酒店采购员岗位职责
在日常生活和工作中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。什么样的岗位职责才是有效的'呢？以下是小编精心整理的酒店采购员岗位职责，欢迎大家分享。
酒店采购员岗位职责1
1、主要负责国内及周边酒店资源的采购、销售和维护，洽谈合作方案、价格谈判及签约后的工作维护；
2、协调处理与合作酒店的业务关系，包括结算、投诉等，保证业务正常运营；
3、参与制作营销计划，多方位、多的进行酒店产品销售；
4、开拓自己管辖区域内的业务，维护产品价格优势；
5、掌握市场动态信息，维护酒店的价格并定期与同行进行比较。
酒店采购员岗位职责2
按照筹建酒店开业计划，拟定物资采购招标计划；
负责组织编写物资采购招标文件，组织实施招标过程，参与大宗招标；
监督计划执行，及时纠偏；
参与酒店经营物资定价、审价工作；
负责酒店经营物资、服务年度招标工作；
协助酒店管理部门确定各类物资合理库存量，确定各类物资定价周期、采购方式；
参与酒店采购相关会议；
处理材料质量事件和厂商服务投诉，供应商考评；
负责下属绩效考核，有针对性地对下属进行培训；
完成上级领导和公司交办的其他工作。
酒店采购员岗位职责3
一、职位概述
负责公司采购工作，包括：询价、比价、签定采购合同、验收、评估及反馈汇总工作；负责原材料及时的供应以及采购成本有效的控制，为采购管理提供即时的市场行情，负责供应商的开发与维护。
二、工作职责
1、负责完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本。
2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。组织对供应商进行评估、认证、管理及考核。
3、实施采购活动，包括：询价、比价、议价、下订单、跟单、催货、结算等；
4、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。
5、积极开拓货源市场，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。
6、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。
7、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。
8、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
9、填写有关采购表格，提交采购分析和报告。
10、完成综合部部长临时分配的任务。
酒店采购员岗位职责4
1负责酒店饮食成本，控制饮食销售成本。
2、监督和检查采购供应渠道，收货程序以及原材料质量，了解和掌握市场原材料价格信息。
3、负责饮食收入、成本报告的审核工作，定期写出成本分析报告，为采购、储存和饮食管理人员的决策提供参考。
4、向饮食部经理和财务部经理提供饮食成本信息，配合厨师长随时编制出台新配方，并及时进行实施效益分析。
5、督导和参与厨房原材料，库房饮食材料的月末盘点工作，做到帐帐相符、帐物相符，负责解决盘盈盘亏的原因分析和帐务处理。
6、完成财务部负责人安排的其他工作。
酒店采购员岗位职责5
1、根据各事业部发展，管理现有供应商并不断调整和优化；
2、负责报价以及制作供应商台账、采购台账和报价台账；
3、负责跟踪掌握家居、建材市场价格行情变化及品质情况，关注产品品质提升及采购成本降低；
4、负责采购物品交货期和质量的检查，验收，保证及时交货，如有特殊情况不能按时交货，要及时反馈和提出解决方案；
5、负责信息系统下单、走付款、印章及合同审批流程，对接供应商交付物、发票、物流等。
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