快餐岗位职责

快餐岗位职责

　　现如今，接触到岗位职责的地方越来越多，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。那么岗位职责的格式，你掌握了吗？以下是小编为大家收集的快餐岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

快餐岗位职责1

　　1、门店日常营运管理工作。

　　2、处理日常顾客的突发状况，如客户投诉等。

　　3、实施、执行制定的.各项规章制度及监督门店运作的各项运作流程;

　　4、各项运营成本和费用的控制及营业指标的把控。

　　5、负责门店人员日常管理、补充、培训。

快餐岗位职责2

　　1.参与企业高层决策，统筹企业总体营运设计方案、经营投资预算方案，并负责组织实施;

　　2.负责企业营运管理工作，建立内部合理而有效的运作机制，提升企业品牌影响力;

　　3.根据企业的总体经营规划，确保完成企业下达的'各项任务;

　　4.根据企业规定，建立并完善标准化、规范化、系统化的营运流程，建立、健全、贯彻、执行企业的各项管理规章制度，并组织实施;

　　5.负责监督、指导、考核、评估下属部门各项工作，提高工作效率，控制营运成本，建立有效的团队协作机制，处理重大事件，维护企业利益;

　　6.开展调查调研工作，分析各店经营管理情况，随时收集市场信息，制订客源市场的开发计划，为企业管理决策提供参考依据，根据市场状况及时调整经营策略。

快餐岗位职责3

　　1.负责厨房部的全面工作,对直营经理和后厨负责。

　　2.对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任,并负责与餐厅协调工作。

　　3.对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任,有计划、有步骤地抓好下属员工培训,以不断提高厨师的技术水平和政治素质。

　　4.负责厨房工作的策划与实施。

　　5.根据每日菜单,年、季、月、周、特餐等菜谱及其生产状况,提前向物流部沟通每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。

　　6.每天与店长沟通情况,听取店面服务员的'意见和建议。

　　8.负责协调本部门各岗位之间的工作。

　　9.指挥各岗位做好开市前的准备工作。

　　10.督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作,以保证环境的整洁。

快餐岗位职责4

　　1、协助培训总监，进行培训课程开发，确保培训计划符合培训要求，并参与授课、同时将培训教材不断完善;

　　2、协助培训总监，收集、评估相关课程、学习资料，开拓培训渠道;

　　3、参与培训授课，编制培训讲义，根据课程反馈不断完善培训课程;

　　4、负责各区域课程的培训工作:每月抽评区域餐厅的qsc，对训练营餐厅进行评估;

　　5、负责制定门店员工发展培训体系规划，并设计相应培训要求;

　　6、负责进行公司各项员工培训状况调研，及时汇总分析各门店体系中存在的'培训问题，并协助培训总监制定中、长期改善方案和改进计划;

　　7、协助培训总监对营运门店培训进行相关标准稽核及更新;

　　8、完成培训总监交代的其他工作内容。

快餐岗位职责5

　　1.参与企业高层决策，统筹企业总体营运设计方案、经营投资预算方案，并负责组织实施;

　　2.负责企业营运管理工作，建立内部合理而有效的运作机制，提升企业品牌影响力;

　　3.根据企业的`总体经营规划，确保完成企业下达的各项任务;

　　4.根据企业规定，建立并完善标准化、规范化、系统化的营运流程，建立、健全、贯彻、执行企业的各项管理规章制度，并组织实施;

　　5.负责监督、指导、考核、评估下属部门各项工作，提高工作效率，控制营运成本，建立有效的团队协作机制，处理重大事件，维护企业利益;

　　6.开展调查调研工作，分析各店经营管理情况，随时收集市场信息，制订客源市场的开发计划，为企业管理决策提供参考依据，根据市场状况及时调整经营策略。

快餐岗位职责6

　　1、负责组织市场调查与预测分析,市场营销信息汇总、分析;

　　2、负责根据公司发展战略和年度工作计划协助拟定经营策略、拟定年度和季度市场推广计划并组织实施;

　　3、负责公司广告业务的.策划并实施;

　　4、负责市场推广的费用预算、策划、委托设计、制作和发布,并及时做出调整;

　　5、保持良好的合作关系,塑造公司形象,提高公司信誉。

快餐岗位职责7

　　岗位职责：

　　贯彻执行企业的各项纪律、制度、流程，全面负责分管门店的日常营运管理。

　　任职要求：

　　1、具良好的.沟通协调能力及现代餐饮经营管理意识，具独当一面工作能力；

　　2、熟悉餐饮业店内操作管理和作业流程，具有成熟的店铺管理经验；

　　3、责任心强，具备较强的口头和文字表达能力，以及计划组织能力、数据分析能力、成本控制能力、危机处理能力、团队领导能力；

　　4、工作踏实，具有奉献精神，能够不畏辛苦、全身心投入到工作中。

　　5、相关工作经验3年以上。

快餐岗位职责8

　　1.依据市场需求,制定产品设计与研发规划,并推进研发项目的落地执行;

　　2.负责冷冻类产品(半成品、准成品)的研发工作;

　　3.构建新品研发、产品升级、产品管控的标准体系,带领研发团队高效开展研发工作;

　　4.负责产品研发后的试产工作,确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成;

　　5.负责产品生产过程的把控;

　　6.制定系统、清晰的产品标准及操作标准,推进餐厅产品的标准化执行。 1.依据市场需求,制定产品设计与研发规划,并推进研发项目的落地执行;

　　2.负责冷冻类产品(半成品、准成品)的研发工作;

　　3.构建新品研发、产品升级、产品管控的.标准体系,带领研发团队高效开展研发工作;

　　4.负责产品研发后的试产工作,确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成;

　　5.负责产品生产过程的把控;

　　6.制定系统、清晰的产品标准及操作标准,推进餐厅产品的标准化执行。

快餐岗位职责9

　　1、负责处理厨房的运作及行政事务；

　　2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

　　3、负责制订厨房的.各种工作计划；

　　4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

　　5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；

　　6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

快餐岗位职责10

　　1、负责处理厨房的运作及行政事务；

　　2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

　　3、负责制订厨房的各种工作计划；

　　4、对厨房的'出品、质量和食品成本承担重要的责任；

　　5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；

　　6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

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