酒店部主管岗位职责
在当下社会，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。到底应如何制定岗位职责呢？以下是小编整理的酒店部主管岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店部主管岗位职责1
1、参与制定财务部工作计划及编制采购进货。
2、负责工程维修部门各类机电产品、物料的采购进货。
3、负责编制酒店各类物品和设备的'采购计划、方案；经总经理批准后组织实施。
4、负责办公、劳防等日用物品的采购。
5、负责餐饮部食品物料采购。
6、掌握市场行情和酒店各部门商品、物料需求情况，扩大货源，采购适销对路的商品，并注意资金合理周转，确保各部门需求的高质、高量、按时。
7、组织业务活动，培训各类采购人员，不断提高工作效率。
8、协调与有关部门及下属员工之间关系，考核员工工作质量，关心员工思想和生活，发挥他们的工作积极性，完成上级交办的其他任务。
9、监督采购货物的质量，遵守各项财经纪律，严格执行各项财务制度。
酒店部主管岗位职责2
(1)贯彻执行安全保卫工作的方针政策和有关法律规章制度，建立并建全各项安全保卫制度，督促和检查各项制度的执行。
(2)根据'预防为主'的保卫工作方针，在酒店内开展以'四防'为中心的.安全教育和法制教育。
(3)贯彻安全工作'谁主管、谁负责'的原则，协助酒店各部门，把安全工作的要求，列入各项工作的岗位责任制之中。
(4)以酒店要害部位为重点，加强安全管理，严密防范措施，加强门卫、巡逻和公共场所的安全控制工作，预防各类案件的发生。
(5)贯彻'预防为主，防消结合'的方针，在酒店安全小组领导下，掌管酒店的防火系统，组织和领导义务消防队，预防火灾发生。
(6)调查酒店发生的治安事故和客人有关安全方面的投拆，并妥善地作出处理。
(7)配合公安机关、国家安全机关以及其他执法机关对违法儿罪行为的调查取证。
(8)执行和完成酒店总经理、上级公安机关主管业务部门交办的有关安全工作方面的任务。
(9)协助人资质检部，负责本部门员工员工的选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩的管理工作。
酒店部主管岗位职责3
1.负责制定传菜部服务标准和工作程序，并组织实施；
2.根据经营情况合理编排班次，保证传菜部工作顺利进行；
3.组织召开传菜部的餐前例会；
4.负责对属下领班员工进行考勤、考核和评估；
5.及时传递前台与厨房的`信息，确保对客服务；
6.签署本部门的调味料的领用，组织、安排、落实本部门的餐前准备工作；
7.协调与其它各部门的工作关系；
8.建立餐厅布草管理制度，负责对餐厅布草的送洗、清点、保管工作；
9.参与制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训；
10.督促属下员工做好区域范围内的卫生、安全工作；
11.收集前后台信息，及时向经理反馈，以供决策；
12.完成上级布置的其它工作。
酒店部主管岗位职责4
任职要求
1、自然条件：男20-40岁；身高：男1.75米以上，身体健康、精力充沛，五官端正、仪表端庄。
2、文化程度：大专以上学历。
3、工作经验：具有3年以上同档星级酒店行李部工作经验，2年以上管理经验。
4、语言能力：流利国语、英语或其他外语。
岗位职责
1、负责督导大厅行李员及迎宾员最大限度地为客人提供满意的服务，合理安排散客和团队行李。
2、调查并处理涉及本组工作的客人的投诉，并整理成案例分析，进行留档。
3、与相关部门保持密切联系，确保优质服务。
4、督促行李员在仪容仪表、行为举止、服务用语等方面达到酒店要求。
5、培训及考核本部领班和员工。
6、做好考勤工作，合理安排人员。
7、管理监督行李房、行李员休息室及服务台的.卫生工作。
8、定时检查核对行李房行李的库存情况。
9、做好本班组的安全、消防工作。
10、完成领导交办的其他任务事项。
11、做好每日的工作日志记录，把工作情况汇报给经理，并将经理指示传达给各员工。
12、制定班组计划和培训工作。
酒店部主管岗位职责5
1.做好餐饮市场调查分析，掌握市场信息和餐饮动态，及时向上司提出餐饮销售的建议；
2.了解和掌握本酒店同行酒店的餐饮新品种和销售特点；
3.分析客源构成，了解客人心理，主动宣传，适时推销；
4.与宾客建立良好的关系，定期联络新老客户，加强销售；
5.负责督促下属对宴会预订的各项标准和程序的执行，及时妥善安排各项宴会预订活动；
6.协助经理负责大型活动计划的制定工作；
7.每天检查各项预定表格的编排和发送工作，确保信息沟通准确顺畅；
8.负责宴会预订档案的建立，尤其是做好大型宴会，会议和重点宾客档案的管理工作；
9.协助制定本岗位培训计划，定期进行员工的'培训，提高员工工作效率；
10.负责本岗位员工的考勤考核，督促属下员工遵守酒店各项规章制度；
11.熟悉菜肴知识，掌握销售技术，做好客人的参谋；
12.完成上级交办的其他工作。
酒店部主管岗位职责6
1.贯彻执行国家有关安全保卫工作的方针政策和有关条例，根据酒店的特点和实际情况，协助上级制定和实施酒店的各项安全管理规章制度；
2.指导和督促各部门的安全管理工作，协助各部门建立建全各项安全规章制度；
3.及时公正地处理在酒店内发生的.一般性安全事故和事件，对重大安全事故保护现场，迅速组织调查，并上报领导和公安机关；
4.对酒店员工进行安全知识教育与安全素质考核；
5.参与对违反酒店规章制度的员工处理；
6.安排对酒店进行24小时警卫巡逻，迅速、认真地调查处理工作中发现的问题；
7.安排、检查、评估下属的工作，并组织业务培训；
8.定期向上级领导呈报酒店内安全情况；
9.完成上级交办的其它工作。
酒店部主管岗位职责7
1、接受客房经理的指挥，主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点，抽查客房卫生，查看vip房和走客房。
3、同三位领班和房务中心文员协调好，排班及每日工作计划，搞好员工内部关系，在房紧张和住客多时协同楼层领班查房，遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层，休息不按正常班星期日休，节假日不允许休息，遇有事节假日排休需经理同意，余假在住客较少或跨月补休，排休和三位领班及文员商量排班。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作，随时注意核对房态，提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会，主持领班、员工会议，传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜，巡视客房部所有区域，监督指导客房部各部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻指导客房部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻执行客房部的规章制度及工作程序，质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行为，协助领班工作，指导领班解决疑难，参与受理客人投诉，协助部门经理解决酒店和员工的投诉，处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
9、协助部门经理和房务中心文员，各部领班完成完善客房物资的管理，督导各部物资发放制度的执行，控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况，负责各部员工的培训工作，并协助各部领班完成各类表格的.填写上报，并与各部保持密切联系，保证达到预期的工作目标，必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少50-80间客房，包括走客房，空房及住客房，并参与vip客人房间的准备工作，做好每天检查记录，包括各部员工的分配，房态及工作情况等问题，及时汇报解决维修保养问题，并随时向客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下，代行部门经理职责。
酒店部主管岗位职责8
一、查导领班的工作积极开展配合值班经理值班期间发生的各类事项的处理。
二、做好本部门员工的培训及考核工作，按质按期完成经理布置的.工作任务，及时准确汇报工作情况。
三、检查部门员工的仪容仪表，不定时巡视各岗位，及时纠正违规违纪现象。
四、制定各种制度，保卫计划和措施及保安经理同意实施的各种方案。
五、了解和掌握保卫工作的特点，熟悉酒店的安全状况，合理安排日常工作，严格遵守酒店规章制度，协助部门经理抓好安全工作。
六、做好班组之间的协调工作，负责客人财物遗失及人身受到骚扰事件的调查处理。
七、在经理不在岗的情况下，行使经理职责，检查各部门安全制度落实情况。
八、维护酒店的安全秩序，预防和查处各种治安事件。
酒店部主管岗位职责9
管理层级关系
直接上级：保安部副经理
直接下级：领班
岗位职责
1、协助部门经理，确保酒店客人和酒店自身的财产及人身安全。
2、杜绝一切不安全事故的发生。
工作内容
1、维护酒店正常的经营工作秩序，对酒店各部位特别是要害部位进行经常性的安全检查，发现问题及时处理。
2、及时发现职工中出现的违法犯罪行为，掌握安全信息，对可疑问题与不安全隐患及时向领导汇报。
3、配合人事部对所有员工，特别是新员工进行外调审查工作，并协助部门经理处理酒店内发生的案件。
4、建立和保管安全档案和文件资料档案，建立安全组织，培训安全、消防积极分子，发挥骨干作用。
5、开展内保安全宣传教育，对员工进行内保安全方面的培训和教育，对保安人员进行业务培训，提高人员素质。
6、根据实际情况，定期组织领班和保安员贯彻落实检查各项安全预防制度措施，防患于未然。
7、严格执行酒店的保卫制度，督促、指导保安人员按规定的程序要求执勤、巡视、发现问题及时处理。
8、积极做好酒店消防工作，发现可疑情况及时报告。
9、完成安全部经理所分配的其它工作。
任职条件：
1、具有高中以上文化程度和中级专业技术资格或高级职业资格；
2、工作认真负责，为人正直，秉公办事，处事果断；
3、熟练掌握安全消防工作的程序，具有较强的.领导及协调能力，并能妥善处理紧急突发事件；
4、熟悉酒店的各项规章制度及安全管理制度；
5、有一定的培训能力及确保客人和酒店人身安全、财产安全的能力；
6、有较高的安全意识及责任感；
7、保安部主管最佳年龄28-35岁。
酒店部主管岗位职责10
岗位职责：
1、在物业工程部经理的领导下，负责对酒店及总队所管辖区域水、电、暖设施设备的维护保养，主持工程维修的日常工作，督导各工种完成当班的工作。
2、编制各班组轮作表，保证各班运行正常；每天提前整理好前一天班次的各类报表和工作记录，供经理及时审阅；每月月初收集上报本部门的上月考勤，统计好警卫人员和工程值班人员的调休天数；协助经理起草部门工作计划、总结、报告。
3、参加部门例会，分析各班组人员思想状态，定期提出工作重点及改进意见，及时向经理报告各班组人员思想和工作表现。领发维修人员的考核、效益工资、加班夜班津贴及其它各项费用，领发工程组办公用品和物资。
4、监督检查各班组的出勤情况和仪表仪容。
5、了解当天各部门所需维修情况，分派各工种的工作任务，做好对维修工作的检查。
6、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度，根据工程部经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。
7、经常巡视酒店的各大型、重要部位设施设备的运行状况，掌握使用动态，及时向后勤保障部经理汇报；负责酒店与工程相关的各种证照的办理、审验工作
8、发现并排除各类事故苗头，如遇疑难及时向经理汇报。
9、负责对各班组的业务素质培训和思想政治教育工作，每日对领班进行考核。
10、参加工程组夜间值班，处理当值期间酒店的各类报修事件，并向值班经理报告。
11、编制工程组年、季、月度维修保养计划，编制并记录每周的工程维修工作的完成情况；编制酒店的'新建、改建、扩建项目的具体方案，并加以落实。
12、协助工程部经理做好消防，安全工作。
13、完成经理临时交办的其它工作任务。
任职条件：
1、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。
2、具有机电、装修、装潢等方面的知识，特别要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材料的规格、性能、质量和市场行情。
3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。能协调人员关系，合理调配人力，具有一定的组织管理能力。
4、具有工科中专以上学历或同等学历，并具有助理工程师技术职称，从事装修或设备维修管理工作3年以上。
5、身体健康，精力充沛。
酒店部主管岗位职责11
1、主持礼宾部的全面工作，做到上情下达，下情上达，督导员工按程序向客人提供规范化服务。
2、认真检查行李的合理存放，分配运送确保无误。
3、向领班布置每日的具体工作任务，在酒店接待特殊宾客时指挥门前的服务工作，保证贵宾安全满意。
4、管理行李员、门卫，督导其按规定的工作程序操作，疏导大门前的`车辆。
5、编排员工班次，组织本部门培训工作，做好工作日记和行李部重大事记录检查下属人员的仪表仪容、工作纪律、礼貌用语，了解员工的思想动态及个人生活情况，帮助员工解决困难。
6、管理本部门服务工具及各种业务报表，处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉。
7、制作各类有关统计报表、拣分报纸、快递、邮件分类，分发报纸，安排发送到客人房间。
8、创造和谐的工作氛围，减少工作中的摩擦。
9、完成上级交给的其他工作。
酒店部主管岗位职责12
1)认真贯彻执行国家《消防法》及其实施细则和上级的有关指示、规定。
2)掌握酒店的火灾特点，努力做到“六熟悉”，即：熟悉酒店的平面布局、建筑特点、消防通道、消防供水情况；熟悉酒店的火灾危险性和相应的防火措施；熟悉重点消防保卫部位存在的.火险隐患和控制方法；熟悉各有关的消防法规、规章制度及其贯彻落实情况；熟悉义务消防组织建设情况及其防火、灭火能力；熟悉消防设施器材、装备状况。
3)制定消防安全制度，推行逐级防火责任制，并督促落实。
4)对保安员及酒店员工进行防火宣传教育，提高遵守法规和切实做好消防安全工作的自觉性。
5)开展经常性的防火检查，发现火险隐患时及时上报并提出整改意见，督促有关部门消除火险隐患，改善消防安全条件，完善消防设施。
6)协助主管部门对电工、焊接工、油漆工、服务员、保安员等进行消防知识培训和考核工作。
7)组织专职(义务)消防队的学习和训练，制定灭火作战计划，负责组织消防器材、设施的管理、维修和保养。
7)止各种违反消防法规、制度、规定的行为，根据情节提出处理意见并做好记录上报。
8)协助建立和完善防火档案。
9)发生火警立即报告，同时组织员工扑救火灾，保护火灾现场，参与火灾原因的调查和对责任人的责任追查。
10)对在消防安全工作中做出成绩的部门、个人，向行政领导提出表彰及奖励的建议。
酒店部主管岗位职责13
1、监督、指导、协调全部客房活动，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。
2、监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。
3、负责客房的清洁、维修、保养。
4、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。
5、管理好客房消耗品，制定客房预算，控制客房支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。
6、提出年度客房、PA等各部位各类物品的预算。
7、制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调配人力。
8、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。
9、督促营销前厅部做好协调，控制好房态，提高客房利用率和对客的服务质量。
10、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。
11、检查楼层的消防、安全工作，并与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。
12、拟定、上报部门年度工作计划，季度工作安排。
13、建立部门工作的.完整档案体系。
14、任免、培训、考核、奖惩部门员工。
15、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理和酒店例会汇报。主持部门例会，每月部门业务会议。
16、处理投诉，发展同住客人的友好关系。
17、检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。
18、关注客人的满意度，协助营销提高入住率。
酒店部主管岗位职责14
岗位职责
1、主管是经理分管某项工作的助手，对上级布置的工作任务必须按时、按质完成。
2、对自己主管的工作负责，制定工作计划，做好总结，并及时向上级汇报工作情况。
3、热情接待来访。
4、协助经理处理当值期间发生的问题。
5、协同领班做好对保安员的管理督导工作。
6、负责保安部的内勤工作，收发管理好有关文件、资料。
7、负责本部门的`考勤和劳保用品的领取、保管和发放。
8、完成经理交办的其它事项。
素质要求
基本素质：对酒店的保卫工具有高度责任心和事业心，熟悉并模范遵守酒店的各项规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，处事果敢，思路敏捷，有良好的人际关系和个人修养。
自然条件：男性，28岁以上，身高177~183厘米，仪表端正，身体健康，精力充沛。
文化程度：具有中专或同等以上学历，受过公安专业基本培训。
工作经验：具有4年以上酒店保卫工作经验特殊要求：熟悉国家安全保卫的方针政策，具备安全管理专业知识和酒店基层管理一般知识，熟悉各种法律、法规知识，能够在安全保卫工作中协调各部门关系，沟通上下级关系，有一定的刑侦知识，对处理突发事件有快速反应能力。
酒店部主管岗位职责15
1、安排各项工程设备、设施及日常维护工作，督导员工按有关规定执行。
2、每日巡查，按施工单要求验收。检查每日的工作交接记录，发现问题，及时处理。
3、记好工作记录，发现问题及时汇报、及时处理、及时解决。
4、负责组织培训，不断提高员工的技术、思想素质及服务水平。
5、完成上级交办的.其他工作。
酒店部主管岗位职责16
(1)制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装璜的完好。
(2)总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装璜的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
(3)制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。
(4)全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤气、燃油等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
(5)根据营业情况的气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
(6)负责协调和酒店相关的市政工程的生产、调查、管理业务部门的关系，以获得良好的`外部环境。
(7)主持部门工作例会，协调班组工作。
(8)分析工程项目报价单，重大项目应组织有关人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
(9)配合安全部搞好消防、安全工作。
(10)直接和间接地考核值班长、领班及员工，并对其工作做出指导和评估。
(11)建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
(12)随时接受并组织完成上级下达的其他工作指令。
酒店部主管岗位职责17
1、楼层主管受客房部经理的领导，负责客房区域的管理和日常工作。
2、编制服务员的排班表，负责区域的例会，制定月、周工作计划，员工每月工作评估。
3、检查督导楼层主管、服务员的工作，确保下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态。
4、抽查已整理完毕的`客房，确保房间清洁和对客服务工作的质量标准。
5、掌握客人的抵、离情况，贵宾入住前，巡视检查所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。
6、处理客人投诉，员工报告等疑难问题。
7、负责所管楼层的物资、设备和用品的管理。
8、检查各班交接班，防止班次脱节。
9、高效率地完成上级领导的其它工作批示。
10、每日合理安排员工工作量，调整区域人员安排。
11、完成上级领导安排的其它工作。
酒店部主管岗位职责18
1、工作指导，检查，协助部门经理做好班组管理工作；
2、贯彻执行酒店总经理的指示，负责工程部的全面工作，直接对总经理负责。
3、有高度的责任感和事业心，认真钻研技术，讲求质量，做到精益求精。
4、负责酒店工程维修和技术的`组织、指导及管理工作。负责酒店设备设施的安装验收、安全运行、维修保养和房屋修缮等管理工作。
5、制定设施更新、改造工程计划，抓好技术革新、技术改造工作，并组织实施。同时，积极落实对外承包工程项目，努力完成工作指标。
6、审查编制设备维修计划及设备的月、季、年度保养的周期计划，并做好督促、检查、落实工作。
7、负责对工程部所有人员的调配和管辖。配合人事培训部门做好设备使用操作方面的技术培训工作，发挥和调动部门员工的积极性，并按有关制度做好考核、考勤及奖惩工作。
8、制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的安全运行，促进设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。
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