瑞士酒店管理专业分析

时间:2020-01-13 来源:员工管理

  酒店管理是一个专业性强,讲求实战经验的行业,同时也是一个源于西方发扬于全球,需要融合多国文化的国际性行业。尤其是在目前的地球村概念已然从概念成为成为了现实的情况下,中国的酒店及旅游行业需要接触到的客人不仅来自中国的五湖四海,更是来自世界四大洋、七大洲。再者,酒店业的发展模式已经从客栈式独立经营,发展到集团化、连锁店的综合管理式经营,并在经营的同时不断多向发展与开发。

  所以,一个真正具有实力的酒店,它必定要求它的从业人员具备国际视野,深谙各地文化,有较强外语能力,而且具有踏实的款待业服务技巧,以及丰富专业的工商管理知识与技能,但国内的酒店教育模式很难为这些酒店培养出这样的人才。因此,许多国内名校毕业生都把目光投放到了瑞士的酒店管理教育,积极地开启了自己的酒店管理之梦。

  瑞士的酒店管理课程是理论与实践相结合的,因此对于学生雅思成绩的要求相对比较灵活,本科通常要求雅思5.0左右,而硕士则在6.0左右,雅思不达要求也可以报读相应的语言课程;大部分的瑞士酒店管理大学,对高考成绩也没有作强制要求,高考成绩可以作为申请的附加条件递交。国内的名校生,学习成绩优秀,同时又大多都是应试达人,瑞士酒店管理学校的雅思要求对于他们来说基本没有太大的难度,较为优秀的学生,雅思通常能达7.0—8.0的水平,高考分数可达550—610的重点本科水平,他们当中不乏完全可以申请英国或美国的全额奖学金,但有些学生却坚定地选择了相对冷门的酒店管理专业,这是为什么呢?

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