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连锁餐饮运营岗位职责

时间：2023-07-28 19:04:14 岗位职责我要投稿

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连锁餐饮运营岗位职责

　　在现实社会中，岗位职责使用的情况越来越多，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。到底应如何制定岗位职责呢？下面是小编帮大家整理的连锁餐饮运营岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

连锁餐饮运营岗位职责

连锁餐饮运营岗位职责1

　　岗位职责：

　　1、根据公司的战略目标，制定整体运营方案，完成运营目标；

　　2、实现餐饮品牌的全面连锁拓展，在连锁合作商业化过程中，展开品牌理念、品牌精神的导入，增加品牌的知名度、美誉度；

　　3、负责建设和发展公司线下运营团队，组织开展员工队伍培训；

　　4、完善连锁流程，连锁制度，撰写各类招商手册与连锁各类手册、并对各地连锁商进行维护管理，进行品牌后期领域深化拓宽延展；

　　5、了解互联网，能运用互联网进行品牌推广及帮助提升销售额。

　　任职资格：

　　1、本科及以上的学历，市场营销，餐饮管理相关专业佳；

　　2、5年以上连锁经营管理经验；

　　3、熟悉店铺终端营运管理，具备极强的'组织能力、领导能力和良好的沟通技巧；具有卓越的管理和协调能力；

　　4、熟悉餐饮行业及互联网行业动态及运营发展趋势；

　　5、具有很强的与人沟通能力，团队管理能力、凝聚力，以及商务谈判能力；敏锐的市场洞察力、市场开拓能力，学习和创新能力；

　　6、有大中型加餐饮运营管理工作经验者优先；

连锁餐饮运营岗位职责2

　　1、制定公司餐饮运营管理体系的建立并指导运行。

　　2、负责参与公司旗下餐饮项目的全面统筹管理、经营和重大事项的决策。

　　3、负责运营标准的维护,制定餐饮项目的'年度、季度、月度运营计划,保证业绩达到公司要求指标。

　　4、负责餐饮运营营销计划的实施,并及时了解市场餐饮行业情况。

　　5、控制人事及营运管理成本。

　　6、负责店长、经理的培训、评估、晋级。

　　7、负责处理餐饮项目的对外关系,维护公司的良好形象。

　　任职要求:

　　1、市场营销、企业管理相关专业本科以上学历。(条件优秀者可适当放宽)

　　2、从事餐饮行业八年以上,并具有同岗位工作三年以上经验。(大型知名连锁企业经验优先)

　　3、具有餐饮运营、推广、成本控制、市场营销等专业知识及员工培训相关技能。

　　4、人品端正,工作乐观积极,责任心强。

　　5、具有创新能力,团队建设,培训能力,能承受较大工作压力。

　　6、具有良好的体质和心理素质,热爱餐饮服务行业

连锁餐饮运营岗位职责3

　　岗位职责：

　　1.按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动，各直营分店个性化营销，在当地宣传公司理念，树立公司形象。

　　2.根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案。

　　3.管理和维护公司重要客户关系，与公司各加盟业主或潜在的加盟客户建立起良好的关系。

　　4.建立客户档案，建立定期回访制度和满意度调查制度并执行。

　　5.执行运营标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导加盟店各项标准。

　　6.发现各加盟店经营中存在问题并整改，监督实行情况。

　　7.监督本部门人员工作情况，并对本部门人员进行管理知识和专业知识的培训，带领团队高效、务实开展经营管理工作；

　　8.参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容；

　　9.制定出已投资项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施；

　　10.评估集团已运营的.餐饮项目，制定有效措施方案解决运营问题；

　　11.有效制定公司旗下餐饮项目的整体营销推广方案和活动；

　　12.常态评估分析营运过程中出现的问题，提出改进措施方案；

　　1、根据公司战略目标和经营管理目标制定相关运营及管理制度。

　　2、负责公司整体运营工作、团队建设、培训、管理。

　　3、负责公司各门店的运营管理、营销方案策划、成本控制等全盘工作。

　　4、完成总经理指派的其他工作。

　　任职资格：

　　1、专科以上学历，企业管理、酒店管理等相关专业优先；

　　2、4年以上餐饮连锁管理经验，3年以上在大中型餐饮连锁企业担任运营总监工作；

　　3、熟悉餐饮连锁的运营工作规范和流程，对餐饮行业运营有自己独到的见解，能洞察行业发展趋势，具备杰出的战略眼光；

　　4、具备优秀的沟通能力，统筹能力。

连锁餐饮运营岗位职责4

　　岗位要求:

　　1、有五年以上连锁餐饮管理以上经验，有麦当劳、必胜客、星巴克工作经验者优先考虑;

　　2、熟悉餐饮业相关法律法规、熟悉餐饮管理工作方式，具有相应的餐饮财务管理知识;

　　3、具有较强的管理能力、组织领导能力、协调能力、督导下属的能力，执行力强，服从工作分配;

　　4、具有较强团队精神。品牌增长空间大，知名度大，发展机会多运营总监岗位职责:

　　1. 对负责门店的营业额、成本、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，对各项成本进行有效的控制;

　　2. 负责公司旗下餐饮连锁分店的营运统筹管理工作，全面管理分店的`经营和重大事项的主要决策。突发事件等方面所涉及的工作;

　　3. 制定各阶段的营运目标、销售计划，保证完成公司业绩指标;达成月度、季度、年度各项预估指标;

　　4. 定期进行巡店检查，发现问题及时反馈上级，并制定改善计划;同时监督其执行情况;

　　5. 了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成;

　　6. 与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作;

　　7. 主持定期会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施;

　　8. 熟悉各种推广手段，配合品牌各门店做好相关活动策划。

　　9、其它未完事项及上级安排。

连锁餐饮运营岗位职责5

　　职责描述:

　　1、全面负责公司日常经营经营管理工作;

　　2、认真执行公司的各项决议,定期向总经理、董事长汇报告企业经营管理情况;

　　3、按照公司年度目标管理要求,负责制定公司经营管理计划和方案,并组织实施;

　　4、建立健全公司运营管理系统,制定高效的工作流程和精简的运作机构;

　　5、负责公司营运管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用,组建优秀的.管理人员队伍,使之具备良好的市场竞争优势;

　　6、根据市场行情及公司的实际情况,策划制定公司整体营销计划,并组织实施;

　　7、组织制定并建立健全公司营运管理各项规章制度,确保公司经营管理有序运行;

　　8、拟定集团餐饮事业战略发展规划,报公司董事长批准后组织实施;

　　9、负责召开每月运营例会,及时通报公司经营管理情况,布置检查每月工作进度,研究和解决相关经营管理问题。

　　任职要求:

　　1、有5年以上门店店长管理经历,3年以上大型连锁餐饮企业营运部(营销部)营运经理岗位实际工作经验,并取得显著成绩(案例说明);

　　2、本科以上学历。全日制餐饮酒店管理专业或工商管理专业毕业。从业经验丰富者可适当放宽学历要求;

　　3、熟悉快餐、小吃、简中餐和休闲餐饮的营运模式,能独立、系统的完成各项营运体系建设及年度营销方案实施;

　　4、对品牌策划、品牌建设、品牌推广、品牌营运有成功的工作经验;

　　5、熟悉互联网的运营,对线上、线下经营非常熟悉,能够成功打造网红产品或网红店;

　　6、了解行业发展趋势,能够准确把握行业动向,及时制定适合企业品牌营运策略;

　　7、极强的统筹协调能力。组织能力强,善于建设团队,能有效的调动团队氛围;

　　8、熟练操作各种办公软件、极强的数据分析能力。

连锁餐饮运营岗位职责6

　　连锁餐饮运营总监岗位职责

　　岗位职责:

　　1. 对负责门店的营业额、成本、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，对各项成本进行有效的控制;

　　2. 负责公司旗下餐饮连锁分店的营运统筹管理工作，全面管理分店的经营和重大事项的主要决策。突发事件等方面所涉及的工作;

　　3. 制定各阶段的营运目标、销售计划，保证完成公司业绩指标;达成月度、季度、年度各项预估指标;

　　4. 定期进行巡店检查，发现问题及时反馈上级，并制定改善计划;同时监督其执行情况;

　　5. 了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的`完成;

　　6. 与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作;

　　7. 主持定期会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施;

　　8. 熟悉各种推广手段，配合品牌各门店做好相关活动策划。

　　9、其它未完事项及上级安排。

连锁餐饮运营岗位职责7

　　岗位职责:

　　1.全面负责新连锁事业部整体规划工作，参与公司高层管理及重大事情的运谋决策;

　　2.负责主持审核制定年度销售计划，并根据各网点的综合情况下达相应指标，在执行过程中进行监控，及时纠正偏差，确保计划完成;

　　3.负责对营运系统管理人员业务及管理能力的提高进行帮助及指导;

　　4.及时收集市场信息，及时予以分析，以作为相应的调整措施;

　　5.负责新店开张的运营准备工作、开张期间的运营指挥、安排、调度工作及总结分析工作;

　　6.负责制定连锁网点运营方面的各项管理体系、操作流程、运营业务规范和制度;

　　7.负责指导、培训各连锁网点日常运作管理，给予系统性的`扶持;

　　8.负责把控整个新连锁事业部各项费用的支出，有效提升利润空间。

　　任职要求:

　　1.5年以上连锁餐饮运营管理经验;

　　2.熟悉连锁快餐或其他连锁餐饮业的运作和管理模式;

　　3.具有先进的管理理念以及很强的执行力;

　　4.具有良好的个人综合素质、沟通表达能力及谈判能力;

　　5.能够承担较大工作压力，具有很强的团队领导力;

　　6.具有强执行力，可以落实公司和部门战略规划布局。

　　连锁餐饮运营经理岗位

连锁餐饮运营岗位职责8

　　岗位要求:

　　1、有五年以上连锁餐饮管理以上经验，有麦当劳、必胜客、星巴克工作经验者优先考虑;

　　2、熟悉餐饮业相关法律法规、熟悉餐饮管理工作方式，具有相应的餐饮财务管理知识;

　　3、具有较强的`管理能力、组织领导能力、协调能力、督导下属的能力，执行力强，服从工作分配;

　　4、具有较强团队精神。

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