【精华】社会实践报告集锦五篇
在学习、工作生活中，报告的使用频率呈上升趋势，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编为大家整理的社会实践报告5篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
社会实践报告 篇1
一 调查数据
概况：
**村共有230户约800口人，住房占地约200亩，耕地1550亩。本村固定资产120万，去年总产值为12210000元，人均毛收入为3800元。
(一) 经济收入状况
经济收入以经济作物为主，辅以副业如养鸡，养老鼠。经济作物收入占经济总收入80%。经济作物包括苹果、蔬菜、黄烟、花生、柿子和制种。自199年以来有果园200亩、蔬菜100亩、黄烟500亩，现在黄烟已发展到800亩。1990年进行村庄规划后，1992年在房前屋后种上了5000棵柿子树，现在每棵树能收入两百元以上，近年又种上了1000棵柿子树，估计明年能大量挂果。制种业是新兴产业，包括西瓜、西葫芦、西红柿、辣椒四个品种，种植面积在200亩左右每亩毛收入一万元左右。
(二) 受教育状况
村民中有30%受过初等教育、3%受到过高等教育。现在村里只有三个高中生。如今儿童的上学年龄限制到8岁，但有50%的孩子九岁才开始上学。
(三) 生活状况
据调查村民的粮食、蔬菜都自给，只买一些油盐、肉制品，因此大部分家庭每月生活费在200元以下。
二 下乡感悟
(一)我看农村教育
人们在形容农村的教育状况时总是用"适龄儿童入学率低"、"失学率高"、"教育状况落后"等短语一言概之。这就模糊了教育落后的根本原因，甚至误导读者进入"边远地区人们不重视教育"这一误区。
经过这一段时间与乡亲们的接触，我深深地感到：农村对教育的重视程度比起城市有过之而无不及，甚至越是贫穷地区的人们对教育的渴望越强烈。教育滞后的根源不在于观念的落后而在于经济的落后.
让我们来看一组调查结果,在我们调查的家庭中有80%的家庭的三分之二家庭收入用于孩子的教育,绝大部分的家长非常希望孩子能上到大学.我依然清楚地记得乡亲们朴实的话语,搞调查时,当问及孩子们的学习情况时,他们总说:我的孩子能像你们一样就好了.其实我们这么辛苦,啥也不图,就希望他们多学点东西,找一条好的出路.还记得有个老汉对我们说:俺孩子能上到哪,我供到哪,就算砸锅卖铁也得上.
由此，我们转过头来想一想，一个地区是否重视教育能单凭入学率或人口文化水平来衡量吗?答案是否定的。对于农村来说，判断人们重视教育程度的标准应是他们用于教育的开支所占家庭收入的比重。虽然农村地区经济落后，但也正因为落后，他们比城里人更渴望受到教育、更渴望"个个都能考上大学"!当你看到**村的乡亲省吃俭用供孩子们上学的时候;当你听到老汉说"砸锅卖铁也得上"的时候，你还会说他们不重视教育、还在扳着指头数有几个失学儿童吗?!那么，盲目地给老少边穷地区扣上"不重视教育"、"教育意识薄"之类的帽子是不是过于武断、是否含有某些歧视成份呢?
教育，是个沉重的话题。但只有正视教育，而非遮盖问题，才能抓住教育发展的症结所在.改革开放以来,农村经济虽然飞速发展,但离发达地区还有很大一段距离,而且经济发展阻碍了教育发展速度,而教育又反作用于经济,但最终还得抓住"教育是基础,经济是关键"才能从根本上解决教育中存在的问题。为此我们又该做些什么呢?
(二)我为乡亲献计策
从准备下乡到下乡结束,我的心情经历过一次次的万千感慨、一遍遍的心潮澎湃。在与乡亲们从接触到磨合再到打成一片,乡亲们对我们关怀备至,待我们如亲生儿女,我们体会到乡亲们淳朴的情怀，也感受到了农村对知识的渴求，对富裕的渴望。面对这份深重的情谊,我们都想尽自己的最大努力为**村的父老乡亲们做出贡献。然而现今我们只能在宣传**村成功的经验的同时,提一些不够成熟的建议。
在村庄规划上,做到了公路通到家家户户大门口,极大地方便了村民;路旁栽种柿子树,既美化了村庄环境,又为村民增加了经济效益,可谓一举两得。这可能是我国农村规划之创举,大有为之大力宣传的必要。
经济发展方面,农业往立体结构方向发展。注意了抓好经济作物和加大力度发展高效田的同时保持粮食产量。此举既保证了村民粮食自给,又增加了经济收入。
精神文明建设,结合村民朴素民风,村里还制定了强有力的规章制度,保证了 村里良好风气的形成,为其经济发展提供了有力的保障。
当然,这取得的一切成绩离不开村领导付出的巨大努力和广大村民的辛勤劳动。然而在取得成功的同时,他们却没有止步不前,而向着更高的目标前进。为此,我们同父老乡亲们一同探索前进的路。
乡亲们都想到建立自己村的工厂,把自己生产的苹果加工成成品再销售出去,以获得更高的利润。然而另一方面领导们却考虑着要承当巨大投资风险,基于此,他们的梦想迟迟没有实现。现今,农村收入不高,集体基金有限,承当风险能力极小,在如此现状下,村领导们当然是不敢贸然行事的----成功了是英雄,失败了却无颜面对乡亲父老。的确,暂不说基地太小而带来的原材料供应不足和技术问题,就连产品销售渠道也够戗。不过,在现有条件下,建立低投入,高回收,运转周期短的小型企业(如生产洗涤用品的企业)倒是比较可行的。
现在,村民们的收入主要是靠经济作物和种高效田。高效田是给外国公司制种,公司提供种子和技术指导,并负责回收种子,村民只需出土地和劳力。通过这条路致富,村民是辛苦些,但比较之下,这是迄今为止最有保障的致富之道。为此,加大宣传,极大限度地吸引外商投资,发展高效田,是**村近几年致富的首选之路。
通过几天的实践,我们发现该地农民的经商意识非常薄弱,或许是受传统观念影响太深,其时,逐步使他们转变观念对经济发展是有重要意义的。
就那短短的五天,我和**村结下了不解的情节,或许就像大家所说的,她成为了我的第二故乡,在以后的生活中,她会永远让我牵挂。有时候我想，一个人也许就为某种情感而活，为某些人而活。生我者、我生者;养我者、我养者;爱我者、我爱者，这也许就是一个人活着的理由。**村的乡亲啊!我将在城市的一角永远地为你们而活、而努力。
社会实践报告 篇2
正当我对着社会实践鉴定表迷茫的时候，偶尔得知村子里正在贯彻“美丽xx，清洁乡村”的相关政策。于是在家里人的支持下，我响应了相关政策的活动。
我们村子位于xx市西乡塘区xx镇。xx镇素有“中国香蕉之乡”的美誉，所以我们村子也就有许多农户种植香蕉。而相对应的也会产生许多‘香蕉垃圾’。虽然在冬季，但由于今年冬天天气不是很冷，以前长新芽的香蕉在冬季相序成熟。在xx村有许多收购香蕉的地方也就产生了垃圾。在村领导梁乃钦等指导与支持下，我和村里的几位大学生和几位高中生合伙到村子里收购香蕉的地方宣传了相关活动与政策。
一月八号至一月九号，我们几个合伙人在村领导的指导下，共同合作做出了村子里宣传“美丽xx，清洁乡村”的口号和宣传单。一月十号，我和几位响应政策的朋友到村子里收购香蕉的集中地-------xx村的xx、xx坡和xx西瓜场三个地点，在收购地点贴上了我们准备的宣传单，除此之外我们还向三个地点收购香蕉的副老板真诚的提倡将香蕉杆集中的堆积清理，并对建议清洗香蕉的水集中处理等相关意见。之后，我们收工时，一位同学提出我们可以进一步深入宣传‘保护环境，回收垃圾，爱护农田’这一个口号。于是我和村里的同学们就地对卖香蕉的蕉农提出意见，希望他们可以主动回收农田中的化肥袋、农药袋等塑料污染。我重点从塑料污染对农作物的危害展开宣传。我们几个在村领导干部的指导下，收获到了实践的乐趣。这几天的宣传不仅增进了我们的友情，了解了“美丽xx，清洁乡村”相关政策的内容，而却我还是第一次深入的与村里的村民交流，了解了我们村子里的实际情况。
一月十一日至一月十三日，村里的举行了为期三天的庙会和娱乐活动。我和几位同学积极参与这几天的环保工作。
一月十一日上午，庙中传了打鼓的声音，在xx庙会筹委会的组织下，庙会正式开始了，于是我们响应“美丽xx，清洁乡村”的第二个活动正式开始。一月十一日上午，庙会吸引了村里的村名前祭拜，鞭炮声随即而，烧纸钱的烟味随即飘。我们在化舞台前集中，在村领导的指导下，我们小队长细心地安排了庙会祭拜后的各项清洁工作。庙会结束后，我们依照小队长的指挥下开始清洁工作，有的同学专门负责处理烧纸钱所剩下的灰，有的专门烧篮球场飘落的树叶，而我专门负责燃烧鞭炮所剩下的炮纸屑。在各自完成任务后，我们将垃圾集中一堆，一起将垃圾送到专门的垃圾堆放处。由于镇上专门收集垃圾的垃圾车有时会延误几天，导致堆放垃圾的地方垃圾会溢出所划定的区域。所以在我们几个人的建议和同意下，我们到附近的门户借了铁铲，在我们齐心协力下，将溢出规定范围的垃圾铲进规定范围中。
一月十二号上午至一月十三号的下午。村委会举办了全村性的娱乐节目。首先是化舞台的唱戏，之后是村里的篮球比赛。在这几个娱乐项目中，我们积极配合村委会的工作，使各个项目得以顺利进行之外，还达到了“清洁卫生，保持干净”的效果，并且借此全村性的活动契机，宣传了“美丽xx，清洁乡村”的相关活动调查和宣传。在唱戏的时候，我们将一月九号提议以及准备好的关于“美丽xx，清洁乡村”相关事项的调查表拿给在坐听戏的老人填写，由于考虑有的老人看不懂汉字，所以土生土长的我们口头上加以翻译，虽然这样子效率慢了点，但当我看到老人们都认真的听我们讲解时，我感到十分的欣慰和感动。这次我们调查一共得到一百一十三位老人的支持，我们的调查内容主要从‘你对清洁乡村这一活动的看法’，‘你在日常生活中是否参与村中的清洁卫生。’‘你对xx村的清洁乡村这一活动有什么意见或建议’这几个方面展开了调查。我们将调查统计分析后，写出了调查结果和我们小队的意见和看法。一月十二号下午至一月十三号下午，我们村举行了一天了篮球比赛，除了本村组成的篮球队外，还邀请了xx篮球队、丰平篮球队、教师联合篮球队、金陵篮球队等几组外地的篮球球队。于是我们在这段时间中，需要特别注意篮球场地以及观众席的卫生，在外地人的面前做好东道主的准备。因为比赛正好碰上雨天后，地板湿滑，所以在篮球比赛前，我们用拖把、扫把等工具将场地里的积水弄掉，并将篮球场地里的落叶扫干净，以防止篮球运动员在奔跑的时候踩到叶子导致摔倒。即使在比赛过程中，在暂停时间中，我们都会迅速的上场将中途掉落的叶子扫掉。在进入篮球场的道路中，我们还特意的放了两个篮筐，分成可回收垃圾合不可回收垃圾的收集点。在比赛过程中，为了防止结束人散后他们忘记将拿走自己产生的垃圾，我们会在比赛暂停中，利用讲解球场的广播告知看比赛的人们在比赛结束后要将垃圾随手带走。在比赛结束后，我们也会迅速的将篮球场地周围被遗忘的垃圾捡起，并将垃圾迅速归类好，在这一天半中，我们虽然辛苦了些，但是我们也懂得了社会实践的意义，不仅让外人员看到了xx村中还有这样一些爱护环境爱护家园的小青年，更是让广大群众看到了实际上的“美丽xx，清洁乡村”的活动，我们也收获了许多快乐。
一月十四日，我们仔细的分析了调查表中反应的问题，并就村子里的实际情况加以改进。
一月十四号我们就“美丽xx，清洁乡村”的调查表整理，其中主要放映了两个方面的问题。第一，村子里的宣传标语还不够多，特别是xx坡、兰群坡、西瓜场这几个地方的宣传标语比较少；第二，村子里的清洁工作有时候会出现滞后现象，例如，垃圾堆不能及时清理之类的。我们将问题整理后，向村领导提出了我们的意见。首先，应多粉刷标语在村民经常出入的地方；其次，我们向村领导反应了垃圾处理滞后的问题后，村领导之后便联系镇政府和相关清洁人员处理了这个问题。
一月十五日和十六日，我和同学们决定和村子里的环卫工人一起体验一天的清洁活动。早上，我们一大早起床，和村子里的环卫工人一起从村头到村尾的县道共同清理。不过，由于我们几个没有环卫工人的专门的环卫马甲。所以，考虑到安全问题，我们不能实在的在县道上打扫，我们只能打打下手。收集垃圾，铲上垃圾车等远离县道的工作。看着环卫阿姨们为了村子里的干净，为了贯彻“美丽xx，清洁乡村”的政策，在县道上仔细的打扫，我们觉得他们很伟大，更是十分让我们敬佩。
随着临近除夕，堂哥和嫂子开始到附近的几个大镇上买过。我自然的去给他们打下手。然而让我很高兴的是，我在xx县这几个地方看到干净整洁的街道，垃圾箱有规律的排放着。垃圾随便乱丢的现象相比往年都减少了很多。我想这和各地‘清洁乡村’的.政策脱不了关系，当然，最辛苦的还是维护清洁环境的环卫工人们。我在此向各地的环卫工人致敬。
短短的几天时间，让我感受到了“美丽xx，清洁乡村”这个政策给我们xx村和附近的城镇带了新风貌。感谢这次实践机会，让我亲近家乡，为家乡做出了微薄的贡献。在今后的日子里，我也会继续关注‘清洁乡村’这一活动的进展。而这一次也会成为我一生中宝贵的回忆。
社会实践报告 篇3
今年暑假,为了比较深入的了解社会,锻炼自己,我们几个同乡组建了一个返乡环保实践队。现将实践调查报告范文做以下说明。
因为近年来家乡的环境持续恶化，自然环境日趋严重，这些都给家乡群众的生活带来了严重影响，我们几个提议建立一支环保队，实践调查报告范文的主要目的有：
1、对家乡的生态环境环境展开调查
2、找出家乡环境持续恶化原因
3、在家乡民众中宣传保护环境的重要性
4、为本地环保部门提出一些可行性建议
总之我们组建环保队，希望对促进家乡环境改善起到力所能及的作用。
一片叶子属于一个季节，年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华。谁说意气风发，我们年少轻狂，经受不住暴雨的洗礼？谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书？走出校园，踏上社会，我们能否不辜负他人的期望，为自己书写一份满意的答卷
这个假期我没有选择自己所学的专业去实践，而是在我们学校所在的城市找了一个非大学教育的学校（思远双N学校）进行招生工作，在起初我根本就不知道要做什么、该做什么、应注意什么，不过后来经过思远双N泸州咨询处的老师给我们进行培训基本能够开始上岗。不过理论跟实践始终都是有一定的差距，并没象我们所想的那么容易，在跟家长、学生或是他家亲戚交谈的时候会让我们遇到在我们进行模拟培训时所没有想到的问题，所以在工作中就要靠我们自己的反应和根据具体的问题具体的分析的能力，我们就这样每天早上8点就在咨询处开始招生工作直到下午19点才下班，不过中午还是有那么一两小时的休息和吃饭的时间，起初我们几个同学对待这份工作是非常的感兴趣，在后来因为是需要长时间的说话沟通、交流，我们的喉咙已经承受不了，不过思远双N泸州咨询处的同事也知道这个问题，给我们准备了一些润喉片、板蓝根冲剂、菊花冲剂等药品。自我感觉这个暑假是我有史以来过的最充实的一个假期。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的招生心理学知识有了更进一步的深入。社会实践作为我们广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式，对于我们青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。
在注重素质教育的今天，大学生假期社会实践作为促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。暑假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是我们大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。
这次假期实践我以善用知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富假期生活为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。短短的一个月实践很快就过去了在这短短的一个月中我碰过壁，受过累，流过汗，但是我却成长了，学会了基本的沟通技巧、养成了在工作中遇到问题做好笔记为下次做好而准备，也懂得了要想别人尊重你首先你应尊重他人等，希望我们大学生能继承和发扬了大学生勇于实践的光荣传统，用实际行动去赢得社会的认可和好评，树立正确的成才观，这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是我一生宝贵的财富。
大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为我国经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
时代在进步，社会在发展，而随之而来的竞争也非常严峻的摆在了我们的面前，现代社会所需要的已经不再是单纯的知识型人才。时代赋予人才新的定义：不仅能够驾驭新科技，具有创新意识，更要有将科技应用于实践的能力。但是，再看看我们，只是被禁锢在四角高墙内，捧着书中自有黄金屋的古训，做着日后事业有成，飞黄腾达的白日梦。我们的传统，我们的教育制度还有我们本身使我们缺乏勇气走出象牙塔，去接受实践的检验和社会竞争的洗礼。在这样一个知识与实践完全脱节的环境里，我们又有什么资本去谈成才、谈竞争、谈事业？时代证明，历史证明，我们的自身状况证明：我们唯有面对社会，才能心平气和地作出一些选择，才能确立自己学习和生活的目标。
社会实践报告 篇4
今天暑假我进行了人生中的第一份工作，对我来说，有开心也有痛苦，不过我从中学到了很多。虽然这一个月的工作让我觉得很累很辛苦，但我从中锻炼了自己，并且学到了很多课堂上学不到的东西。也通过这一个月的实践，使我有了些关于社会基层建设的心得体会。这次的暑期社会实践让我知道很多，也明白了很做人的道理，我想它将终身受用，是我一生中的宝贵财富。
我觉得一个人在外面真的很不容易，特别是一个人到一个陌生的地方。感觉很害怕，很孤单。暑期由于没事，就一时心血来潮到我弟弟这边了。因为他在这里工作，所以我就想趁暑期找份工作，但没想到那么难。
想找工作，但在陌生的地方也不敢外出，只能待在他朋友的宿舍里和别人聊天，其实我真的很着急，但却不能做什么。就这样一直过了三天，我实在是坐不住了。然后就让我弟弟带我熟悉一下路，我一个人去找工作。所以，他就请假带我去看一下，让我第二天去看看。于是我一个人就这样去了，沿着马路，顶着炎炎烈日一家一家问他们要不要人，然而他们的回答都是“不要暑期工”。这是多么让人难过的回答啊，但我不放弃，继续找。好不容易问到一家叫“德丁堡”的快餐店，工资低不说，还不管吃住，打扫客厅、拖地、招呼客人，这本来就应该，但就连厕所也要负责，真是过分，欺负我是外地人。
不是我不能吃苦，但要看有没有帮助，没有必要的，是不用做的。我哥哥说过，做每一件事都会对自己有帮助，不过它是什么样的，但我自己还是不能接受。虽然忙碌了一上午，但我想总的对我来说是很有成就的。因为本身我是一个很内向的人，其实在我弟弟面前我还不敢去问他们要不要人，而他一直教我该怎么说、怎么做。当我一个人去时，我真的很勇敢地去问、去说，一家一家问，最起码这就是我的成功，虽然没找到工作，但我也很开心，因为我走出了第一步。
经过朋友介绍我来到一家饰品厂，在他们业务部的样品室。平时的工作很简单，就是有人借样品时帮他们找一下，然后登记一下，最后把它输入电脑，就完成了。有客人时，招呼他们，泡泡咖啡，帮他们复印一下样品、资料。不过这里的人际关系真的很难理解，业务部的姐姐们总是让我做这做那，不该我做的也让我做。再有就是样品室的小龙哥整天让我做事，然而他在那里看小说，过分吧。不过也很开心，因为认识了很多人，他们真的很棒，有的人英语特别好，和外国人用英语交流，因为我们的客人有很多外国人，真的好羡慕他们呀，英语那么好；有的人特别善交际，为人处事都很好。
大学是一个教育我、培育我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。能将学校里学的知识联系与社会，社会是一个很好的锻炼基地，实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。思想汇报专题实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层，同基层领导谈心交流，思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层中去，把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来，才是青年成长成才的正确之路。
“艰辛知人生，实践长才干”。通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。作为一名大一学生，即将走上社会，更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生，只重视理论学习，忽视实践环节，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色，在实践中检验自己的知识和水平。通过实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿，加深了对基本原理的理解和消化
社会实践报告 篇5
绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建造的涉外商务洽谈饭店。与此同时，饭店已加入国际 金钥匙 组织。饭店规模大精致典雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完美体现饭店采用先进的红外线智能化管理，设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务!这里有雅致、时尚的客房，豪华风尚的大厅，亲切专业的服务，考究华丽的顶级配置，和丰盛的多地餐饮美食。
绍兴饭店的二楼，有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅，有由名厨主理提供的正宗秦俑式，并兼有粤川等多种风味的菜肴。可以提供就餐、宴会等多种服务，中餐厅已被授予 国家五钻级酒家 称号，同时也是国家餐饮协会会员。
熟悉菜式知识
由于自己以前没有实际接触过秦俑菜，对秦俑式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和秦俑菜知识。如比较著名的点心：枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比较有名的菜肴有：霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点，通过一段时间的学习，我对那些菜点都有了比较清晰的认识。
熟悉海鲜知识
出生于北方的我，本身就是个 汗鸭子 ，那些海鲜以及做法更是一窍不通，于是那些主管就教我认识海鲜以及它们的做法，比如鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法，又如哪些鱼清蒸好吃，那些刺身好吃等，通过一段时间的学习，我都对它们有了一定的解了。
中餐的服务程序
酒水知识
在酒店里，有很多的酒水，以前虽然在书本上学习了一些，但对他的了解并不是很深，自从来酒店以后，学习到了很多酒水方面的知识，有红酒、洋酒、白酒等等，以及它们的斟发，如红酒斟三分之一，白酒八分满，白兰地斟一撇等，又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加话梅，威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。
酱料的搭配
在酒店里，很多菜肴都有相应的酱料，于是要对酱料有所熟悉，才能更好的服务于客人，如白斩鸡有鸡料
猪酱和砂糖，白切鸡有蒜茸酱，上海大混沌应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油等，这些都是我们在服务客人时应当知道的。
珍贵菜肴
以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴，也不懂得那些东西。只有来这里以后，由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品，于是就需要了解这些菜品，如它们的来源，它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识，我就通过各种渠道去了解，如问领导，或去书店、网上查一些关于它们的知识。
服务细节
如从客人右边斟酒;有酱料的，先上酱料，后上菜，酱料放其边;开酒需征得客人的同意;上菜时，先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置，然后报菜名;上鸡鱼等的时候，应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人，上齐菜品后，要向客人说明;不能说客人要几碗饭，应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单，备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料;公更分更应朝上放。
开市以及收档工作
在酒店一天开始营业的时候，首先就是做好开档工作，做好开档工作则是一天顺利营业的保障，由于开档工作的复杂性，就必须有大家的亲密配合才能得以完成。在酒店里，我们的开档都是分工协作的，如有入家俬，打开水的;有盘点家俬的;有入台布的;有备茶胆入茶叶的，有看台顶岗的;有叠毛巾、备饭、打冰的。同样，在收档的时候，也需要做好相应的工作，如收水煲，清洗固定资产、毛巾碟;扫地、抹转盘;摆台等工作。
布草的盘点及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的台布、餐巾、毛巾等，这都需要专人负责盘点，之后送布草房，让其清洗，然后再回收点数，我也曾做过一段时间，在这里，我们和布草房有着直接的接触，每天就由我来盘点布草，送布草，收布草，在此过程中，我也学到了关于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相关知识。
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