篡改金额);还有将“用途”栏的内容写入“附加信息栏”中的。填起来容易,可是件麻烦事:不仅需要重新写一份正确的,还得让出纳再跑一趟银行。

  耐心、细心真不像说的那么简单,必须时时刻刻严格要求自己才行。

  (四)协助制作会计报表

  渐进月末,办业务的人激增,每天都有许多个人帐户转移基金需要做配置,还要录入大量记账凭证的信息。月底,进行月结后还要制作当月会计报表。王老师忙里偷闲教我们利用计算机进行电算化制作会计记账平整的操作。

  1.进入“用友入记账凭证”的界面,先按手中所持业务信息录入简明而清楚的摘要,然后按会计分录选会计科目,并在相应的会计科目的借方和贷方录入金额。最后,在检查各个要素准确无误后,按一下保存并打印出记账凭证,和相应的原始凭证钉在一起。

  2.进入“用友入记账凭证审核”界面,在“标记”处输入当月1—30日“已审核”,弹出当月所有已审核凭证信息,按照凭证编号顺序,依据金额核对已审核的电子凭证。上百个数据毫无章法地列在屏幕上,要核对日期、数据,再输入相对应纸质凭证的编号,对着电脑屏幕上的数据,眼睛都不眨地找,不一会眼睛发酸、模糊,甚至连鼠标下的数据都看不见,把数据从头找到尾,再从尾找到头,反复几遍才觅到它的踪影。做完一份报表的核对,整个人疲惫不堪,当时就感慨会计的工作真辛苦,因为社保受理的业务越来越多,相应的会计工作量也与日俱增。

  与王老师协作的时候发现她工作很严谨,整理平整、票据规范,对数据保持高度敏感性。凭证若是有问题,哪一本有空缺,她心里都有一本帐,有很高的职业素养。

  (五)结算岗体验

  想象中,政府机构里的公务员各个都很清闲,“喝茶看报”,在社保局完全不同,领导、业务员、协管员进了单位的门就没有一刻是闲着的。每月20日以后要做月结,而人员流动性强的单位(如餐饮等服务业),一般在每月10日后才能确定人数,更多的单位是拖到月末才交社保金。临近月末,还没到上班时间,门外就围了很多人,中午已经到了休息时间(14:00-15:30),可大厅里还排着长队,吃完午饭基本就开始办理业务了。

  财务室不很忙的时候,罗局就按排我协助结算岗的工作,譬如:提前撕好发票,盖上结算专用章、转帐收讫(或现金收讫)章。排队的人特别多时,可以让他们先填好支票头信息,并核对已填信息,发现错误立即告诉待办人员让他们即使更换支票,以此提高工作效率、节约双方时间。

  可谓“心急

  急吃不了热豆腐”,电子业务受理量大,整个用友政务系统就开始抗议了,要么死机,要么网络忙,半天不出单

大学实习报告 篇8

  在这1个月里,刚开始就是跟着师傅,看师傅做,师傅缺什么,就给他拿,就是完全当助理,因为初期阶段让我独立做,我也做不来,因为根本没有经验,再加上仪器操作不熟练,很多地方不懂,所以才跟着师傅学,后来师傅偶尔就让我自己来,他就在旁边看我做,做不对的地方他就及时指出,师傅还经常给我们讲解工地上各种工种的职责,还经常教导我们帮别人的同时,得把自己的事忙完,其次你想干什么就干什么去,还给我们说了在工地上生活应该注意哪些问题。哪些人值得注意。

  每天跟着师傅在现场东奔西跑,经常是抱着仪器的。太阳不管有多烈,我们总是顶着太阳,在现场进行测量,定位,累那自然不用说了,不过在辛苦的同时,我们也学到了许多在学校没有学到的,每天具体所作的就是在现场进行选点,而选点的要求是:安全性。便于安置仪器,考虑各种因素例如:地面湿滑、地面障碍物、来往物体等对人身和仪器安全的影响。实用性。点位间通视情况良好、不至于测了一两个点就要进行转点,便于测角量距。便利性。导线点选好后须做好标记,便于寻找与方便日后进行复测或者闭合时导点。而进行选点时,必须事先准备好大锤,铁钉,木桩。选好点后须将木桩打入地下,然后用铁钉在中间钉上,再利用喷漆,进行做标记,便于寻找。最后才把棱镜立于铁钉之上,进行测量坐标点。以外轴线作为基本纵横线,以绝对标高作为±0.00标高,分别将基本轴线标高引到临近建筑物上。 建筑物的垂直测量。 建立辅助轴线控制网。 建立施工线控制网,根据辅助轴线控制网画定墙边线、柱边线等施工线。 建筑物水平标高测量。 建筑物的高程控制采用分层传递法,根据±0.00标高线,将建筑物的标高引至一层柱的竖向钢筋面上,并以此层向上传递测量。 根据图纸算出各建筑物特征点与红线控制点间的距离、角度、高差等放样数据。依据线控制点,确定并布设施工控制网。依据施工控制网,测设建筑物的主轴线。最后进行建筑物的细部放样。上楼层后的轴线投测方法:经纬仪投测法(建筑物的平面控制网和主轴线是根据复核后的红线桩或平面控制坐标点来测设的,平面网的控制轴线应包括建筑物的主要轴线,间距宜为30~50m,并组成封闭图形,其量距精度要求较高,且向上投测的次数愈多,对距离测设精度要求愈高,一般不得低于1/1000,测角精度不得低于20〃),采用经纬仪进行投测。其工艺流程是:延长建筑物四周轴线至建筑物总高度外或附近建筑物顶面上→将经纬仪安置在延长的轴线上→按正倒镜分中,投测轴线。重复上述过程即可向上逐层投测。建筑物的定位放线以总平面图、红线图为依据,采用网点控制。根据测绘院所给出的控制桩的坐标,利用经纬仪将坐标网引入现场围墙内,作四个坐标控制桩,并妥善保护。将建筑物控制轴线延伸至围墙或混凝土地面上,并作可靠保护。为避免交叉轴线产生误用,凡横向的轴线用红色标志,纵向轴线用蓝色标志,四角必须设有不会移动的后视点。

  下面介绍下1个月里我所学的测量方法以及仪器的使用。

  高程控制测量,测量所用仪器是水准仪、全站仪。方法是:变更仪器高法。下面我介绍下水准仪的使用方法①安置水准仪:打开三角架使其高度适中。目估使架头大致水平。取出仪器置于三角架头上,将其用连接螺旋固定。将仪器置于两点之间。②粗略整平:先用双手同时内或外转动一对脚螺旋,这时气泡未居中而位于脚螺旋之间,再转动另一只脚螺旋使其居中。③瞄准水准尺:a.在瞄准水准尺之前,先进行目镜对光,使十字丝成像清晰。b.松开制动螺旋,转动望远镜,用望远镜筒上的照门和准星瞄准水准尺,拧紧制动螺旋。c. 转动物镜对光螺旋进行对光,使尺子的影像清晰,并转动微动螺旋,使竖丝对准水准尺。d.消除视差为了检验对光质量,可用眼睛在目镜后上下微微晃动,若发现十字丝与目标影像有相对移动,则须重新进行对光,直到眼睛上下移动而水准尺上读数不变为止.④精确整平、读数:眼睛通过位于目镜左方的符合气泡观测窗看水准管气泡,右手转动微倾螺旋,使气泡两端的像吻合,即表示水准仪的视准轴已精确水平。这时,即可用十字丝的中丝在尺上读数。读出来的数据就是高程数据了。

  高程检核:检核使用的方法是变更仪器高进行检核。在测站上按前述方法读取前、后视读书,求出两点高差后,变更(升高或降低)仪器的高度再重复测量一次高差,两次高度只差不应超过规定的容许值6mm。满足要求时则取平均值作为观测站高差。否则,需要检查原因,重新观测。

  水平角测量:经纬仪的安置,包括对中和调平两个内容:①用三角架架腿对中:使架头大致水平,架头中心大致对准测站标志,先在适当位置踩实一条架腿,两手分别握另外两条架腿,在移动架腿的同时,从光学对中器的目镜中观察,使对中器的十字丝中心对准测站标志为止。②用三角架腿粗平“伸缩三角架的架腿,在移动架腿的同时,使基座圆水准泡居中,使照准部大致水平。③脚螺旋精平,平移基座精确

大学实习报告 篇9

  实习对于我们这些即将结束大学生活,即将走入社会的应届毕业生来说,是一次毕业之前最为重要的励炼。

  习惯了几年从教室到食堂再到宿舍,“三点一线”式的生活;习惯了最为单纯的人与人之间的相处模式;习惯了简单快乐、悲伤;习惯了校园中的一切...而这时,我们要离开所有这些我们所熟悉的事物,毕业了,我们必须去独自面对外面世界的喧嚣。

  这次实习工作,我是一名xx生产工。这样的实习工作虽然让我的专业用处不大,虽然,之前的我对这方面不怎么懂,因为这是我参加的第一次实践活动。所以,我依然珍惜我的实习机会。因为我相信,任何一件工作,都可以让我们从中学到我们在校园不曾接触的东西;任何一位在单位的前辈身上,都有我们可以学习的亮点。

  但是,在我的实习生活最初的阶段,可以用“无奈”两个字来概括。刚报到那天单位就有领导对我们的带队老师大吼,更何况是我们这些学生了,心感失落。没人情味。

  实习刚开始,天天只有被批,压力很大,一点也不讨好,天天只有重复做同一件事,很是没有意思。经历了最初的无奈,我告诉自己,我不能就这样碌碌无为下去。如果仅仅是为了实习鉴定,如果仅仅是为了几句评语,如果仅仅是想要一个那出去好看的公章,我不需要来到这里。我想要的,是真正的收获。

  于是,我开始了一段“痛苦”的经历。为了尽快适应自己所做的工位,我开始了每天长时间的认真学、认真做,让班长看到我们学生是能做好这些工作的。枯燥,厌倦,概念模糊。以至于那段时间,一到上班,我都很积极,以至于我的手起茧、脱皮、充血。满脑子全是什么箱子怎么做,甚至有时做梦都在工作。

  同时,由于我从未做过这方面,做事方法不对,老工友看着我辛苦做,于是教我轻巧的方法。我做起事来轻松多了快多了。从最基本的模仿开始,慢慢自己琢磨好的操作方法。

  实习的日子,让我最先明白的是严谨。在学校的时候,经过实验室一年的砺练,让我坚信一句话:没有什么事情小到不值得我们去挥汗,也没有什么事情我们尽了全力还不能做好。

  一直以来我以这样的心态去工作,但当实习到一个月的时候,我们的工作量逐天增加,时间更长了,让我的身体吃不消。好多同学们都很烦躁,每天都有人与班长争吵,这种情况还至少要为持一个月,我当时心里也很烦躁。更听说了9月份每天工作17个小时,我更不想实习期长。可是,我绝对不甘心只是这样默默无闻。每天告诉自己,再做好一个月就可以了。坚持到离岗的那一天。

  这里纵然和我大学三年所学的专业没有太大的关系,但我依然坚定的走下来了。但是当我面对在学校我没有遇到的困难时,我也确实怀疑自己当初的选择。尽管,去实习之前,我曾告诉自己,一切都要从头开始,在这里,没有人认识你,这里并不属于你。这样的心理暗示却依然没能阻止我最初的心理落差感。这种落差,在当时,带给我的是前所未有孤独感。还好,我的孤独感并没有持续太久。

  今天只这样淡淡把那段经历掀过,而那种感觉会让我一直记得。而且我坚信,那样的孤独记忆,一定是我收获的财富。

  我不能肯定自己将来会在哪里,也不确定未来的职业与专业有多远,与自己的喜好有多少的差距。但是,两个月不到的实习,给了我一份对未来的期许。纵使自己并不喜欢并不擅长,纵使与专业毫无关联,我依然可以去做。而且,只要我愿意,我依然可以做好。我在实习中总结出:不要去预想困难,因为预想的都没有现实中遇到的难,但是只要认真努力,往往现实遇到的困难会比想象中的容易克服。所以我要不畏惧困难,一直努力下去!

大学实习报告 篇10

  一、实习时间:

  二、实习地点:

  酒厂

  三、指导教师:

  四、实习目的:

  通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。

  五、单位发展史:

  石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

  1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

  近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

  六、实习内容:

  在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

  该厂的品牌酒:

  1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

  2、赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。xx年以来,连续五届被评为省消协“信得过产品”,是“河北省轻工产品畅销品牌”。

  3、赵州桥牌黄酒:典型的甜型黄酒,20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名,并出口日本、东南亚等国家和地区。xx年被评为“河北省名酒”,xx年被评为“轻工部优质产品”,并获“中国食品十年优秀成果奖”。

  白酒的分类:按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分,可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分,可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分,可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

  白酒的品评,分三步:看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了。

  高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等。

  以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长,1米多宽,1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌,用30公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天,池内有四层,称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒?,发酵后在甑中流酒(中间流出的酒品质)。再经排酸等工序,酿造过程即成。

  其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说,当时在河北省只有一台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证。

  之后我们来到了包装车间,包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为:洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的感受到了技术的震撼。

  最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒。缸重600余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后,就基本完成了。

  高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时一定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。

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