食堂服务员岗位职责

食堂服务员岗位职责3篇[必备]

　　在当今社会生活中，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编收集整理的食堂服务员岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

食堂服务员岗位职责1

　　工作内容：

　　1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作，主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务；

　　2、不定时在医院候诊区域内巡回，保证为客户提供及时的服务及餐盘回收；

　　3、制定合理的`申领、申购计划及完善的账户记录；

　　4、定期对物品进行查核盘点，控制成本，降低损耗；

　　5、完成上级领导交办的其他工作任务。

　　任职条件：

　　1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧；

　　2、掌握服务礼仪及沟通技巧；

　　3、形象气质佳，沟通能力、亲和力、服务意识强；

　　4、一年及以上酒店、茶园服务经验。

食堂服务员岗位职责2

　　岗位职责：

　　1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；

　　2、熟悉公司的整体概况，包括展厅、客休室等；

　　3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；

　　4、在没有客户到客休室时，检查客休室和水吧区内外的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好；

　　5、当有客户在客休室落座时，及时送上果盘或糖果和饮料；

　　6、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证客休室以最佳的状态迎接客户；

　　7、在没有客户的'情况下，用毛巾擦拭客休室的物品和桌椅；

　　8、检查客休室的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；

　　9、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；

　　10、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向行政部报告；

　　11、统计每天使用的食品的数量，做好每周食品采购申请。

食堂服务员岗位职责3

　　1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制；熟悉市场的需求和大众口味，喜欢尝试新口味，有创新思维；按季节研制水吧产品（比如咖啡、奶茶、鲜果茶）；

　　2、负责原料的.统计，对现有产品出品质量把控及正常供应；

　　3、熟练掌握吧台各设备的使用及保养，负责水吧卫生工作及食品安全；

　　4、严格按照制作程序与标准及要求进行产品出品和调制；

　　5、定期学习新型茶饮种类的学习与出品；

　　6、完成上级交办的其他工作。